Frituren met boter
Overwegingen
-
De meeste mensen erkennen dat frituren niet de gezondste bereidingswijze is. Je kunt gefrituurd voedsel een beetje lichter maken door in canola of plantaardige olie te frituren. Voor bruin worden en smaak is boter echter meestal de eerste keuze. Het bakken van voedsel in boter kan een uitdaging vormen, omdat boter een laag rookpunt heeft en snel kan verbranden, wat je gerecht zal verpesten. Beroepsbeoefenaren in de gezondheidszorg adviseren mensen de frequentie te beperken waarmee u voedsel in boter frituurt. Wanneer u dit wel doet, volgt u een paar basisrichtlijnen om uw gerecht lekker te houden.
Stap 1
-
Verwarm de koekenpan of koekenpan voor op middelhoog tot middelhoog vuur voordat u de boter toevoegt. Bak nooit met boter op hoog vuur.
-
55 minBijgerechtquinoa, water, zout peper, olie-, knoflook, ui, paddestoel, aardappelen, Cayenne peper, zout peper, pecannoten,quinoa met zoete aardappel en champignons -
45 minGezondmelk, meel, meel, olie-, basilicum, zout, eiwitten, eiwitten, kaas,smakelijke parmesan popovers (gezonder!) -
40 minOne Dish Mealham, ui, knoflook, bouillon, rijst, Worcestershire saus, natrium sojasaus, natrium sojasaus, gember, mosterd-, nootmuskaat, water, wortels, peper,gemakkelijke rijst en hamburger een gerecht diner -
720 minSoepen, stoofschotels en Chilibeef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, water, ui, peperkorrels, baai, zout, pastinaak gevierendeeld, raap, prei, wortel, selderij, peper, dumplings, melk, boter, meel, eieren, zout, nootmuskaat,oma's griessnockerlsuppe (rund- en griesmeelknoedelsoep)
Stap 2
-
Voeg voldoende boter toe om de bodem van uw pan te coaten als deze eenmaal gesmolten is, maar niet meer tenzij uw recept daarom vraagt.
Stap 3
-
Wervel de boter rond de pan terwijl deze smelt en voeg uw voedsel toe zodra het gesmolten is maar voordat het bruin begint te worden.
Stap 4
-
Combineer de boter met canola of plantaardige olie in een 2-op-1 verhouding voor voedsel dat mogelijk wat meer warmte of kooktijd nodig heeft. Op deze manier krijg je de smaak van de boter zonder dat deze brandt.
-
255 minDrankenwijn gebruikte Lambrusco, grenadine, Veenbes, vermout, suiker, suiker, aardbei in derden, oranje en vervolgens in vieren, ijs-,olijventuin sangria -
45 minKookstijlboter, suiker, meel, pecannoten, VULLING, kaas, suiker, ei, slagroom, citroen, citroen, vanille,kwarktaart diamanten -
65 minFeestdagen en evenementenboter, suiker, eieren, soda-, water, blackberryjam, meel, kruidnagel, nootmuskaat, kaneel, zout, karnemelk, walnoten, rozijnen,de jamcake van Georgië tennessee -
310 minOne Dish Mealkippenbouillon, kippenbouillon, wijn, peren, boter, teentjes knoflook, slagroom, kaas, zout peper,blauwe kaasperen kip
Stap 4
-
Canola- of plantaardige olie
Stap 4
-
Per eetlepel bevat boter ongeveer 100 calorieën, met 11 g vet en 7 g verzadigd vet. Canola en plantaardige olie zijn beide rond de 120 calorieën per eetlepel, met ongeveer 14 g vet en 1,5 g verzadigd vet.