Is Red Dye 40 giftig?

1. Red Dye 40, het is een van die vreemd klinkende ingrediënten die je op veel voedsel- en productetiketten vindt. Ook bekend als Allura Red, het is de meest voorkomende kunstmatige kleurstof (AFC). Je vindt het in snoep, gebak en cosmetica. Er zijn veel claims dat AFC's giftig kunnen zijn, dus hoe schadelijk is Red 40?

Wat is het?

1. Red 40 is een gecertificeerde kleur die afkomstig is van aardoliedestillaten of koolteer. De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) verplicht dat het op naam moet worden vermeld op voedsel- en productetiketten. Additieven die niet op labels hoeven te worden vermeld, worden "vrijgesteld" genoemd. Deze kleurstoffen zijn gemaakt van plantaardige, dierlijke of minerale bronnen.

Gevaren

1. Volgens het Centre for Science in the Public Interest kunnen Red 40 en andere AFC's bij sommige mensen allergische reacties veroorzaken. Onderzoek toont aan dat ze ook hyperactiviteit bij kinderen kunnen veroorzaken en tumoren van het immuunsysteem bij muizen. Red 40 bevat p-Cresidine, waarvan het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid en Human Services zegt dat het "redelijkerwijs verwacht wordt" een carcinogeen voor mensen te zijn.

2. Uit een onderzoek bleek dat Red 40 reproductiesucces bij ratten verlaagt. Het verminderde ook het gewicht van ouders en nakomelingen, verminderde hersengewicht en verminderde kansen op overleving bij pasgeboren ratten. De auteurs zeiden dat de kleurstof tekenen van fysieke en gedragstoxiciteit vertoonde bij het ontwikkelen van ratten die Red 40 consumeerden als 10 procent van hun dieet. De werkgroep Milieu geeft het algemene gevarenniveau voor Red 40 als laag aan. Andere entiteiten beweren dat het zeer giftig is, vooral omdat mensen zich niet bewust zijn van hoeveel ze eraan worden blootgesteld.

Rood spotten 40

1. FDA-voorschriften betekenen dat Red 40 op etiketten moet worden vermeld als "FD C Red No. 40" of "Red 40." Fabrikanten hoeven echter niet op te geven hoeveel er in hun product zit. In de Europese Unie zijn waarschuwingslabels vereist op de meeste geverfde voedingsmiddelen, waardoor het gebruik ervan aanzienlijk is gedaald.

2. Voedingsmiddelen die niet rood of oranje zijn, kunnen nog steeds Red 40 bevatten. Je vindt het en andere AFC's in kaas, pindakaascrackers, saladedressings en marshmallows.

3. Rood 40 heeft de volgende namen:

Met Red 40

1. Hier zijn slechts enkele van de producten op de markt die Red 40 bevatten.

2. Sommige producten die AFC-vrij zijn of natuurlijke kleurstoffen bevatten, zijn onder meer:

3. Zoek om rode 40 te vermijden naar voedingsmiddelen die geen kunstmatige kleurstoffen bevatten. Na veel terugslag van bezorgde consumenten, gebruiken sommige bedrijven nu natuurlijke kleurstoffen als alternatieven voor Red 40. Deze Red 40-alternatieven kunnen worden afgeleid van natuurlijke producten zoals bieten, vlierbessen en paarse zoete aardappelen.

4. Hier zijn slechts enkele van de producten op de markt die Red 40 bevatten.

5. Sommige producten die AFC-vrij zijn of natuurlijke kleurstoffen bevatten, zijn onder meer:

6. Zoek om rode 40 te vermijden naar voedingsmiddelen die geen kunstmatige kleurstoffen bevatten. Na veel terugslag van bezorgde consumenten, gebruiken sommige bedrijven nu natuurlijke kleurstoffen als alternatieven voor Red 40. Deze Red 40-alternatieven kunnen worden afgeleid van natuurlijke producten zoals bieten, vlierbessen en paarse zoete aardappelen.