Gezonde kampvuursnacks

TONIJN MET CITROEN

1. Als u gezonder probeert te eten of uw calorie-inname in de gaten houdt, denkt u misschien twee keer na voordat u zich tegoed doet aan uw favoriete kampvuurtraktaties. Hoewel traditionele kampvuurhapjes zoals geroosterde hotdogs en s'mores lekker zijn, zitten ze ook boordevol calorieën en vet. In plaats van je dieet te verpesten met die niet-gezonde kampvuursnacks, kies je snoepjes met meer voedingsstoffen en minder calorieën en vet.

Kabob This

1. Gezonde spiesjes van kabob zijn snel en kunnen gemakkelijk boven het kampvuur worden gemaakt. Probeer een vegetarische en gehaktballetjespen door een mengsel van groenten zoals uien, babywortelen en groene paprika's naast magere kalkoengehaktballetjes te speren. Kook de kabobs boven het kampvuur tot de gehaktballetjes overal verwarmd zijn. Of maak garnalen en pruim kabobs door stukjes pruimen, groene paprika's, garnalen en jalapenos te roosteren op een spies boven het kampvuur. Pruimen bevatten weinig calorieën en zitten vol vitamines en mineralen zoals kalium en vitamine C.

Denk aan broodjes

1. Maak een kalkoen stokbrood door een volkoren stokbrood in twee stukken te snijden en een caloriearme kruiderij zoals Dijon-mosterd aan de binnenkant van elke sneetje brood te verspreiden. Voeg gerookte kalkoen en een vetarme kaas zoals Zwitserse kaas toe, die slechts 100 calorieën en 8 gram vet per plak heeft, in tegenstelling tot andere vetrijke kazen. Leg de bovenkant op je broodje en rijg het hele stokbroodje op een stokje of spies. Rooster de sandwich boven het kampvuur tot de kaas is gesmolten. Of maak een broodje ham, kaas en spinazie door volkorenbrood in laagjes te leggen met magere ham, een plakje kaas en spinazie. Spinazie voegt een extra vleugje voeding toe omdat het vol zit met kalium, calcium en foliumzuur. Snijd de sandwich in vier stukken, rijg elke sectie op een spies en rooster het brood tot het warm is.

Meer S'mores alstublieft

1. Klop donkere bananen s'mores op door grahamcrackervierkanten op zwaar aluminiumfolie te plaatsen. Bedek elke cracker met een vierkant van pure chocolade, die antioxidanten en flavonoïden bevat die kunnen helpen de vasculaire gezondheid te verbeteren. Leg een paar plakjes banaan op de chocolade en leg er nog een graham cracker-vierkant op. Wikkel de folie strak om elke s'more en kook deze op een spies of grillplaat boven het kampvuur tot de chocolade volledig smelt. Of maak aardbeien en chocolade s'mores door een marshmallow op een stok boven het kampvuur te roosteren. Sandwich de geroosterde marshmallow tussen twee crackers van Graham samen met een stuk pure chocolade en gesneden aardbeien. Aardbeien voegen een vleugje vitamine C toe aan deze traditioneel ongezonde kampvuursnack.

Weer verijdeld

1. Maak bananenboten door een banaan verticaal door het midden te snijden. Houd de schil aan en vul de binnenkant van de banaan met een paar donkere chocoladeschilfers, marshmallows en bessen. Wikkel de banaan in folie en kook deze op een hotdogstok boven het kampvuur tot de chocolade smelt. Bananen zijn rijk aan kalium, foliumzuur en vitamine A. Je kunt ook nectarines op een stok grillen - ze bevatten kalium, vitamine A en vitamine C. Snijd een nectarine in tweeën, verwijder de pit en bestrooi de binnenkant van het fruit met kaneel en kaneel en suiker. Wikkel het fruit in folie en kook het op een stok boven het kampvuur tot de nectarines zacht zijn.