Geen brood en aardappelsdieet

Stap 4

1. Brood en aardappelen zijn niet noodzakelijk ongezond, maar u kunt ervoor kiezen om ze uit te sluiten van uw dieet of ze in kleine hoeveelheden te eten als u diabetes hebt om spikes in de bloedsuikerspiegel te helpen voorkomen. Koolhydraatarme diëten zoals het Atkins-dieet sluiten brood en aardappelen uit omdat ze veel koolhydraten bevatten. Calorieën zijn uiteindelijk echter de belangrijkste factor in gewichtsverlies, dus je kunt nog steeds afvallen zonder brood en aardappelen te vermijden zolang je je calorieën meetelt en een calorietekort creëert.

Koolhydraten in brood en aardappelen

1. Als u diabetes hebt, kan een zorgverlener samen met u de juiste hoeveelheid koolhydraten bepalen die u per dag moet eten op basis van uw lichaamssamenstelling en activiteitenniveau. Als je je inname van koolhydraten probeert te beperken, moet je misschien brood en aardappelen in kleine hoeveelheden eten, of je kunt ervoor kiezen om ze volledig te vermijden. Slechts één sneetje brood geeft u ongeveer 50 gram koolhydraten, en de American Diabetes Association beveelt aan om niet meer dan 45 tot 60 gram koolhydraten te eten tijdens één maaltijd, tenzij anders voorgeschreven door uw arts.

De glycemische index

1. De glycemische index is een schaal die aangeeft hoe snel een voedingsmiddel uw glucosewaarden verhoogt. Aardappelen en witbrood staan ​​hoog op de glycemische index, wat betekent dat als je diabetes hebt, je je inname ervan moet beperken en ze moet combineren met voedingsmiddelen met een lage GI om ze uit te balanceren. Steengemalen volkorenbrood en pompernikkelbrood staan ​​eigenlijk laag op de glycemische index, dus je hoeft brood niet volledig als diabetes te verwijderen.

Calorieën in brood en aardappelen

1. Als u wilt afvallen, moet u meer calorieën verbranden dan u verbruikt. Dit betekent niet dat je geen brood en aardappelen kunt eten, zolang je je calorieën meetelt. Als u deze uit uw dieet uitsluit en ze vervangt door opties met minder calorieën, kunt u echter een calorietekort creëren. Zowel wit als tarwebrood bevatten ongeveer 75 calorieën per plak. Een gewone gepofte aardappel met zijn schil bevat ongeveer 160 calorieën. Uiteindelijk zijn calorieën belangrijker dan koolhydraten als het op dieet aankomt om af te vallen.

Koolhydraatarme, eiwitrijke diëten

1. Uit een studie gepubliceerd in "Diabetes" in 2009 bleek dat koolhydraatarme diëten u niet meer helpen afvallen dan vetarme diëten. In een studie gepubliceerd in 2010 in het "New England Journal of Medicine" ontdekten wetenschappers dat eiwitrijke / koolhydraatarme diëten het meest effectief zijn voor gewichtsverlies in vergelijking met eiwitarm / koolhydraatarm, eiwitarm / hoog- koolhydraten en eiwitrijke / koolhydraatrijke diëten. De wetenschappers suggereerden dat de reden kan zijn dat eiwitrijk voedsel meer verzadigt dan koolhydraatrijk voedsel, waardoor je minder calorieën binnenkrijgt.

Vervanging van voedingsmiddelen

1. Vind recepten met weinig koolhydraten die bloemkool gebruiken als vervanging voor zowel aardappelen als brood. Met een keukenmachine kun je bloemkoolroosjes mengen met room of boter, kruiden en zout om 'aardappelpuree' te maken. Als een recept aardappelen vereist, kunt u deze vaak vervangen door een andere knolgewas, zoals wortels of bieten. Als je gewoon broodplakken nodig hebt voor een sandwich, probeer dan in plaats daarvan een wrap te maken met bladgroenten zoals sla of boerenkool.