Gezondheidsvoordelen en gebruik van amandelolie

Moet u het vermijden?

Amandelen zijn een bevredigend voedingsmiddel met veel potentiële gezondheidsvoordelen.
De olie die afkomstig is van deze heerlijke boomnoten wordt vaak gebruikt als een natuurlijk ingrediënt in huid- en haarverzorging, maar weinig mensen realiseren zich dat het ook goed kan zijn voor uw gezondheid.
Dit artikel onthult hoe amandelolie uw gezondheid ten goede kan komen en hoe het kan worden gebruikt als een multifunctionele, niet-toxische schoonheidsbehandeling.

Wat is amandelolie?

Amandelen zijn de eetbare zaden van de Prunus dulcis-boom, beter bekend als de amandelboom.
Hoewel amandelen gewoonlijk noten worden genoemd, zijn ze eigenlijk de zaden die in het midden van de amandelvrucht worden gevonden en die sterk op een perzik lijken.
Amandelen kunnen heel worden geconsumeerd, tot bloem worden gemalen en zelfs tot niet-zuivelmelk worden gemaakt.
Ze zijn erg vetrijk, waardoor ze een perfecte oliebron zijn.
Zoete amandelen zijn de variëteit die gewoonlijk wordt gegeten en wordt gebruikt om voedingsmiddelen, oliën en cosmetica te maken.
Ondertussen wordt aangenomen dat bittere amandelen geneeskrachtige eigenschappen hebben, hoewel ze giftig kunnen zijn als ze niet goed worden verwerkt. Bovendien zijn ze niet overal verkrijgbaar.
Na het oogsten worden de amandelen gepeld en gedroogd voordat verschillende methoden worden gebruikt om hun olie te extraheren.
Geraffineerde amandelolie wordt gewonnen uit amandelen met behulp van warmtebehandeling en chemicaliën.
Deze methode heeft een negatieve invloed op de voedingswaarde van de olie, omdat veel van de voedingsstoffen in rauwe amandelolie worden vernietigd tijdens hittebehandelingen of chemische behandelingen (1).
Hoewel deze methode resulteert in een minder voedzame olie, kan geraffineerde amandelolie veel hogere temperaturen weerstaan en is goedkoper dan het ongeraffineerde type, waardoor het een meer kosteneffectieve optie is voor consumenten.
Ongeraffineerde amandelolie wordt gemaakt door ruwe amandelen te persen zonder het gebruik van hoge hitte of chemische middelen.
Dit proces bij lage temperatuur helpt amandelolie veel van zijn voedingsstoffen vast te houden, waardoor ongeraffineerde amandelolie een betere keuze is voor culinair gebruik.

Amandelolie voeding

Hoewel amandelolie niet zo rijk is aan voedingsstoffen als hele amandelen, heeft het voedingsvoordelen.
Hieronder ziet u de voedingswaarde van 1 eetlepel (14 gram) amandelolie (2).
Amandelolie is een uitstekende bron van vitamine E en bevat een kleine hoeveelheid vitamine K.
De meeste gezondheidsvoordelen van amandelolie komen voort uit de grote hoeveelheid gezonde vetten.
Dit zijn de verhoudingen van vetzuren in amandelolie:
Een dieet rijk aan onverzadigde vetten is in verband gebracht met veel gezondheidsvoordelen, waaronder een verminderd risico op hartaandoeningen en obesitas (3, 4).
Bovendien kunnen enkelvoudig onverzadigde vetten de hoge bloeddruk verlagen, een risicofactor voor hartaandoeningen (5, 6).
Diëten met een hoog gehalte aan enkelvoudig onverzadigde vetten zijn ook in verband gebracht met een lager risico op bepaalde vormen van kanker zoals endometriumkanker, en ze kunnen zelfs helpen om af te vallen (7, 8).
Uit een recent onderzoek van 24 studies onder 1460 mensen bleek zelfs dat een dieet met veel enkelvoudig onverzadigde vetten effectiever was dan een koolhydraatrijk dieet voor gewichtsverlies (9).

