Gewicht verliezen met olijven

Groene thee en kaneel voor diabetes

Olijven, groen of zwart, zijn rijk aan gezonde vetten. Met hun zoute smaak en vlezige textuur komen ze in aanmerking als een caloriearm tussendoortje. Alle olijven moeten worden genezen voordat ze kunnen worden gegeten; volledig rijpe olijven worden zwart van kleur, terwijl onrijpe olijven genezen terwijl ze nog groen zijn. Het vervangen van olijven voor een snack met een hoger caloriegehalte kan je helpen af te vallen, en olijven bevatten natuurlijke verbindingen die kunnen helpen gewichtstoename op de lange termijn te voorkomen. Onthoud echter dat olijven slechts een klein deel uitmaken van een gezond, uitgebalanceerd dieet.

Een portie groene olijven, ongeveer 8 olijven, heeft 31 calorieën per portie en een portie zwarte olijven, ongeveer 7 grote olijven, heeft 35 calorieën. In vergelijking met andere zoute snacks, zoals gearomatiseerde aardappelchips met 151 calorieën per portie van 1 ons, zijn olijven de duidelijke caloriearme winnaar. Vervang olijven door aardappelchips om een calorietekort te bereiken van 116 calorieën voor zwarte olijven en 120 calorieën voor groene olijven. Na verloop van tijd zal dit tekort oplopen. Als je een jaar lang twee keer per week olijven eet in plaats van friet, kun je mogelijk gemiddeld 3 1/2 pond verliezen.

Olijven bevatten een grote hoeveelheid onverzadigde vetten, met 2,7 gram van 3,3 gram totaal vet voor een portie groene of zwarte olijven van 1 ons. Het consumeren van onverzadigde vetten kan je algehele gezondheid helpen als je ze eet in plaats van verzadigde of transvetten, omdat ze kunnen helpen om de vorming van plaque en slechte cholesterolwaarden te verminderen. Een uitgave uit 2013 van "Diabetologie en metabool syndroom" ontdekte dat een vetrijk dieet dat rijk was aan olijfolie in plaats van verzadigd vet of margarine leidde tot minder gewichtstoename en een laag cholesterolgehalte.

Een studie uit 2011 in het "European Journal of Endocrinology" wees uit dat een dieet met veel olijfolie in plaats van andere vetten leidde tot minder gewichtstoename. De menselijke studie, die in de loop van een jaar bij kinderen werd uitgevoerd, wees uit dat olijfolieconsumptie in plaats van andere vetten leidde tot minder gewichtstoename en lagere lichaamsvetpercentages. Onderzoekers concludeerden dat dit kwam door het hoge gehalte aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren in olijven en dat een dieet met veel MUFA's de kans op obesitas kan helpen verminderen.

Meng gehakte groene of zwarte olijven in pastasaus en gebruik deze in plaats van andere vetrijke ingrediënten, zoals Parmezaanse kaas of room. De rijkdom van de olijven geeft de saus een boost van smaak met minimale calorieën. Of meng olijven samen om een dikke pasta - of tapenade - te maken die kan worden gebruikt als een saus voor vis of biefstuk, of als een topping op een sneetje volkorenbrood. Olijven kunnen je helpen om aan een deel van je behoefte aan groente te voldoen, maar je moet nog steeds een uitgebalanceerd dieet volgen dat de nadruk legt op verse groenten en fruit, volle granen en magere eiwitten en zuivelproducten om een gezond plan voor gewichtsverlies te garanderen.