Een rauw voedingsdieet met vlees

Gezichtsmaskers op basis van fruit

1. Rauwvoer diëten bevatten standaard vleesproducten, tenzij ze worden gecombineerd met vegetarisme, dat de consumptie van vlees en vis verbiedt, of veganisme, dat de consumptie van alle dierlijke producten verbiedt. Voor veel mensen is de reden om een ​​rauwe vegetariër of een rauwe veganist te worden niet dat dit gezonder is dan het toevoegen van rauw mager vlees en rauwe vette vis aan het dieet, maar eerder dat het eten van dieren of dierlijke producten als onethisch wordt gezien.

Het rauwe dieet

1. Rauwe diëten verbieden het koken van voedsel. Ongeveer 115 graden Fahrenheit is de maximale temperatuur waaraan je voedsel kunt blootstellen, omdat enzymen en essentiële voedingsstoffen bij hogere temperaturen beginnen af ​​te breken. Rauwe lijners bereiden voedsel op andere manieren dan verwarmen. Zouten en beitsen zijn aanvaardbare bereidingswijzen voor rauw voedsel. Je kunt ook een blender gebruiken om heerlijke hapjes en bijgerechten te maken, zoals hummus, salsa en koude groentesoepen. Uitgerust met een dehydrator die het voedsel föhnt, kunt u gedroogd vlees, rauwe crackers, koekjes en broodvervangers maken.

Rauw vlees en vis

1. Het eten van rauw vlees en vis lijkt in eerste instantie misschien ongewoon. Veel mensen consumeren ze echter regelmatig. De viscomponent van sushi is rauw en carpaccio, een veel voorkomend voorgerecht in restaurants met een fusionkeuken, is rauw vlees dat plat en gekruid is geperst. Andere manieren om rauw vlees en vis te bereiden zonder te koken, zijn zouten, roken op lage temperatuur en marineren. Graved lachs is een veelgebruikt gerecht in Scandinavische landen. Het is vrij eenvoudig om te maken. Snijd een zalmfilet zonder been in twee dunne stukken, voeg 8 theelepel toe. van zout en bestrooi met piment. Plaats een grote hoeveelheid dille tussen de twee stukken. Leg vervolgens de twee stukken in elkaar, wikkel ze in plasticfolie en voeg er gewicht aan toe. Marineer het 48 uur in de koelkast. Leeg alle vloeistof en wikkel het halfweg opnieuw in. Spoel en snijd zoute randen af ​​voordat je het opeet.

Gezondheidsrisico's van een rauw voedingsdieet met vlees

1. Er zijn enkele voorzorgsmaatregelen die u moet nemen bij het omgaan met rauw vlees. Rauw vlees kan parasieten bevatten, zoals pinwormen. Pinwormen kunnen in de darmen en het rectum van de mens leven en kunnen een jeukende rectale zone veroorzaken, vooral 's nachts wanneer de vrouwelijke wormen naar buiten kruipen om eieren te leggen. Pinwormen zijn echter relatief onschadelijk en als u ze oploopt, kunnen twee behandelingen van een ontwormer van uw plaatselijke apotheek ze volledig doden. Rauw vlees en gevogelte kunnen ook bacteriën bevatten, zoals E. coli en salmonella, die kunnen leiden tot voedselvergiftiging. Voedselvergiftiging vereist mogelijk onmiddellijke medische hulp. Koop alleen vers vlees van hoge kwaliteit om het risico op voedselvergiftiging te minimaliseren.

Andere eiwitbronnen

1. Bij het eten van een rauw dieet hoeft niet al uw eiwit uit vlees of andere dierlijke producten te komen. Peulvruchten, zoals zwarte bonen en kikkererwten, zijn goede bronnen van eiwitten. Je kunt peulvruchten niet rauw eten. Ze zijn onverteerbaar en kunnen verbindingen bevatten die enzymen remmen. Het bereiden van peulvruchten neutraliseert deze verbindingen en maakt de peulvruchten gemakkelijker verteerbaar. Kiemen is een manier om peulvruchten te bereiden op een rauw dieet. Leg peulvruchten een tot vijf dagen in een geventileerde pot. Houd ze vochtig maar niet kletsnat gedurende het hele proces. Spoel de ontluikende peulvruchten regelmatig om schimmelvorming te voorkomen. Eenmaal ontsproten, meng of combineer ze met gehakte groente, kruiden en specerijen voor heerlijke bijgerechten, dips of spreads.