Het verschil tussen Club Soda, Seltzer, Sparkling en Tonic Water

Waarom het belangrijk is

1. Koolzuurhoudend water groeit elk jaar gestaag in populariteit.

2. De verwachting is dat de verkoop van bruisend mineraalwater in 2021 naar verwachting 6 miljard USD per jaar zal bedragen (1).

3. Er zijn echter veel soorten koolzuurhoudend water beschikbaar, waardoor mensen zich afvragen wat deze rassen onderscheidt.

4. Dit artikel verklaart de verschillen tussen sodawater, seltzer, bruisend en tonic water.

Het zijn allemaal soorten koolzuurhoudend water

1. Simpel gezegd, soda, seltzer, bruisend en tonic water zijn verschillende soorten koolzuurhoudende dranken.

2. Ze variëren echter in verwerkingsmethoden en toegevoegde verbindingen. Dit resulteert in verschillende mondgevoelens of smaken, dat is waarom sommige mensen het ene type koolzuurhoudend water verkiezen boven het volgende.

3. Soda van de club is koolzuurhoudend water dat is doordrenkt met toegevoegde mineralen. Water wordt koolzuurhoudend door de injectie van koolstofdioxidegas of CO2.

4. Sommige mineralen die gewoonlijk aan soda worden toegevoegd, zijn onder meer:

5. De hoeveelheden mineralen die aan soda worden toegevoegd, zijn afhankelijk van het merk of de fabrikant. Deze mineralen helpen de smaak van sodawater te verbeteren door het een licht zoute smaak te geven.

6. Net als sodawater is seltzer water dat koolzuurhoudend is. Vanwege hun overeenkomsten kan seltzer worden gebruikt als vervanging voor sodawater als een cocktailmixer.

7. Seltzer bevat echter geen toegevoegde mineralen, waardoor het een meer "echte" watersmaak krijgt.

8. Door de afwezigheid van mineralen kan Seltzer ook worden versterkt met aroma's zoals citrus zonder de smaak te veranderen.

9. Seltzer is ontstaan ​​in Duitsland, waar natuurlijk voorkomend koolzuurhoudend water werd gebotteld en verkocht. Het was erg populair, dus brachten Europese immigranten het naar de VS.

10. In tegenstelling tot soda of seltzer is sprankelend mineraalwater van nature koolzuurhoudend. De bellen komen uit een veer of put met natuurlijk voorkomende koolzuur.

11. Bronwater bevat een verscheidenheid aan mineralen, zoals natrium, magnesium en calcium. De bedragen variëren echter op basis van de bron waaruit ze zijn gebotteld.

12. Volgens de FDA moet mineraalwater ten minste 250 delen per miljoen opgeloste vaste stoffen (mineralen en sporenelementen) bevatten uit de bron waar het werd gebotteld (2).

13. Interessant is dat het mineraalgehalte van water de smaak aanzienlijk kan veranderen. Daarom hebben verschillende merken bruisend mineraalwater meestal hun eigen unieke smaak.

14. Sommige producenten carbonaten hun producten verder door koolstofdioxide toe te voegen, waardoor ze nog meer bubbelen.

15. Tonic water heeft de meest unieke smaak van alle vier dranken.

16. Net als sodawater is het koolzuurhoudend water dat mineralen bevat. Tonicawater bevat echter ook kinine, een verbinding geïsoleerd uit de schors van cinchonabomen. Kinine geeft tonic water een bittere smaak (3).

17. Tonic water werd historisch gebruikt om malaria te voorkomen in tropische gebieden waar de ziekte veel voorkomt. Destijds bevatte tonisch water aanzienlijk hogere hoeveelheden kinine (3).

18. Vandaag is kinine slechts in kleine hoeveelheden aanwezig om tonisch water zijn bittere smaak te geven. Het wordt ook vaak gezoet met ofwel high-fructose glucosestroop of suiker om de smaak te verbeteren (4).

19. Tonic water wordt vaak gebruikt als een mixer voor cocktails, vooral die met gin of wodka.

Ze bevatten heel weinig voedingsstoffen

1. Soda, seltzer, bruisend en tonic water bevatten heel weinig voedingsstoffen. Hieronder is een vergelijking van de voedingsstoffen in 355 ml van alle vier dranken (5, 6, 7, 8).

2. Tonic water is de enige drank die calorieën bevat, die allemaal uit suiker komen.

3. Hoewel sodawater, bruisend mineraalwater en tonisch water sommige voedingsstoffen bevatten, zijn de hoeveelheden erg laag. Ze bevatten mineralen meestal voor de smaak, in plaats van voor de gezondheid.

Ze bevatten verschillende soorten mineralen

1. Om verschillende smaken te bereiken, bevatten sodawater, bruisend en tonic water verschillende mineralen.

2. Soda van de club is doordrenkt met minerale zouten om zijn smaak en bubbels te verbeteren. Deze omvatten kaliumsulfaat, natriumchloride, dinatriumfosfaat en natriumbicarbonaat.

3. Seltzer daarentegen wordt op dezelfde manier gemaakt als soda, maar bevat geen toegevoegde mineralen, waardoor het een meer "echte" watersmaak krijgt.

4. Het mineraalgehalte van bruisend mineraalwater is afhankelijk van de bron of bron waaruit het kwam.

5. Elke veer of put bevat verschillende hoeveelheden mineralen en sporenelementen. Dit is een reden waarom verschillende merken bruisend mineraalwater verschillende smaken hebben.

6. Ten slotte lijkt tonic water vergelijkbare soorten en hoeveelheden mineralen te hebben als sodawater. Het belangrijkste verschil tussen de twee is dat tonisch water ook kinine en zoetstoffen bevat.

Welke is het gezondst?

1. Soda, seltzer en bruisend mineraalwater hebben allemaal vergelijkbare voedingsprofielen. Elk van deze drie dranken is een geweldige keuze om je dorst te lessen en je gehydrateerd te houden.

2. Als u worstelt om alleen met gewoon water aan uw dagelijkse waterbehoeften te voldoen, dan zijn sodawater, seltzer of bruisend mineraalwater geschikte alternatieven om u gehydrateerd te houden.

3. Bovendien kan het zijn dat deze dranken een maagklachten kunnen verzachten (9, 10).

4. Anderzijds bevat tonic water een grote hoeveelheid suiker en calorieën. Het is geen gezonde optie, dus het moet worden vermeden of beperkt.

De onderste regel

1. Soda, seltzer, bruisend en tonic water zijn verschillende soorten frisdranken.

2. Soda van de club is kunstmatig doordrenkt met koolstof- en minerale zouten. Evenzo is seltzer kunstmatig koolzuurhoudend, maar bevat het geen toegevoegde mineralen.

3. Sprankelend mineraalwater daarentegen is van nature koolzuurhoudend uit een bron of put.

4. Tonic water is ook koolzuurhoudend, maar het bevat kinine en toegevoegde suiker, wat betekent dat het calorieën bevat.

5. Van het stel zijn soda, seltzer en bruisend mineraalwater allemaal goede keuzes die uw gezondheid ten goede kunnen komen. Welke je kiest om te drinken is gewoon een kwestie van smaak.