Fruit om te eten en te vermijden tijdens de zwangerschap

Vezel en andere gegevens

Wat je eet tijdens de zwangerschap, heeft invloed op je gezondheid en de ontwikkeling van je baby. Als een aanstaande moeder vraag je je misschien af of je tijdens de zwangerschap vis, eieren of citrusvruchten zoals sinaasappels, grapefruit en mandarijn moet eten. Veel voedingsmiddelen die verder gezond zijn, zijn mogelijk niet veilig als u een kind draagt. Fruit is geen uitzondering.

Fruit is veilig tijdens de zwangerschap, zolang je het grondig wast en de zaden of pitjes verwijdert. Gedroogde variëteiten moeten met mate worden geconsumeerd vanwege hun hoge suikergehalte. Als je je zorgen maakt over pesticiden en herbiciden, schakel dan over op biologisch fruit.

Gedroogd fruit zit boordevol vitamines, mineralen en antioxidanten. Volgens een beoordeling in 2017, gepubliceerd in het tijdschrift Nutrients, kunnen deze voedingsmiddelen helpen bij het behandelen en voorkomen van diabetes, het verminderen van het risico op hartaandoeningen en het verbeteren van de stofwisseling.
Ondanks hun hoge gehalte aan koolhydraten, hebben ze geen postprandiale bloedglucosewaarden. Voedingsvezels, een van hun belangrijkste voedingsstoffen, vertragen de opname van suiker in de bloedbaan. Gedroogde pruimen leveren bijvoorbeeld 12,4 gram vezels per kopje, wat bijna de helft van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is.
Het nadeel is dat u spijsverteringsproblemen kunt ervaren als u in grote hoeveelheden gedroogd fruit eet. Zoals Medical News Today opmerkt, kan te veel vezels een opgeblazen gevoel, constipatie en gas veroorzaken. Het kan ook de opname van voedingsstoffen verminderen en u een te vol gevoel geven. Dit is het laatste wat je wilt als je een baby draagt.
Houd er ook rekening mee dat gedroogde vruchten sulfieten kunnen bevatten. Sommige personen kunnen sulfietgevoeligheid ontwikkelen en allergische reacties ervaren. Om veilig te blijven, houdt u zich aan biologisch gedroogd fruit en geniet u er met mate van.

De rol van kersen in de gezondheid van de zwangerschap is goed gedocumenteerd. Taartkersen bevatten bijvoorbeeld veel polyfenolen die ontstekings- en oxidatieve stress bestrijden, volgens een 2016-studie gepubliceerd in het tijdschrift Nutrients.
Veel toekomstige moeders ervaren zwelling van het gezicht en de ledematen tijdens de zwangerschap, wat grotendeels te wijten is aan vochtretentie en ontsteking. Een 2018-studie gepubliceerd in Nature Neuroscience heeft aangetoond dat ontsteking van de moeder de ontwikkeling van de hersenen van de baby kan verstoren. Een dieet rijk aan kersen en andere voedingsmiddelen met veel antioxidanten kan zwelling verminderen en uw ongeboren kind gezond houden.
Zorg ervoor dat u de kersenpit niet opeet omdat deze cyanide bevat. Deze giftige stof kan ernstige vergiftiging en zelfs de dood veroorzaken bij consumptie in doses van slechts 0,7 milligram per kilogram lichaamsgewicht, zoals het Agentschap voor toxische stoffen en ziektebeelden aantoont.
Nierfunctiestoornissen, convulsies, dyspneu en asfyxie zijn veel voorkomende bijwerkingen. Appelzaden bevatten deze chemische stof ook. Cyanide wordt alleen vrijgegeven wanneer je de kuilen kauwt, dus het is onwaarschijnlijk dat ze helemaal worden opgegeten.

Veel aanstaande moeders weten niet zeker of ze tijdens de zwangerschap sinaasappel, grapefruit of mandarijn kunnen eten. Deze vruchten bevatten citroenzuur, een organische verbinding die werkt als een stollingsmiddel. Het is ook verkrijgbaar in tablet- en injecteerbare vorm en voorgeschreven voor metabole acidose, nierstenen, hepatitis en alkalinisatie van urine.
Studies hebben geen aanwijzingen opgeleverd voor foetaal risico na de consumptie van citroenzuur, wat betekent dat je tijdens de zwangerschap citrusvruchten zoals sinaasappel en zoete limoen kunt eten zonder je zorgen te maken over mogelijke bijwerkingen. De meeste rijpe groenten en fruit zijn zelfs veilig voor het verwachten van moeders wanneer ze met mate worden geconsumeerd.

Houd er rekening mee dat vers fruit besmet kan zijn met bacteriën, zoals Toxoplasma gondii. Volgens een studie uit 2014 gepubliceerd in The American Journal of Tropical Medicine and Hygiene, kan toxoplasmose gemakkelijk worden overgedragen van de moeder op de foetus, waardoor het risico op een miskraam en doodgeboorte wordt verhoogd. Bovendien kan deze infectie epilepsie, blindheid, oogziekten en ontwikkelingsachterstanden bij de ongeboren baby veroorzaken.
Spoel het fruit goed voor consumptie en snij gekneusde plekken weg. Bewaar ze in een aparte lade in de koelkast, uit de buurt van vlees en zuivelproducten. Koop geen voorgesneden fruit in de winkel als je je zorgen maakt over besmetting.
Kies gepasteuriseerde versies wanneer u vruchtensap koopt. Pasteurisatie vernietigt de schadelijke bacteriën in rauw fruit en groenten, waardoor het risico op besmetting wordt geëlimineerd. Hetzelfde geldt voor zuivelproducten. Volgens de American Academy of Pediatrics kunnen rauwe of ongepasteuriseerde melkproducten leiden tot door voedsel overgedragen ziekten en zelfs de dood.