Potentiële gezondheidsvoordelen van amandelolie

Van hele amandelen wordt gedacht dat ze de bloeddruk en het cholesterolgehalte helpen verlagen en helpen bij het afvallen, en amandelolie kan ook goed zijn voor uw gezondheid.
Amandelolie is in feite gekoppeld aan een breed scala aan potentiële gezondheidsvoordelen, waaronder het verlagen van het risico op hartaandoeningen en het stabiliseren van de bloedsuikerspiegel (10, 11, 12).
Amandelolie bestaat uit 70% enkelvoudig onverzadigd vet, dat is onderzocht op zijn effecten op de gezondheid van het hart.
Van enkelvoudig onverzadigde vetten is aangetoond dat ze de niveaus van "goede" HDL-cholesterol verhogen.
HDL is een soort eiwit dat cholesterol wegvoert van de slagaders en het naar de lever transporteert, waar het wordt afgebroken en uit het lichaam wordt uitgescheiden. Het is aangetoond dat gezonde niveaus van HDL-cholesterol helpen beschermen tegen hartaandoeningen (13).
Van zowel amandelen als amandelolie is ook aangetoond dat ze het niveau van "slecht" LDL-cholesterol en totaal cholesterol verlagen (14).
Hoge niveaus van LDL-cholesterol en totaal cholesterol worden beschouwd als risicofactoren voor hartaandoeningen. Het verlagen van deze niveaus kan helpen het hart gezond te houden.
In een kleine studie verlaagde een dieet rijk aan amandelolie zowel het LDL- als het totale cholesterolgehalte, terwijl het HDL-cholesterol met 6% werd verhoogd (15).
Amandelolie is een geweldige bron van de krachtige antioxidant vitamine E.
In feite levert 1 eetlepel (15 ml) van deze nootachtige olie 26% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Vitamine E is een groep van acht vetoplosbare verbindingen met antioxiderende eigenschappen.
Deze verbindingen beschermen cellen tegen schadelijke stoffen die vrije radicalen worden genoemd.
Hoewel vrije radicalen nodig zijn voor de gezondheid, kunnen ze schade veroorzaken als hun aantal te hoog in het lichaam wordt.
Vrije radicale overbelasting leidt tot oxidatieve schade en is in verband gebracht met een aantal chronische ziekten, waaronder kanker en hartaandoeningen (16).
Studies hebben aangetoond dat hogere inname van vitamine E kan helpen het risico op hartaandoeningen, leeftijdsgebonden maculaire degeneratie en cognitieve achteruitgang bij ouderen te verlagen (17, 18, 19).
Door amandelolie aan uw dieet toe te voegen, kan uw bloedsuikerspiegel stabiel blijven.
Deze olie is rijk aan enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten, waarvan beide is aangetoond dat ze de bloedsuikerspiegel helpen verlagen bij mensen met diabetes (20).
Het is zelfs aangetoond dat het vervangen van koolhydraten door onverzadigde vetten de bloedsuikerspiegel verlaagt en de insulineresistentie en de niveaus van HbA1c verbetert, een marker voor langdurige bloedsuikercontrole (21).
In één onderzoek hadden deelnemers die een ontbijt met toegevoegde amandelolie consumeerden een lagere bloedsuikerspiegel, zowel na de maaltijd als gedurende de dag, in vergelijking met deelnemers die geen amandelolie aten (22).
Bovendien voelden de deelnemers die amandelolie consumeerden zich voller na hun maaltijd, waardoor ze de hele dag minder consumeerden.
Een dieet rijk aan gezonde vetten kan u helpen afvallen.
Veel mensen vermijden vetten wanneer ze proberen kilo's te laten vallen, maar het consumeren van de juiste soorten vetten kan gunstig zijn voor gewichtsverlies.
Van een dieet met een gezonde hoeveelheid hele amandelen is aangetoond dat het mensen helpt om overtollig gewicht te verliezen. Evenzo kan het toevoegen van amandelolie aan uw dieet u helpen vet te verliezen.
Van diëten die rijk zijn aan enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten is aangetoond dat ze lichaamsvet verminderen en gewichtsverlies bevorderen.
In één onderzoek verbeterde een dieet rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten het gewichtsverlies en de lichaamssamenstelling bij zwaarlijvige vrouwen (23).
Een ander groot onderzoek met 7.447 mensen vond dat een dieet met veel enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten leidde tot een grotere afname van lichaamsgewicht en buikvet in vergelijking met een vetarm dieet (24).

