Hoeveel eiwit zit er in een hoeveelheid kaas?

Andere gezonde opties

1. Eiwit vormt een essentieel onderdeel van uw dieet - het stelt uw lichaam in staat antilichamen aan te maken die nodig zijn voor de immuunfunctie en helpt u ook nieuw weefsel te laten groeien. Verschillende voedingsmiddelen, waaronder vlees, bonen en noten, dienen als eiwitbronnen en kaas draagt ​​ook bij aan het totale eiwit in uw dieet. De hoeveelheid eiwit die u krijgt, is echter afhankelijk van het type kaas dat u selecteert.

Zachte kazen

1. Zachte kazen zoals brie en mozzarella bevatten minder eiwitten dan harde kazen. Ze gemiddeld ongeveer 6,2 gram eiwit per ounce. Geitenkaas valt ook in deze groep. Andere zachte kazen bevatten nog minder. Bijvoorbeeld, 1 gram feta bevat slechts 4 gram eiwit. Roomkaas staat onderaan de lijst, met slechts 2 gram eiwit per ounce.

Harde kazen

1. De moeilijkste kazen zijn degenen die het meeste eiwit bevatten. Geraspte Parmezaanse kaas staat bovenaan de lijst met 12 gram eiwit per ounce. Romano-kaas bevat 9 gram eiwit. Met 8 tot 8,5 gram eiwit vind je Zwitserse en gruyere kazen. De meeste andere stevige kazen, inclusief cheddar, bieden ongeveer 7 tot 7,5 gram eiwit per ounce.

Andere kazen

1. Ricotta is rijk aan eiwitten in vergelijking met andere soorten kaas. Een kopje ricotta bevat 27,5 gram eiwit. Cottage cheese gemaakt met 2 procent melk bevat 31 gram eiwit, terwijl de versie gemaakt met 1 procent melk 28 gram eiwit bevat.

Veganistische kazen

1. Imitatiekaas, meestal gemaakt met soja, bevat minder eiwitten dan echte kaas. De hoeveelheid varieert per merk en type kaas, maar bevat over het algemeen tussen 2 en 7 gram eiwit per ounce, volgens geregistreerde diëtist Kim Galeaz, een consultant voor de Indiana Soybean Board. Kies voor soja-kazen die minstens 4 gram eiwit per ounce bevatten.