Is squash een fruit of groente?

Cholesterol onder controle houden

1. Squash is een plantenfamilie die in verschillende soorten voorkomt.

2. Wintervariëteiten omvatten butternut, eikel, delicata, pompoen, hubbard, kabocha en spaghettipompoenen. Courgette en gele pompoen - met rechte of kromme nek - worden beschouwd als zomerpompoenen.

3. Squash kan echter verwarrend zijn om te classificeren.

4. De meeste soorten squash zijn fel gekleurd - zoals fruit - maar smaken milde of hartige - zoals groenten.

5. Dit artikel vertelt je of squash een fruit of een groente is.

Botanisch gezien is het een vrucht

1. Vruchten bevatten zaden en ontwikkelen zich uit de bloemen van een plant. Aan de andere kant zijn groenten wortels, stengels of bladeren van een plant.

2. Niet iedereen is het eens met deze botanische definities, maar ze worden veel gebruikt om onderscheid te maken tussen fruit en groenten (1).

3. Alle soorten squash hebben zaden en komen uit het bloeiende deel van planten. Eetbare bloemen groeien zelfs uit pompoen en staan ​​bekend als pompoenbloesems.

4. Daarom wordt squash als een vrucht beschouwd.

5. Squash is niet de enige plant die in de war raakt voor een groente. Andere soorten fruit die vaak groenten worden genoemd, zijn tomaten, aubergines, avocado's en komkommers (2).

Gebruikt als groente bij het koken

1. De meeste mensen beschouwen pompoen als een groente omdat het meestal als een groente wordt bereid.

2. De culinaire definitie van een vrucht is het zoete en vlezige deel van een plant. Hoewel sommige soorten squash mild zoet zijn, zijn ze niet zo zoet als een typische vrucht (3).

3. In plaats daarvan heeft de pompoen een overwegend aardse smaak en wordt deze bereid en geserveerd als groente - behalve wanneer sommige soorten, zoals pompoen, worden gebruikt in desserts, zoals taart.

4. Squash wordt meestal niet rauw gegeten, net als fruit, hoewel courgette en gele zomerpompoen dat kunnen zijn.

5. Het wordt vaak gezien als een hartig ingrediënt en gekookt naast andere groenten.

Hoe toe te voegen aan uw dieet

1. Squash kan op verschillende manieren worden gegeten. De hele pompoenplant is eetbaar, inclusief het vruchtvlees, de schil, bladeren, bloemen en zaden.

2. U kunt het hele jaar door squash vinden in de meeste supermarkten en boerenmarkten.

3. Winterpompoenen - zoals butternut, eikel, hubbard, delicata en pompoen - zijn er in overvloed vanaf de vroege herfst tot het late voorjaar. Ze hebben een groene, gele of oranje schil en felgekleurd vruchtvlees in verschillende tinten geel en oranje.

4. Zomerpompoen, inclusief courgette en crookneck, is meestal in het seizoen van juni tot september. Deze variëteiten hebben een gele of groene schil met wit vlees.

5. Winterpompoen wordt vaak geroosterd, gekookt of gestoomd. Het wordt meestal geserveerd met boter of olijfolie en hartige smaakmakers.

6. Je kunt ook gekookte winterpompoen toevoegen aan salades en soepen. Je kunt ook eikels, delicata of pompoenpitten vullen met vlees, bonen of andere groenten. De zaden van winterpompoen kunnen worden geroosterd met olie en zout voor een knapperige snack.

7. Courgette en gele crookneck-pompoen worden meestal gebakken, geroosterd of gegrild met olijfolie en knoflook, of toegevoegd aan zoete broodjes en muffins. Omdat ze kunnen worden spiraalvormig, zijn ze ook een populair koolhydraatarm alternatief voor noedels geworden.

8. Alle soorten squash zijn erg voedzaam en kunnen een gezonde aanvulling zijn op uw dieet. Winterpompoenen zijn meestal rijk aan vezels, vitamine A en kalium, terwijl zomerpompoenen rijk zijn aan B-vitamines en vitamine C (4, 5).

De onderste regel

1. Botanisch gesproken zijn alle soorten squash fruit, omdat ze zaden bevatten en zich ontwikkelen uit het bloemproducerende deel van een plant.

2. Maar ondanks opmerkelijke uitzonderingen, zoals pompoen, zijn pompoenen niet zo zoet als andere vruchten en worden ze meestal bereid en geserveerd zoals u zou doen met groenten.

3. Ongeacht hoe u het classificeert, squash kan een smakelijke en voedzame aanvulling op uw dieet zijn.

4. Botanisch gesproken zijn alle soorten squash fruit, omdat ze zaden bevatten en zich ontwikkelen uit het bloemproducerende deel van een plant.

5. Maar ondanks opmerkelijke uitzonderingen, zoals pompoen, zijn pompoenen niet zo zoet als andere vruchten en worden ze meestal bereid en geserveerd zoals u zou doen met groenten.

6. Ongeacht hoe u het classificeert, squash kan een smakelijke en voedzame aanvulling op uw dieet zijn.