Kan ik tong eten terwijl ik zwanger ben?

Rijk aan vitamines en mineralen

De waarschuwingen over het beperken of vermijden van bepaalde vissoorten als u zwanger bent, kunnen u vragen stellen over tong, een soort platvis gerelateerd aan bot. Omdat vis omega-3-vetzuren bevat, die een aantal gezondheidsvoordelen hebben tijdens de zwangerschap, raden de meeste artsen aan om vis te eten zolang u kiest voor vis met weinig verontreinigingen zoals methylkwik. Zool bevat lage niveaus van methylkwik.

De oceanen zijn vervuild met verontreinigende stoffen en industriële afvalproducten zoals kwik en polychloorbifenylen, beter bekend als PCB's. Bacteriën in water zetten kwik om in methylkwik, een vorm van kwik die mensen gemakkelijk opnemen. Kwik kan de zich ontwikkelende foetale hersenen beschadigen. De VS verbood het gebruik van PCB's in 1977, maar ze blijven lang in grond en water. Voedingsmiddelen, waaronder roofvissen, zijn volgens het Wisconsin Department of Health Services de grootste bron van PCB-blootstelling voor de meeste mensen. Net als kwik kunnen PCB's de hersenen van de zich ontwikkelende foetus beschadigen.

Omega-3-vetzuren in vis hebben voordelen voor de gezondheid voor zowel u als uw baby. Omega-3-vetzuren bevorderen een gezonde hersenontwikkeling bij de foetus en hebben hartbeschermende voordelen voor u. Zool dient ook als een goede eiwitbron die nodig is voor de foetale groei en een lage bron van verzadigd vet.

De Amerikaanse Food and Drug Administration rangschikt tong samen met andere platvissen als een vis met lagere concentraties methylkwik, met een gemiddelde van 0,056 delen per miljoen. Ter vergelijking: zwaardvis, een van de vissen met het hoogste kwikgehalte, bevat 0.995 ppm. Hoewel Engelse zolen PCB's bevatten, is het veilig voor vrouwen om vier of meer keer per maand te eten, meldt het Environmental Defense Fund.

Als je zwanger bent, raden de FDA en het Amerikaanse Environmental Protection Agency aan om je visinname te beperken tot 12 oz. per week. De voedingsrichtlijnen van 2010, gepubliceerd door het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bevelen aan om tussen de 8 oz te consumeren. en 12 oz. zeevruchten per week. Druppels vermijden, die meer vet bevatten, omdat PCB's zich ophopen in het vet van vissen. Bak geen tong of andere vis, want frituren kan verontreinigingen afdichten.