Hoeveel brood heb ik elke dag nodig?

Calorietelling

1. Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw of USDA valt brood in de graangroep. Deze groep omvat alle voedingsmiddelen op basis van tarwe, gerst, haver of andere graankorrels. Andere graanproducten, zoals pasta of havermout, tellen als broodvervangers in een een-op-een-verhouding. De USDA doet dagelijks portie aanbevelingen voor graanvoeding in het algemeen in plaats van specifiek brood. Je hebt geen brood nodig om gezond te blijven; alle granen kunnen aan uw behoeften voldoen.

Dagelijkse graanporties

1. Het aantal porties graan dat u per dag nodig heeft, is afhankelijk van uw leeftijd, geslacht en lichamelijke activiteit. Over het algemeen beveelt de USDA aan dat matig actieve vrouwen van 19 tot 50 jaar zes porties per dag consumeren en vrouwen ouder dan 50 jaar vijf porties consumeren. Matig actieve mannen van 19 tot 30 jaar hebben acht porties nodig, mannen van 31 tot 50 jaar hebben er zeven nodig en mannen boven de 50 hebben er zes nodig. Kinderen en tieners hebben minder porties nodig dan volwassenen. Degenen die deelnemen aan inspannende activiteiten hebben meer nodig. Werk samen met uw arts om een ​​optimaal voedingsplan te maken, vooral als u medische aandoeningen of andere speciale overwegingen heeft.

Volle granen

1. Hele granen, die alle delen van de korrel bevatten, bevatten de meeste voedingsstoffen en hebben de meeste gezondheidsvoordelen van alle graanproducten. Volkorenproducten zijn volkorenbrood en bruine rijst. De USDA beveelt aan dat u volle granen consumeert voor ten minste de helft van al uw brood of ander graanvoedsel. Geraffineerde producten worden gemalen om de zemelen en kiemen te verwijderen. Geraffineerde granen zijn witbrood en witte rijst. Verrijkte granen zijn geraffineerde producten met toegevoegde voedingsstoffen. Kies waar mogelijk verrijkt in plaats van alleen geraffineerd brood en andere granen.

Portiegrootte

1. Eén sneetje brood is een enkele portie, maar niet alle sneetjes brood zijn gelijk. Lees de etiketten aandachtig als u koolhydraten of andere voedingscomponenten telt. Sommige broodmerken bevatten bijvoorbeeld 12 gram koolhydraten per plak, terwijl anderen 18 gram bevatten. Evenzo bevat wat brood meer vezels of meer toegevoegde suiker.

Voedingsstoffen in brood

1. Brood en andere graanproducten bevatten B-groep vitamines, mineralen en voedingsvezels. De B-vitamines helpen bij het reguleren van het metabolisme en het zenuwstelsel. Mineralen zoals ijzer en magnesium verbeteren het immuunsysteem en handhaven het zuurstofniveau in het bloed. Voedingsvezels zijn essentieel voor de darmgezondheid. Neem een ​​breed scala aan broodproducten en andere granen op in uw dieet om uw voedingsvoordelen te maximaliseren.