Is vanille-extract schadelijk voor zwangere vrouwen?

Stap 3

Vanille-extract geeft een licht zoete, maar gewaagde smaak aan veel desserts en gebak. Omdat het alcohol bevat, vraag je je misschien af of het veilig is om te gebruiken terwijl je zwanger bent. Als u voedingsmiddelen eet die vanille-extract bevatten, hoeft u zich waarschijnlijk geen zorgen te maken. Meer innemen dan dat kan schadelijk zijn, dus houd u aan voedsel met vanillesmaak en vraag uw verloskundige altijd om het gezondste en meest geschikte dieet te kiezen voor u en uw ongeboren baby.

Als bron van smaakstoffen in voedsel is vanille-extract veilig tijdens de zwangerschap, volgens Drugs.com. Een portie vanilleyoghurt of een stuk zelfgebakken brood met vanille-extract in het recept zijn voorbeelden van veilige manieren om het aroma in voedingsmiddelen te gebruiken. Hoewel er geen gegevens zijn over het feit dat vanille giftig is, suggereert het gebrek aan onderzoek met betrekking tot het gebruik ervan tijdens de zwangerschap dat vasthouden aan voedsel met vanille in grotere doses of supplementen de manier is om te gaan terwijl je zwanger bent.

Gebruik niet meer vanille dan wat u zou eten als onderdeel van een recept, waarschuwt Drugs.com. Er zijn niet genoeg wetenschappelijke gegevens om te suggereren of hogere doses vanille-extract veilig zijn, dus het is beter om voorzichtig te zijn en vast te houden aan voedsel met vanillesmaak. De theelepel of zo die je aan muffins, brood of gebakken producten zou toevoegen, zal waarschijnlijk geen nadelige reacties veroorzaken. Vanille-extract bevat ongeveer 35 procent alcohol. Je zou waarschijnlijk toch niet meteen vanille-extract willen drinken omdat het niet erg lekker is, maar het kook- of bakproces verbrandt de alcohol, waardoor het veilig is.

Als u ervoor kiest om vanille in recepten te gebruiken terwijl u zwanger bent, zorg er dan voor dat u kiest voor echte vanille-extracten. Sla versies uit Mexico over omdat ze niet altijd met vanille zijn gemaakt, meldt de Amerikaanse Food and Drug Administration. Het Mexicaanse nep-vanille-extract is gemaakt met coumarine, dat giftig kan zijn en in de Verenigde Staten verboden is. Hoewel het product eruit ziet, smaakt en naar vanille ruikt, kan het bloedverdunning veroorzaken, wat mogelijk gevaarlijk is tijdens de zwangerschap. Het kan ook interageren met bloedverdunnende medicijnen, merkt de FDA op. Veel etnische levensmiddelenwinkels en restaurants verkopen of gebruiken de nep-vanille, ook al is het verboden. Als de vanille die u overweegt gelabeld is met "Extracto de vainilla" of "Vainilla", slaat u dit over, waarschuwt de FDA.

Als u zich zorgen maakt over het gebruik van vanille-extract, kunt u in plaats daarvan hele vanillebonen gebruiken. Je kunt hele vanillebonen vinden in het kruidengedeelte van je supermarkt en je kunt ze in veel recepten gebruiken. Dit elimineert de alcohol die aanwezig is in vanille-extract. Als u niet zeker bent van een bepaald merk of type vanille-extract, neem dan altijd contact op met uw verloskundige voordat u het gebruikt.