Is Nutella Veganistisch?

Takeaway

1. Nutella is een chocolade-hazelnootpasta over de hele wereld.

2. Het wordt vaak gebruikt bij toast, pannenkoeken en andere ontbijttraktaties en kan worden opgenomen in innovatieve recepten, zoals Nutella-bananenbrood of met pannenkoeken gevuld met Nutella.

3. Dat gezegd hebbende, kun je je afvragen of Nutella veganistisch vriendelijk is, wat betekent dat het geen dierlijke ingrediënten bevat, zoals eieren, zuivel of honing, en geproduceerd zonder dierenmishandeling of uitbuiting.

4. Dit artikel vertelt u of Nutella veganistisch is en biedt een lijst met alternatieven, evenals een recept om uw eigen te maken.

Veganistisch of niet?

1. Volgens zijn website bevat Nutella acht ingrediënten: suiker, palmolie, hazelnoten, magere melkpoeder, cacao, lecithine en vanilline (een synthetisch vanillearoma).

2. Lecithine is een emulgator die wordt toegevoegd om de andere ingrediënten te mengen, voor een soepele consistentie. Het is meestal op basis van eieren of soja. In Nutella wordt het gemaakt van sojabonen, waardoor dit ingrediënt veganistisch wordt.

3. Nutella bevat echter magere melkpoeder, koemelk dat een snel verwarmings- en droogproces ondergaat om vloeistoffen te verwijderen en een poeder te maken.

4. Dit ingrediënt maakt Nutella niet-veganistisch.

Veganistische alternatieven

1. Er zijn veel opties als u op zoek bent naar een heerlijk veganistisch alternatief voor Nutella.

2. Voor een snelle, gezonde ruil, kiest u natuurlijke notenpasta zonder toegevoegde ingrediënten, zoals suiker en oliën. Natuurlijke notenboters bevatten veel minder suiker dan Nutella en zorgen voor een stevige dosis eiwitten en gezonde vetten.

3. Amandel- en pindakaas zijn uitstekende veganistische keuzes die ongeveer 7 gram vullend eiwit per 2 eetlepels (1, 2) bieden.

4. Hazelnootboter is ook een geweldige optie. Met 5 gram eiwit per 2 eetlepels levert het echter iets minder van deze belangrijke macronutriënt (3).

5. Als u op zoek bent naar een veganistische versie van Nutella, hebben veel bedrijven hun eigen variëteiten gemaakt.

6. Justin's chocolade-hazelnoot- en amandelboter

7. Deze spread is gemaakt met droog geroosterde hazelnoten en amandelen, cacaopoeder, cacaoboter, palmolie, poedersuiker en zeezout. De combinatie geeft je de klassieke Nutella-smaak en het comfort dat je weet dat het veganistisch is.

8. Pindakaas Co Donkere chocolade hazelnootpasta

9. Geniet van deze pure chocolade-en-hazelnootpasta in gebakken producten, met fruit of zelfs bij de lepel. De lecithine in dit product is afgeleid van zonnebloemen, waardoor het veganistisch vriendelijk is.

10. Artisana Organics Hazelnoot Cacao Spread

11. Dit is een geweldige optie als u een veganistische en biologische hazelnootpasta wilt. Het maakt gebruik van organische hazelnoten, cacaopoeder, kokossuiker, kokosnoot MCT-olie en vanille. Cacaopoeder is een geweldige bron van ziektebestrijdende antioxidanten (4).

Hoe vegan chocopasta te maken

1. Je eigen smeersel maken is een andere uitstekende manier om ervoor te zorgen dat je chocolade-hazelnootpasta veganistisch is.

2. In Nutella worden lecithine en magere melkpoeder toegevoegd als emulgatoren om de textuur te verbeteren en de houdbaarheid te verlengen. U kunt deze ingrediënten overslaan wanneer u uw eigen spread maakt.

3. Suiker, hazelnoten en cacaopoeder zijn van nature veganistisch en kunnen in uw zelfgemaakte versie worden gebruikt. Ondertussen kan vanille-extract vanilline vervangen.

4. Om vegan chocopasta te maken, heb je nodig:

5. Voeg de hazelnoten toe aan een blender of keukenmachine en mix tot een pasta ontstaat. Voeg de rest van de ingrediënten toe en mix tot een glad mengsel. Wees geduldig, dit kan enkele minuten duren.

6. Zodra je een gladde consistentie hebt bereikt, schep je de spread in een pot en sluit je deze af met een deksel. Het zou ongeveer een maand in de koelkast moeten blijven.

De onderste regel

1. Nutella bevat magere melkpoeder, een dierlijk ingrediënt. Daarom is het niet veganistisch.

2. Toch bieden veel merken vergelijkbare spreads zonder dierlijke ingrediënten. Zorg ervoor dat u een product kiest met het label 'vegan'.

3. Je kunt ook je eigen vegan chocolade-hazelnootpasta maken.

4. Nutella bevat magere melkpoeder, een dierlijk ingrediënt. Daarom is het niet veganistisch.

5. Toch bieden veel merken vergelijkbare spreads zonder dierlijke ingrediënten. Zorg ervoor dat u een product kiest met het label 'vegan'.

6. Je kunt ook je eigen vegan chocolade-hazelnootpasta maken.