Voordelen van de schoonheid van amandelolie

Amandelolie is een populair ingrediënt in natuurlijke schoonheidsproducten. Deze milde en kalmerende olie is gunstig voor zowel de huid als het haar.
Dit is deels te danken aan de verzachtende eigenschappen, wat betekent dat het helpt om waterverlies van de huid te voorkomen.
Deze kwaliteit maakt amandelolie een uitstekende keuze om de huid, het haar en de hoofdhuid zacht en gehydrateerd te houden (25).
De vochtinbrengende effecten van amandelolie kunnen vooral nuttig zijn voor mensen met een droge of gevoelige huid.
Amandelolie zit boordevol vitamine E, die de huid kan helpen beschermen tegen schade door de zon en vroegtijdige veroudering.
Dierstudies hebben aangetoond dat vitamine E, wanneer het op de huid wordt aangebracht, cellen kan helpen beschermen tegen schade door de zon. Het doet dit door DNA-schade en chemische en structurele veranderingen in de huid te verminderen die zijn veroorzaakt door zonnestralen (26, 27).
Dit maakt het gebruik van ongeraffineerde amandelolie ook belangrijk in huidverzorging, omdat ongeraffineerde olie hoger is in vitamine E.
Bovendien kan deze kalmerende olie zelfs de verspreiding van striae helpen voorkomen.
Een onderzoek bij 160 vrouwen wees uit dat de lokale toepassing van zoete amandelolie de verspreiding van striae in de buikstreek, evenals roodheid en jeuk verminderde (28).
Deze veelzijdige olie is een geweldige keuze voor mensen die op zoek zijn naar natuurlijke schoonheidsproducten die een beperkt aantal ingrediënten hebben en op veel manieren kunnen worden gebruikt.
Het kan functioneren als een zachte make-upremover, een natuurlijke huid- of haarcrème of een fluweelachtige massageolie.

Amandelolie gebruiken

Amandelolie is een multifunctioneel product dat kan worden gebruikt als voedsel- en natuurlijk huid- en haarverzorgingsproduct.
Amandelolie is een milde, nootachtige olie die een geweldige aanvulling is op veel gerechten.
Ongeraffineerde amandelolie mag niet worden gebruikt bij het koken, omdat hoge temperaturen de voedingswaarde kunnen vernietigen.
In plaats daarvan moet dit type amandelolie meer worden behandeld als een afwerkingsolie en worden toegevoegd aan voedsel nadat het kookproces is voltooid.
Geraffineerde amandelolie heeft echter een hoger rookpunt van 420degF (215degC) en kan worden gebruikt voor kookmethoden zoals braden en sauteren.
Het is goedkoper en hittetoleranter dan het ongeraffineerde, omdat het verfijningsproces veel van de voedingsstoffen in ongeraffineerde amandelolie vernietigt.
Hier zijn verschillende manieren om ongeraffineerde amandelolie te gebruiken:
Als u sommige van uw huid- en haarproducten wilt ruilen voor meer natuurlijke, niet-toxische opties, is amandelolie een geweldige manier om te gaan.
Amandelolie is goedkoper dan de meeste commercieel gemaakte moisturizers en bevat geen schadelijke ingrediënten.
Bovendien is het een multifunctioneel schoonheidsproduct dat zowel op de huid als op het haar kan worden gebruikt.
Hieronder staan enkele manieren om amandelolie aan uw huid- of haarverzorgingsroutine toe te voegen.

De onderste regel

Amandelolie is een veelzijdig vet dat kan worden gebruikt als voedingsmiddel of natuurlijk schoonheidsproduct.
Amandelolie kan de gezondheid van het hart bevorderen, de bloedsuikerspiegel stabiliseren, schade door vrije radicalen voorkomen en u helpen een gezond gewicht te behouden.
Bovendien is de olie een uitstekende vochtinbrengende crème voor zowel de huid als het haar, en het kan zelfs striae helpen voorkomen en uw huid beschermen tegen schade door de zon.
Ongeraffineerde amandelolie houdt meer voedingsstoffen vast dan geraffineerde amandelolie en is beter voor culinair gebruik. Zorg er wel voor dat je het niet verwarmt, omdat dit sommige van zijn voedingsstoffen zal vernietigen.
Het maakt niet uit hoe je ervoor kiest om deze interessante olie te gebruiken, het is een uitstekende aanvulling op zowel je voorraadkast als je ijdelheid.