Gezond alternatief voor brood op broodjes

Overwegingen

Als u een sandwich eet, komt het brood sterk overeen met de voedingswaarde. Twee sneetjes volkorenbrood bevatten 138 calorieën, 6,9 g eiwit, 22,5 g koolhydraten, 2,2 g vet, 3,8 g vezels en 218 mg natrium, evenals veel vitamines en mineralen. Naast brood zijn er naast brood ook andere opties die net zo gezond of gezonder zijn.

Het gebruik van een bloemtortilla om je sandwichingrediënten te verpakken in plaats van ze op brood te leggen, bespaart je een paar calorieën, hoewel je minder vezels krijgt. Een 6-inch tortilla heeft 94 calorieën, of 4,7 procent van de calorieën die je zou moeten consumeren als je een dieet van 2000 calorieën volgt. Elke tortilla bevat 2,3 g vet, 2,4 g eiwit, 15,4 g koolhydraten en 0,9 g vezels. Dit voedsel heeft 191 mg natrium en dient als een goede bron van thiamine en selenium, met respectievelijk 11 en 10 procent van de aanbevolen dagelijkse inname. Thiamine is belangrijk voor uw zenuwstelsel en spieren en selenium zorgt ervoor dat uw schildklier correct blijft functioneren.

Kies volkoren pitabroodje als vervanging voor brood als sandwich. Het bevat meer calorieën, maar je neemt meer vezels op. Een pitabroodje van 6 1/2 inch heeft 170 calorieën en 1,6 g vet. Elke pita levert ook 6,2 g eiwit, of 11 tot 13,4 procent van de hoeveelheid die u dagelijks zou moeten consumeren. Een portie van deze broodvervanger bevat 35,2 g koolhydraten en 4,7 g vezels. Het mineraalgehalte van pita bevat 340 mg natrium, wat ongeveer 34 procent is van de 2.300 mg die wordt aanbevolen voor gezonde mensen. Je neemt ook 56 procent van het mangaan op dat je elke dag nodig hebt, evenals 40 procent van het selenium, 12 procent van de fosfor en 11 procent van het ijzer en magnesium. Pita serveert 14 procent van de dagelijks aanbevolen inname van thiamine en kleinere hoeveelheden B-vitamines.

Als u een loempiavel in plaats van brood gebruikt, kunt u niet zoveel sandwichvulling gebruiken, maar bespaart u calorieën en vet. Een vierkante wrapper van 7 inch bevat 93 calorieën en 0,4 g vet, evenals 3,1 g eiwit, 18,5 g koolhydraten en 0,6 g vezels. Een loempiaverpakking serveert 183 mg natrium en is een goede bron van selenium - 13 procent van de dagelijks aanbevolen inname - en thiamine, met 11 procent van de hoeveelheid die u elke dag zou moeten consumeren. Bovendien krijg je 10 procent van het mangaan dat je lichaam nodig heeft.

Als u iets frisser en knapperigs dan brood wilt proberen, overweeg dan om de beleg in een slablad te verpakken. Een buitenste blad van 24 g heeft slechts 4 calorieën, sporen van vet, 0,3 g eiwit, 0,6 g koolhydraten en 0,3 g vezels. Het is een uitstekende bron van vitamine K, met 52 procent van de hoeveelheid die je elke dag nodig hebt, evenals 36 procent van de dagelijks aanbevolen inname van vitamine A.