Is komkommer goed voor diabetes?

Kunnen diabetici komkommers eten?

1. Ja, als u diabetes hebt, kunt u komkommers eten. Omdat ze zo weinig koolhydraten bevatten, kun je bijna zoveel eten als je wilt, wanneer je maar wilt.

2. De American Diabetes Association (ADA) beschouwt komkommer als een niet-zetmeelrijke groente, de "één voedselgroep waar u uw eetlust kunt stillen." Een studie uit 2011 van de universiteit van Newcastle suggereerde zelfs dat een caloriearm dieet op basis van niet-zetmeelrijke groenten effectief zou kunnen zijn bij het omkeren van diabetes type 2.

Cucumber

1. Komkommers (Cucumis sativus) behoren tot dezelfde botanische familie als meloenen en pompoenen. Commercieel geteelde komkommers worden doorgaans in twee soorten verdeeld: "komkommers in plakjes" voor verse consumptie en "komkommers inleggen" voor verwerking in augurken.

2. Caloriearm en rijk aan voedingsstoffen, 1/2 kopje gesneden rauwe komkommer bevat:

3. Komkommers bieden ook:

4. Komkommers zijn goede bronnen van plantaardige chemicaliën met beschermende of ziektepreventie-eigenschappen, fytonutriënten genaamd, zoals:

Glycemische index van komkommer

1. De glycemische index (GI) beïnvloedt de invloed van voedsel op de bloedsuikerspiegel (bloedglucose). Een voedsel met een hoge glycemische index kan uw bloedsuikerspiegel verhogen. De glycemische index van komkommer is 15. Elk voedsel met een GI lager dan 55 wordt als laag beschouwd.

2. Ter vergelijking is hier de GI van ander fruit:

Kan komkommer de bloedsuikerspiegel verlagen voor diabetici?

1. Dierstudies die komkommerextracten koppelen aan lagere bloedglucosemetingen bestaan, maar deze zijn beperkt. Meer onderzoek is nodig.

2. Deze studies gebruikten komkommerextracten. Er is geen bewijs dat hele komkommers hetzelfde voordeel zouden hebben opgeleverd.

Takeaway

1. Hoewel meer onderzoek nodig is om te zien of komkommers een effectieve behandeling voor diabetes kunnen zijn, zijn ze een voedzame groente die relatief vrij kan worden gegeten in een diabetesmaaltijdplan.

2. Praat met uw arts over een dieet dat kan helpen bij het beheersen van bloedsuikers. Als u meer details of een aangepast maaltijdplan wilt, overweeg dan om een ​​diëtist te raadplegen.

3. Als u van plan bent uw eetgewoonten radicaal te veranderen, bespreek uw gedachten met uw arts voordat u begint.

4. Hoewel meer onderzoek nodig is om te zien of komkommers een effectieve behandeling voor diabetes kunnen zijn, zijn ze een voedzame groente die relatief vrij kan worden gegeten in een diabetesmaaltijdplan.

5. Praat met uw arts over een dieet dat kan helpen bij het beheersen van bloedsuikers. Als u meer details of een aangepast maaltijdplan wilt, kunt u overwegen een diëtist te raadplegen.

6. Als u van plan bent uw eetgewoonten radicaal te veranderen, bespreek uw gedachten met uw arts voordat u begint.