Is sap gezond? Artsen geven waarschuwing voor ouders

Hoe maak je een soufflé

1. Ouders geven peuters en jonge kinderen vaak vruchtensap omdat het handig verpakt is en goed smaakt. Vertaling? Gelukkige kinderen. Maar is sap gezond? Hoewel veel kinderartsen door de jaren heen groen licht gaven voor sap, en in sommige gevallen zelfs aanbeveelden voor een extra boost van vitamine C, zingen artsen nu een veel ander deuntje.

2. Een rapport van 2017, gepubliceerd door de American Academy of Pediatrics (AAP), waarschuwt ouders en verzorgers voor de mogelijke negatieve bijwerkingen van vruchtensappen en geeft aanbevelingen voor de consumptie van vruchtensap bij zuigelingen, kinderen en adolescenten. (1) Een belangrijke afhaalmaaltijd: Idealiter zouden baby's van 1 en jonger geen sap hebben. Maar er is nog veel meer als we ingaan op de vraag "is gezond sap" ...

Is sap gezond? Kinderartsen waarschuwen nu voor sap

1. Het AAP-rapport merkt op dat het consumeren van grote hoeveelheden vruchtensap kan bijdragen aan energieonbalans - net als frisdrank - evenals diarree, overvoeding of ondervoeding, winderigheid, opgezette buik, verhoogd calorieverbruik en tandbederf. (En helaas vermindert de eeuwenoude truc van het verdunnen van sap met water de tandrisico's niet.)

2. Dus je vraagt ​​je waarschijnlijk af hoeveel sap teveel is, nu artsen eindelijk een beter antwoord geven op de eeuwenoude vraag: "Is sap gezond?" De officiële richtlijnen bevatten aanbevelingen voor sapconsumptie per leeftijdsgroep om een ​​beter overzicht te geven van de consumptie van gezond sap:

3. Uit een consumentenrapportenonderzoek uit 2012 bleek dat maar liefst 54 procent van de ouders van kinderen van 2 jaar en jonger zei dat hun kinderen in de afgelopen 24 uur sap dronken. Dat is om een ​​paar redenen zorgwekkend: (2)

Is sap gezond? Laten we eens kijken naar de definitie van ‘Juice’

1. Volgens de Amerikaanse Food and Drug Administration moet een drank voor 100% sap van fruit zijn. Als een sap wordt gereconstitueerd uit concentraat, moet dit op het etiket worden vermeld. Elke drank die geen 100 procent vruchtensap is, moet het percentage van het product vermelden dat afkomstig is van echt vruchtensap.

2. De drank moet ook een beschrijvende term bevatten (bijvoorbeeld "drank" of "drank"). Bedrijven moeten toegevoegde zoetstoffen, smaken en soms versterkers (bijvoorbeeld vitamine C of calcium) op het etiket vermelden, volgens de Food and Drug Administration (FDA).

Het nadeel van veel sappen

1. Laten we hier wat van de wetenschap over sap bekijken. Voor de duidelijkheid, ik heb het niet over de soorten superfoodsappen die je af en toe thuis lekker vindt. In deze onderzoeken wordt gekeken naar de soorten sappen die je in de supermarkt, een restaurant of een supermarkt kunt krijgen.

De beste sappen

1. Hoewel heel fruit als een gezonder alternatief wordt beschouwd dan vruchtensap in termen van suiker en voedingswaarde, zijn er gezondere opties als u ervoor kiest om te drinken of uw kinderen vruchtensappen te geven.

2. Granaatappelsap. In een UCLA-onderzoek ontdekten wetenschappers dat granaatappelsap 20 procent meer antioxidantcapaciteit bezit in vergelijking met andere geanalyseerde dranken. (1) Omdat granaatappelsap zo rijk is aan polyfenolen en andere voordelenrijke verbindingen, is het absoluut een sap om van tijd tot tijd in kleine hoeveelheden van te genieten. Voordelen van granaatappelsap zijn onder meer het helpen bestrijden van kanker, het verlagen van hypertensie, het stimuleren van de gezondheid van het hart, het verlichten van artrose, het verbeteren van het geheugen en het bestrijden van ontstekingen.

3. Vruchtensappen rijk aan antioxidanten. In dezelfde UCLA-studie stonden concord-druivensap, bosbessensap, zwarte kersensap en acaisap net onder granaatappelsap in de respectieve volgorde voor de gezondste sapopties. Onderzoekers rangschikten de sappen en andere dranken op basis van de antioxidantpotentie, het vermogen om LDL-oxidatie te remmen en het totale polyfenolgehalte. Dus als u een vruchtensap kiest, kunnen deze sappen meer voordelen bieden dan andere alternatieven. Houd er rekening mee dat alleen omdat deze sappen veel antioxidanten bevatten, dit niet betekent dat ze minder suiker bevatten. Zorg ervoor dat je met mate consumeert en overweeg nog steeds eerst de vrucht in zijn hele vorm te grijpen.

4. Op sappen gebaseerde groenten. Door groenten als basis voor uw sap te kiezen, vermindert u het aantal suikers in uw drankje. Wortel- en bietensap zijn twee populaire groentesapopties. Wortelsap is in verband gebracht met een verbeterde gezondheid van de ogen, verminderd risico op hartaandoeningen en beroertes, verhoogde gezondheid van de huid en wondgenezing en betere hersengezondheid en cognitieve functie. Atleten genieten van bietensap voor een verbeterde atletische functie! Bone Building Juice, GI Healing Juice en Hormone Helper Juice maken allemaal smakelijke sappen zonder fruit.

5. Nonisap. Iedereen heeft gehoord van sinaasappelsap. Maar nonisap? Deze vrucht is afkomstig van bomen die vaker voorkomen in Australië, Zuidoost-Azië en de eilanden in de Stille Oceaan. En hoewel nonisap al honderden jaren een populaire folkremedie is, hebben we nu de wetenschap om het ook te ondersteunen.

6. Als uw kind deze groentesappen niet drinkt, kunt u fruit en groenten mengen. Wanneer het op de juiste manier wordt gedaan, zal dit nog steeds hun inname van natuurlijk voorkomende suikers minimaliseren. Er zijn veel groentesappen met gezond, vers fruit voor extra zoetheid zonder teveel suikers te bevatten - zoals dit ontstekingsremmende saprecept.