Gemakkelijk te verteren eiwitrijk voedsel

Verse vis koken

1. Als u een spijsverteringsstoornis zoals de ziekte van Crohn heeft of onlangs een operatie aan uw spijsverteringskanaal heeft of zal ondergaan, kan uw arts u op een dieet van gemakkelijk verteerbaar voedsel plaatsen. Dit dieet bestaat uit vezelarme items die de samentrekkingen van de darm vertragen en je spijsverteringsstelsel laten rusten. Geen categorie levensmiddelen is uitgesloten, hoewel u mogelijk het type eiwitrijke voedingsmiddelen dat u eet tijdelijk moet veranderen en hoe u deze bereidt.

Kies Lean, Tender Meat

1. Vlees, gevogelte en zeevruchten zijn gemakkelijk te verteren als u mals, hele stukken of gemalen vlees kiest en taaie, kraakheldere porties vermijdt. Bereid ze voor door te braden, te pocheren of te stoven totdat het vlees zacht en goed gaar is. Omdat een hoge inname van vet het grootste deel van uw stoelgang kan verhogen, kies dan voor mager rundvlees of varkensvlees, verwijder de schil van kip of kalkoen en gebruik zo weinig mogelijk toegevoegde olie tijdens het koken. Je kunt af en toe zacht gekookt spek eten, maar vermijd vleeswaren.

Dairy in Moderatie

1. Melk, zachte of harde kazen, yoghurt en andere producten op basis van melk, zoals ijs of pudding, zijn gemakkelijk verteerbaar. Beperk uw inname tot twee porties per dag; een portie komt overeen met 1 kopje yoghurt of melk of 1 ons kaas. Kies magere of magere zuivelproducten boven volle producten om uw vetinname laag te houden. Als je een veganist, een strikte vegetariër of lactose-intolerant bent, kun je plantaardige melk, lactose-gereduceerde melk vervangen of aanvullen met lactase-enzymen.

Geniet van eieren

1. Alle soorten gekookte eieren, inclusief hard- of zachtgekookte, roerei, gepocheerd of gefrituurd, zijn acceptabel voor mensen die beperkt zijn tot gemakkelijk te verteren voedsel. Een heel ei telt als een portie eiwit en komt overeen met 1 ons gekookt vlees, zeevruchten of gevogelte. U zou niet meer dan drie hele eieren per week moeten hebben als u hartaandoeningen, hoog cholesterolgehalte of diabetes heeft, adviseert de Harvard School of Public Health. Overweeg in plaats daarvan eiwitten of een vervangingsmiddel voor eieren te gebruiken.

Kies zorgvuldig planteiwitten

1. Vermijd alle gedroogde bonen en peulvruchten, noten, zaden en eiwitrijke volle granen zoals quinoa terwijl u een vezelarm dieet volgt. Romige notenboter en tofu zijn echter toegestaan. Een portie eiwit komt overeen met 1 eetlepel notenboter of 2 ons tofu. Vermijd notenpasta met brokken zoals knapperige pindakaas en eet geen commercieel veganistisch of vegetarisch product zoals tempeh, seitan of vegetarische hamburgers totdat u uw arts hebt geraadpleegd.