Gewicht verliezen met eiwitgelatine

Bottom Line

1. Elke succesvolle afslankroutine betekent het bekijken van uw calorie-inname en regelmatige lichaamsbeweging, maar een eiwitrijk dieet is ook gunstig. Eiwit zorgt ervoor dat u zich langer vol voelt, houdt uw bloedsuikerspiegel stabiel en verhoogt tijdelijk uw metabolisme meer dan koolhydraten of vetten. Gelatine heeft het voordeel van het stimuleren van eiwitten, maar bevat nog steeds weinig calorieën.

Tips en calorieën voor gelatine

1. Gelatine wordt gemaakt van het bindweefselcollageen. Als gevolg hiervan is het rijk aan aminozuren die collageen opbouwen, maar het mist andere aminozuren en is geen volledig eiwit.

2. Hoewel gelatine een in water oplosbaar eiwit is, lost het niet volledig op, tenzij u het poeder eerst in een koude vloeistof strooit en de korrels een paar minuten laat weken. Verwarm het vervolgens in de magnetron en roer tot de gelatine oplost. Zodra het poeder is opgelost en opgewarmd, geleert het terwijl het afkoelt, dus het is mogelijk niet smakelijk in warme dranken en soepen.

3. Een pakket van 1 ons ongezoet gelatinepoeder - dat 4 eetlepels bevat - heeft 94 calorieën en levert ongeveer 24 gram eiwit. Ter vergelijking: een schep weiproteïnepoeder heeft dezelfde hoeveelheid eiwit voor 130 calorieën.

Dagelijkse inname

1. De beste manier om energiek te blijven en af ​​te vallen, is door regelmatig te eten. Het is ook belangrijk om te proberen bij elke maaltijd ongeveer dezelfde hoeveelheid eiwit op te nemen.

2. Wanneer u kilo's probeert te laten vallen, is het beter om uw eiwitbehoeften te bepalen op basis van lichaamsgewicht in plaats van als een percentage calorieën, stelt een rapport in de diëtist van vandaag in 2010.

3. Het Institute of Medicine beveelt aan om 0,4 gram eiwit per pond lichaamsgewicht te krijgen, of ongeveer 60 gram per dag voor een persoon die 150 pond weegt. Een dieet dat matig veel eiwitten bevat, zou ongeveer het dubbele van dat bedrag moeten bevatten.

Eiwitrijk ontbijt

1. Het eten van een eiwitrijk ontbijt houdt de eetlust de hele ochtend lang buiten en kan u zelfs helpen de hele dag door minder te eten, meldde het FASEB Journal in april 2013.

2. Een omelet gemaakt van één heel ei plus een extra eiwit levert 10 gram eiwit met slechts 111 calorieën en 7 gram vet. Voeg voedingsstoffen toe met salsa, champignons en paprika's.

3. Roer ongezoete, smaakloze gelatine in uw eieren voor meer eiwit en extra textuur. Meng gelatine of eiwitpoeder in havermout of pannenkoeken. Je kunt ook eiwitpoeder toevoegen aan je koffie of thee, maar voeg geen gelatine toe tenzij je de hele kop drinkt voordat deze begint af te koelen.

Eiwitsnacks

1. Gelatine en eiwitpoeders zijn geweldig voor het stimuleren van eiwitten en het beheersen van calorieën. Beide soorten poeder kunnen in yoghurt worden geroerd of in smoothies worden gebruikt.

2. Een smaakloos gelatinepoeder werkt goed met alle smoothie-ingrediënten. Als je gearomatiseerde poeders gebruikt, kies dan fruit en vloeistoffen die werken met de smaak. Vanille-eiwitpoeder is bijvoorbeeld geweldig bij melk, yoghurt, bananen, aardbeien en bosbessen.

3. Maak een gezonde mueslireep door gelatinepoeder en gecondenseerde melk te mengen met haver, zonnebloempitten, noten en gedroogd fruit, druk het dan in een pan en bak het op lage temperatuur.

Maaltijdopties

1. Je krijgt 20 tot 25 gram eiwit uit een portie mager vlees, gevogelte en vis van 3 ons, meldt het Institute of Medicine. Sommige soorten vis bevatten minder dan 100 calorieën per portie; verwacht anders 115 tot 234 calorieën uit deze eiwitten te halen.

2. De volgende beste keuzes zijn sojabonen, met 10 gram eiwit in 1/2 kopje en andere soorten bonen, die ongeveer 7 gram in dezelfde portie bevatten. Bonen bevatten ongeveer 80 tot 147 calorieën per 1/2 kop, afhankelijk van het type boon.

3. Ongezoete gelatine en eiwitpoeder kunnen worden gebruikt om eiwitten in veel gerechten te verhogen, zoals gehaktbrood, kalkoenburgers en wokgerechten. Misschien wil je ook experimenteren met erwteneiwitpoeder, dat je kunt toevoegen aan gerechten die passen bij de smaak.

4. Je krijgt 20 tot 25 gram eiwit uit een portie mager vlees, gevogelte en vis van 3 ons, meldt het Institute of Medicine. Sommige soorten vis bevatten minder dan 100 calorieën per portie; verwacht anders 115 tot 234 calorieën uit deze eiwitten te halen.

5. De volgende beste keuzes zijn sojabonen, met 10 gram eiwit in 1/2 kopje en andere soorten bonen, die ongeveer 7 gram in dezelfde portie bevatten. Bonen bevatten ongeveer 80 tot 147 calorieën per 1/2 kop, afhankelijk van het type boon.