Is Ranch Dressing gezond?

Calorieën verminderen

Ranch dressing, een veel voorkomende salade topping, combineert ingrediënten zoals mayonaise, karnemelk, citroensap en kruiden en specerijen. Dit soort dressing dient ook als een romige, pittige aanvulling op een scala aan voedingsmiddelen, waaronder frites, verse groenten en kippenvleugels. Ranch dressing is misschien wel een van de best verkopende saladedressings in de VS, volgens de Missourian, maar het is niet de gezondste keuze met zijn hoge vet-, calorie- en natriumgehalte.

Een 2 oz. portie ranchdressing bevat 188 calorieën, of 9,4 procent van de hoeveelheid die u elke dag zou moeten consumeren als uw maaltijdplanlimiet 2000 calorieën is. Hoewel je zelf ranchdressing kunt consumeren, is dit niet gebruikelijk - een portie van deze dressing voegt nogal wat calorieën toe aan het voedsel waarmee je het combineert. Elke portie bevat ook 17,4 g vet, wat aanzienlijk bijdraagt aan de aanbevolen limiet per dag van 44 tot 78 g, of 20 tot 35 procent van uw calorieën. Desondanks is slechts 2,7 g van het vet in ranchdressing afkomstig van verzadigd vet. Het verzadigde vet in deze dressing is slechts een klein deel van de voorgestelde limiet van 15 g.

Ranchdressing bevat 6,7 g koolhydraten per portie en 1,7 g eiwit. Een ideaal maaltijdplan bevat 225 tot 325 g koolhydraten en 46 tot 56 g eiwit, omdat deze macronutriënten aan uw dagelijkse energiebehoeften voldoen. Hoewel de koolhydraten en eiwitten in een portie ranchdressing nergens in de buurt komen om aan deze behoeften te voldoen, dragen ze wel bij aan energie en andere lichaamsfuncties, zoals hormoon- en enzymproductie.

Het vitaminegehalte in ranchdressing is niet bijzonder hoog. Eén portie levert elke dag 5 procent van de riboflavine, oftewel vitamine B2, in uw lichaam, waardoor ranchdressing nuttig is om de groei van rode bloedcellen te stimuleren. Het verband levert ook 1 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine A, vitamine C, vitamine B6 en pantotheenzuur, ook bekend als vitamine B5.

Ranchdressing bevat 4 procent van de dagelijks aanbevolen inname van calcium en fosfor per portie, waardoor dit voedsel een rol speelt bij het versterken van botten en het opslaan van energie. Elke portie bevat 2 procent van het kalium dat u nodig heeft en 1 procent van het ijzer dat uw lichaam ook elke dag nodig heeft. Deze hoeveelheden voldoen niet aan uw voedingsdoelen, dus vul uw maaltijdplan aan met mineralenrijk voedsel voor een optimale gezondheid.

De American Heart Association beveelt aan dat iedereen vermijdt om meer dan 1500 mg natrium per dag te eten, hoewel dit vooral belangrijk is als u lijdt aan een hartaandoening of als u een hoge bloeddruk heeft. Ranch dressing draagt bijna de helft bij, met 627,1 mg per portie. De Amerikaanse Centers for Disease Control and Prevention bieden een iets hoger consumptieniveau voor gezonde personen: 2.300 mg per dag.