Fairytale Pumpkin Squash koken

Stap 7

1. De sprookjesachtige pompoen is een erfstuk Franse variëteit genaamd "Musquee de Provence" en dankt zijn bijnaam aan zijn fantasievolle uiterlijk. Een beetje plat en diep geribbeld, deze rijk gekleurde pompoen lijkt precies op die afgebeeld in de sprookjes die je je herinnert uit je kindertijd. Je kunt je gemakkelijk voorstellen dat een fee een van deze pompoenen transformeert in een magische coach. Hoewel vaak puur gekocht vanwege de sierwaarde, is deze groente ook een veelzijdige keukenperformant. Zoals alle squash is de sprookjesachtige pompoen zeer voedzaam, caloriearm en rijk aan vezels en antioxidanten. Je kunt geroosterde plakjes pompoen als bijgerecht serveren, of de gekookte pompoen gebruiken in soepen, stoofschotels en desserts. De sprookjesachtige pompoen is een winterpompoen, wat betekent dat zijn harde, dikke schil niet eetbaar is.

Gebakken pompoen

1. Verwarm de oven voor op 375 graden Fahrenheit.

2. Gebruik een scherp mes om de sprookjesachtige pompoen in plakjes te snijden, met de ribben als snijgeleider.

3. Schep de pulp en zaden uit elke plak.

4. Leg de plakjes in een ovenschaal en bak ongeveer 30 minuten, of tot het vlees zwicht voor een vork.

Gekookte Squash

1. Snijd de sprookjesachtige pompoen in plakjes, gebruik de ribben als snijgeleider.

2. Verwijder de pulp en zaden.

3. Leg de plakjes in een pan en bedek met water.

4. Breng aan de kook in een grote sauspan en kook tot de pompoen zacht is en zwakt voor een vork.

5. Haal de plakjes uit het water en laat ze afkoelen.

6. Snijd de schil van elke plak en gooi deze weg.

7. Pureer of pureer de pompoen naar behoefte voor uw recept.

8. Haal de plakjes uit het water en laat ze afkoelen.

Geroosterde Squash

1. Verwarm de oven voor op 400 graden Fahrenheit.

2. Snijd de sprookjesachtige pompoen in plakjes, gebruik de ribben als snijgeleider.

3. Verwijder de pulp en zaden.

4. Leg de plakjes op een omrande bakplaat.

5. Besprenkel gesmolten boter of olie over de plakjes indien gewenst; Breng op smaak met peper en zout. Je kunt ook smaak toevoegen door elk stuk pompoen te bedekken met bruine suiker, honing of ahornsiroop.

6. Rooster de plakjes 40 tot 45 minuten en draai ze halverwege de bereidingstijd om.

7. Haal de plakjes uit de oven wanneer de schil bruin en bruin wordt en het vruchtvlees zacht en zacht is.

Squash in de magnetron

1. Snijd de sprookjesachtige pompoen in plakjes, gebruik de ribben als snijgeleider.

2. Verwijder de pulp en zaden.

3. Leg de plakjes pompoen in een enkele laag in een ovenschaal.

4. Bedek de schaal losjes met plasticfolie.

5. Zet de pompoen op volle kracht in de magnetron, wat ongeveer 7 minuten per pond toestaat. De kooktijd is afhankelijk van de grootte van de pompoen.

6. Snijd de sprookjesachtige pompoen in plakjes, gebruik de ribben als snijgeleider.

7. Verwijder de pulp en zaden.

8. Leg de plakjes pompoen in een enkele laag in een ovenschaal.

9. Bedek de schaal losjes met plasticfolie.

10. Zet de pompoen op volle kracht in de magnetron, wat ongeveer 7 minuten per pond toestaat. De kooktijd is afhankelijk van de grootte van de pompoen.