Hebben bevroren frambozen minder vezels dan vers?

Ingrediënten

1. Er is een verschil tussen ongezond verwerkt voedsel en gezond verwerkt voedsel. Invriezen is een gezonde manier om vers geplukt fruit te verwerken. Bevriezing verwijdert de voedingsstoffen niet. Het behoudt de vezels en andere voedingsstoffen in het fruit. Bevroren frambozen bevatten bijna dezelfde hoeveelheid vezels, mineralen en vitamines als vers fruit, soms zelfs meer.

Vers geplukt

1. Frambozen worden met de hand geplukt tijdens de oogst. Vervolgens worden ze meegenomen naar een verpakkingsfabriek op de boerderij of naar een off-site verpakkingsbedrijf waar de verse frambozen worden gesorteerd, verpakt, geëtiketteerd en verzonden naar supermarkten. Als de verse frambozen niet op de juiste manier worden bewaard, behandeld of verzonden, kunnen sommige vezels en andere voedingsstoffen verloren gaan. Wanneer u winkelt voor verse frambozen of ander vers fruit, zorg er dan voor dat uw markten verse frambozen krijgen van uw lokale boeren om er zeker van te zijn dat u de meeste voedingsstoffen uit vers fruit haalt.

Vriesproces

1. Frambozen worden bij de oogst met de hand geplukt en die bestemd voor de vriezer worden onmiddellijk verwerkt. De voedingswaarde in bevroren frambozen is waarschijnlijk hoger dan verse frambozen geïmporteerd uit andere landen, of zelfs andere staten. Tegen de tijd dat verse frambozen van verafgelegen plaatsen je tafel bereiken, kunnen sommige voedingsstoffen verloren zijn gegaan.

Vriezerleven

1. Verse frambozen zijn goed, maar soms bevroren is gewoon de betere keuze rondom. Verse frambozen kunnen ongeveer een week meegaan. Een groot pak bevroren frambozen gaat ongeveer een jaar mee. Dat geldt voor het meeste bevroren fruit. Je hebt een jaar vanaf de aankoopdatum om die bevroren frambozen te eten. Citrusvruchten hebben een kortere levensduur in de vriezer. Het moet binnen 4 tot 6 maanden worden gegeten. Eén pakket verse frambozen is duurder dan een zak bevroren frambozen, dus je krijgt meer fruit voor ongeveer dezelfde prijs. Je kunt ook bevroren frambozen kopen als een mengsel van bevroren bessen.

Vezelinhoud

1. Er is niet veel verschil in de hoeveelheid vezels tussen verse en ingevroren frambozen. Je krijgt ongeveer 8 g voedingsvezels in een kopje verse frambozen en 11 g voedingsvezels in een kopje bevroren frambozen. Beide, verse of bevroren frambozen voegen vezels toe aan uw dieet, naast voedingsstoffen en antioxidanten. Bevroren frambozen kunnen goedkoper zijn dan vers, vooral als ze buiten het seizoen zijn of geïmporteerd. Je kunt bevroren frambozen ontdooien en ze bovenop je ijs, yoghurt en ontbijtgranen en in smoothies leggen. Gebruik bevroren frambozen om een ​​fruitsaus te maken om op ijs, yoghurt of volkoren pannenkoeken en wafels te leggen.