Hoe gezond is een 6 oz. Entrecote?

Oven geroosterd

1. Een portie entrecote van 6 ounce is twee keer zo groot als de aanbevolen portie van 3 ounce, die ongeveer de grootte heeft van een pak kaarten of de palm van je hand, volgens MedlinePlus . Het eten van een 6-ounce, eiwitrijke entrecote zal u helpen voldoen aan - of overtreffen - uw dagelijkse eiwitbehoeften. Entrecote is niet alleen rijk aan eiwitten, maar zit ook boordevol essentiële vitamines en mineralen.

Building Blocks of Life

1. Elke cel in uw lichaam bevat eiwitten. Je moet eiwitten consumeren via een uitgebalanceerd dieet om cellen in je lichaam te herstellen en nieuwe te maken. Er zijn specifieke momenten in je leven dat je meer eiwitten in je dieet nodig hebt, zoals tijdens de kindertijd, de tienerjaren en de zwangerschap.

Een flinke portie eiwit

1. Een portie biefstuk van ongeveer 6 gram bevat ongeveer 52 gram eiwit uit de voeding, volgens de USDA National Nutrient Database. Een vrouw die een entrecote van 6 ounce eet, zal haar aanbevolen dagelijkse hoeveelheid of ADH overschrijden. De dagelijkse ADH voor eiwitten is 46 gram voor vrouwen en 56 gram voor mannen.

Rosbief Calorieën en vetgehalte

1. Als u het vet van uw entrecote afsnijdt, vermindert u het totale caloriegehalte. De USDA National Nutrient Database meldt dat een portie van 6 ounce mager biefstuk met al het afgeknipte vet ongeveer 312 calorieën bevat. Ter vergelijking, een portie van 6 ounce van entrecôte getrimd tot 1/8 inch vet levert 414 calorieën. Het eten van een deel van het vet dat op entrecote zit, betekent ook dat je je verzadigde vet- en cholesterolinname verhoogt, wat je risico op hartaandoeningen verhoogt als je het te veel eet.

Vergeet de koolhydraten niet

1. Hoewel entrecote wel eiwit en dieetvet bevat, is het een koolhydraatvrij voedsel. Het verminderen van uw koolhydraatinname terwijl u uw proteïne verhoogt, kan helpen de verzadiging te verhogen en uw totale calorie-inname te beheersen, maar uw lichaam heeft dagelijks koolhydraten nodig om goed te functioneren. De Mayo Clinic meldt dat koolhydraten 45 tot 65 procent van je totale dagelijkse calorieën moeten uitmaken. Dus als je 2.000 calorieën eet, moet je tussen de 225 en 325 gram koolhydraten eten. Om je maaltijd af te ronden met wat gezonde koolhydraten, probeer erwten, maïs, bruine rijst of quinoa toe te voegen aan je 6-ounce steak-voorgerecht.

Extra voordelen van Sirloin

1. Entrecote is overvloedig aanwezig in tal van vitamines en mineralen die uw lichaam dagelijks nodig heeft, zoals zink, fosfor, kalium, magnesium, niacine, vitamine B12 en ijzer. Bovendien, omdat het ijzer dat in entrecote wordt gevonden - en ander vlees - de vorm heeft van heemijzer, wordt het gemakkelijker door uw lichaam opgenomen dan ijzer in plantaardig voedsel.

Hoe geniet je van je entrecote

1. Tips voor het bereiden van de perfecte biefstuk van chef Jamie Oliver zijn onder andere de entrecote op kamertemperatuur laten komen voordat u begint te helpen de hitte in het midden van het vlees te dringen. Probeer uw lendenen medium-zeldzaam tot medium te koken om meer van de sappen en zachtheid te behouden. En draai het elke minuut zodat het gelijkmatig doorkookt. Zodra het gaar is, wrijf de entrecote met een kleine hoeveelheid olijfolie en geniet van een sappige, heerlijke steak. Voeg een bron van gezonde koolhydraten toe en je bent op weg naar een gezonde, evenwichtige maaltijd.