Ingeblikte pompoen en kalium
Tips
-
Uw arts kan u aanraden meer kaliumrijk voedsel aan uw dieet toe te voegen om hypertensie te beheersen of spierkrampen te beheersen. Hoewel er rijkere voedingsbronnen voor kalium bestaan, biedt ingeblikte pompoen een gematigde hoeveelheid van het mineraal. Ingeblikte pompoen heeft de extra aantrekkingskracht dat het een goede vervanger is voor boter en olie in gebakken goederen, waardoor het een hart-gezonde keuze is vanwege het kaliumgehalte en vanwege het vermogen om verzadigd vet te vervangen.
Kaliumgehalte
-
Je krijgt ongeveer 5 procent van de aanbevolen dagelijkse waarde voor kalium uit een portie pompoen in blik van 1/2 kopje. Voor een kind vertegenwoordigt de portie ongeveer 6,5 van haar dagelijkse kaliumbehoefte. Andere winterpompoensoorten bevatten meer kalium dan pompoen. De gemiddelde winterpompoen bevat zeven keer meer kalium dan pompoen.
-
55 minBijgerechtquinoa, water, zout peper, olie-, knoflook, ui, paddestoel, aardappelen, Cayenne peper, zout peper, pecannoten,quinoa met zoete aardappel en champignons -
45 minGezondmelk, meel, meel, olie-, basilicum, zout, eiwitten, eiwitten, kaas,smakelijke parmesan popovers (gezonder!) -
40 minOne Dish Mealham, ui, knoflook, bouillon, rijst, Worcestershire saus, natrium sojasaus, natrium sojasaus, gember, mosterd-, nootmuskaat, water, wortels, peper,gemakkelijke rijst en hamburger een gerecht diner -
720 minSoepen, stoofschotels en Chilibeef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, water, ui, peperkorrels, baai, zout, pastinaak gevierendeeld, raap, prei, wortel, selderij, peper, dumplings, melk, boter, meel, eieren, zout, nootmuskaat,oma's griessnockerlsuppe (rund- en griesmeelknoedelsoep)
Kaliumbehoeften
-
Volwassenen en tieners hebben elke dag 4.700 milligram kalium nodig. Preteens hebben 4.500 milligram nodig; kinderen van 4 tot 8 hebben 3.800 nodig; en peuters zouden 3.000 moeten krijgen. De ingeblikte pompoen portie van 1/2 kopje bevat 250 milligram. Kalium is een belangrijk onderdeel van de DASH - Dieetbenadering om hypertensie te stoppen - maaltijdplan omdat het helpt de bloeddruk te reguleren. Als je genoeg van het mineraal krijgt, kun je ook de krampen, spierpijn en vermoeidheid die gepaard gaan met kaliumgebrek voorkomen.
Aanvullende voedingsstoffen
-
Ingeblikte pompoen bevat 40 calorieën in elke 1/2 kop. Het heeft geen cholesterol en slechts 0,2 gram verzadigd vet. Ingeblikte pompoen levert ongeveer 380 procent van de DV voor vitamine A en is ook een goede bron van vezels, ijzer, magnesium, koper en vitamine C en K.
Presentatiesuggesties
-
Gebruik pompoenpuree in plaats van boter of bakvet om de voeding van uw gebakken producten te verhogen en tegelijkertijd vet te verminderen. Sommige voedingsdeskundigen raden aan om de helft van het vet uit een recept te verwijderen in plaats van een gelijke hoeveelheid ingeblikte pompoen; anderen stellen voor om te experimenteren met het vervangen van al het vet door een gelijke hoeveelheid pompoen. Samen met de hoofdrol in bekende traktaties zoals pompoenbrood en pompoentaart, voegt het fruit romigheid toe aan hartige wintersoepen en stoofschotels. U kunt ook ravioli vullen met gepureerde pompoen of in blokjes gesneden pompoen in blik met pasta of rijst.
-
255 minDrankenwijn gebruikte Lambrusco, grenadine, Veenbes, vermout, suiker, suiker, aardbei in derden, oranje en vervolgens in vieren, ijs-,olijventuin sangria -
45 minKookstijlboter, suiker, meel, pecannoten, VULLING, kaas, suiker, ei, slagroom, citroen, citroen, vanille,kwarktaart diamanten -
65 minFeestdagen en evenementenboter, suiker, eieren, soda-, water, blackberryjam, meel, kruidnagel, nootmuskaat, kaneel, zout, karnemelk, walnoten, rozijnen,de jamcake van Georgië tennessee -
310 minOne Dish Mealkippenbouillon, kippenbouillon, wijn, peren, boter, teentjes knoflook, slagroom, kaas, zout peper,blauwe kaasperen kip
Voedingsmiddelen met een hoog kaliumgehalte
-
Zoete aardappelen, witte aardappelen, bietensap en tomatenpuree behoren tot de voedingsmiddelen die het rijkst zijn aan kalium. Andere goede bronnen van het mineraal zijn witte bonen, kokkels, yoghurt, pruimensap, wortelsap, melasse, vis, sojabonen, winterpompoen, bananen, melk, spinazie, gedroogd fruit, peulvruchten, varkensvlees, plantains en sinaasappelsap.