Fosfor in uw dieet

Wat is fosfor en waarom is het belangrijk?

1. Fosfor is het tweede meest voorkomende mineraal in uw lichaam. De eerste is calcium. Je lichaam heeft fosfor nodig voor veel functies, zoals het filteren van afval en het repareren van weefsel en cellen.

2. De meeste mensen krijgen de hoeveelheid fosfor die ze nodig hebben via hun dagelijkse voeding. Het is zelfs gebruikelijker om te veel fosfor in je lichaam te hebben dan te weinig. Nierziekte of teveel fosfor eten en onvoldoende calcium kunnen leiden tot een teveel aan fosfor.

3. Bepaalde gezondheidsproblemen (zoals diabetes en alcoholisme) of medicijnen (zoals sommige antacida) kunnen er echter voor zorgen dat het fosforgehalte in uw lichaam te laag wordt.

4. Fosforwaarden die te hoog of te laag zijn, kunnen medische complicaties veroorzaken, zoals hartaandoeningen, gewrichtspijn of vermoeidheid.

Wat doet fosfor?

1. Je hebt fosfor nodig om je botten sterk en gezond te houden, om energie te maken en je spieren te bewegen.

2. Bovendien helpt fosfor om:

Welke voedingsmiddelen bevatten fosfor?

1. De meeste voedingsmiddelen bevatten fosfor. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan eiwitten zijn ook uitstekende bronnen van fosfor. Waaronder:

2. Als uw dieet voldoende calcium en eiwitten bevat, heeft u waarschijnlijk voldoende fosfor. Dat komt omdat veel van de voedingsmiddelen die veel calcium bevatten ook veel fosfor bevatten.

3. Sommige niet-eiwithoudende voedselbronnen bevatten ook fosfor. Bijvoorbeeld:

4. Volkoren versies van brood en granen bevatten meer fosfor dan die gemaakt van witte bloem. Mensen kunnen echter geen fosfor in volkoren voedingsmiddelen opnemen.

Hoeveel fosfor heeft u nodig?

1. De hoeveelheid fosfor die u in uw dieet nodig hebt, is afhankelijk van uw leeftijd.

2. Volwassenen hebben minder fosfor nodig dan kinderen tussen 9 en 18 jaar, maar meer dan kinderen jonger dan 8 jaar.

3. Het Linus Pauling Institute beveelt de volgende dagelijkse inname aan:

4. Weinig mensen moeten fosforsupplementen nemen. De meeste mensen kunnen de benodigde hoeveelheid fosfor binnenkrijgen via het voedsel dat ze eten.

Risico's verbonden aan teveel fosfor

1. Te veel fosfaat kan giftig zijn. Een teveel aan mineralen kan diarree veroorzaken, evenals een verharding van organen en weke delen.

2. Hoge fosforgehaltes kunnen van invloed zijn op het vermogen van uw lichaam om andere mineralen, zoals ijzer, calcium, magnesium en zink, effectief te gebruiken. Het kan worden gecombineerd met calcium waardoor minerale afzettingen in uw spieren worden gevormd.

3. Het is zeldzaam om te veel fosfor in uw bloed te hebben. Gewoonlijk ontwikkelen alleen mensen met nierproblemen of mensen die problemen hebben met het reguleren van hun calcium.

Risico's verbonden aan te weinig fosfor

1. Sommige medicijnen kunnen het fosforgehalte van uw lichaam verlagen. Voorbeelden hiervan zijn:

2. Symptomen van weinig fosfor kunnen zijn:

3. Als u deze medicijnen gebruikt, bespreek dit dan met uw arts of u voedingsmiddelen met veel fosfor moet eten of fosforsupplementen moet nemen.

4. Sommige medicijnen kunnen het fosforgehalte van uw lichaam verlagen. Voorbeelden hiervan zijn:

5. Symptomen van weinig fosfor kunnen zijn:

6. Als u deze medicijnen gebruikt, bespreek dit dan met uw arts of u voedingsmiddelen met veel fosfor moet eten of fosforsupplementen moet nemen.