Gyros eten tijdens de zwangerschap

Gezonder Souvlaki maken

1. Tijdens de zwangerschap moeten sommige voedingsmiddelen worden vermeden omdat ze een gezondheidsrisico voor u of uw baby vormen. Gyros kan in de meeste gevallen veilig zijn om te eten, maar sommige gyros bevatten ingrediënten die je tijdens de zwangerschap niet mag eten. Gyros bevatten veel voedingsstoffen die belangrijk zijn tijdens de zwangerschap, waardoor ze een gezonde aanvulling zijn op een goed uitgebalanceerd dieet zolang je ze goed bereidt en bepaalde toevoegingen vermijdt.

Ingrediënten

1. Gyros wordt vaak gemaakt met lamsvlees of rundvlees, geserveerd in een pita met tomaat, ui en tzatziki-saus, die wordt gemaakt met Griekse yoghurt, komkommers, citroen, dille, knoflook, olijfolie en zout en peper. Variaties kunnen kalkoen, wild of kip vereisen. Andere ingrediënten die in sommige gyro-recepten voorkomen, zijn azijn, hummus, peterselie, munt en olijven. Wanneer ze op de juiste manier worden bewaard en voorbereid, vormen deze items geen risico voor u of uw ontwikkelende baby.

Voedselveiligheid

1. Niet gaar vlees kan verschillende soorten voedsel overgedragen ziekten veroorzaken, waaronder salmonella en toxoplasmose, die u ziek kunnen maken en complicaties kunnen veroorzaken met de zwangerschap, zoals uitdroging. Rundvlees en lamsvlees moeten worden gekookt tot een interne temperatuur van 145F en kalkoen en kip moeten 165F zijn om veilig te kunnen worden gegeten. Sommige soorten zachte kazen, zoals feta, gevonden in sommige gyro-recepten, kunnen listeria bevatten, een potentieel ernstige bacterie die kan leiden tot doodgeboorte, miskraam of babyvergiftiging na levering. Als groenten en kruiden niet worden gewassen voordat ze aan de tzatziki-saus of pitabroodje worden toegevoegd, kan dit toxoplasmose of andere door voedsel overgedragen ziekten veroorzaken.

Nutriënten

1. De ingrediënten die worden gebruikt om gyros te bereiden, bevatten een verscheidenheid aan voedingsstoffen die belangrijk zijn voor uw gezondheid en de gezondheid van uw baby. Vlees is een goede bron van eiwitten, zink, ijzer en B-vitamines. De Griekse yoghurt in de tzatziki-saus bevat eiwitten en calcium en de groenten in gyros bevatten vezels, koolhydraten en vitamine A en C. Het pitabroodje bevat ook koolhydraten, vezels en ijzer.

Specifieke voordelen

1. Eiwit is belangrijk voor een gezonde groei en ontwikkeling en speelt een rol bij het herstel van cellen. Uw ijzerbehoefte neemt toe tijdens de zwangerschap en voldoende krijgen kan zwangerschapgerelateerde bloedarmoede, laag geboortegewicht en vroege bevalling voorkomen. Calcium is nodig voor de botten en tanden van je baby. Zink helpt verschillende enzymen te produceren die uw lichaam nodig heeft en die het lichaam van uw baby nodig heeft naarmate het zich ontwikkelt. Vitamine A en C helpen bij het vormen van rode bloedcellen, spieren en hulpmiddelen bij de ontwikkeling van het immuunsysteem. B-vitamines ondersteunen uw gezichtsvermogen, zenuwstelsel en rode bloedcellen.