Kool koken om gas te verwijderen
Groenten en het zwangerschapsdieet
-
Sommige mensen hebben last van darmgas na het eten van gekookte kool, maar het gas is iets dat de patiënten hebben gemaakt, niet iets in de kool. Het is het product van bacteriële actie op de rijke dosis vezels van de kool. Toch kun je bepaalde kruiden en specerijen toevoegen, zelfs aan gewone gekookte kool, die kunnen helpen voorkomen dat de bacteriën hun werk doen en het gas verminderen. De lijst van deze "carminative" kruiden varieert tussen bronnen en niet alle smaken klinken erg goed met kool, maar sommige kunnen je verbazen.
Stap 1
-
Zet kool naast zaden en bladeren die traditioneel andere gerechten smaken die bij kool horen. Dillezaden en hele koriander, twee elementen van beitsmixen die normaal worden gebruikt in corned beef, worden ook herkend als windafdrijvende kruiden. Zo zijn sommige van de kruiden die vaak in worst worden gebruikt, zoals salie, de leden van de basilicumfamilie en komijn, evenals het karwijzaad van roggebrood.
-
55 minBijgerechtquinoa, water, zout peper, olie-, knoflook, ui, paddestoel, aardappelen, Cayenne peper, zout peper, pecannoten,quinoa met zoete aardappel en champignons -
45 minGezondmelk, meel, meel, olie-, basilicum, zout, eiwitten, eiwitten, kaas,smakelijke parmesan popovers (gezonder!) -
40 minOne Dish Mealham, ui, knoflook, bouillon, rijst, Worcestershire saus, natrium sojasaus, natrium sojasaus, gember, mosterd-, nootmuskaat, water, wortels, peper,gemakkelijke rijst en hamburger een gerecht diner -
720 minSoepen, stoofschotels en Chilibeef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, water, ui, peperkorrels, baai, zout, pastinaak gevierendeeld, raap, prei, wortel, selderij, peper, dumplings, melk, boter, meel, eieren, zout, nootmuskaat,oma's griessnockerlsuppe (rund- en griesmeelknoedelsoep)
Stap 2
-
Voeg fijnere versies van enkele van dezelfde planten toe na het koken van de kool, of in boter of een lichte saus, voor een meer delicate smaak. Koriander is het blad van koriander, en koriander is ook beschikbaar grond. Dillebladeren zijn visueel aantrekkelijk en mogelijk ook nuttig bij het voorkomen van gas. Rozemarijn en hartig kunnen ook een windafdrijvend effect hebben.
Stap 3
-
Meng venkel in gekookte kool als zaad, garneer een koolschotel met de dille-achtige bladeren of grof venkelstengels om toe te voegen aan in een vergelijkbare grootte gesneden en gestoofde boter.
Stap 4
-
Experimenteer met zoete kruiden. Een paar hele kruidnagels toegevoegd aan het kokende water voor kool geven een subtiel complementaire smaak en aroma en kunnen helpen om gas tijdens de spijsvertering te voorkomen. Andere zoete kruiden die windafdrijvend kunnen zijn, zijn piment, kaneel en gember. Lavendel en verschillende pepermuntjes kunnen het beste in dezelfde maaltijd als kool worden gegeten, zo niet hetzelfde gerecht. [! 20478 => 1130 = 6!
-
255 minDrankenwijn gebruikte Lambrusco, grenadine, Veenbes, vermout, suiker, suiker, aardbei in derden, oranje en vervolgens in vieren, ijs-,olijventuin sangria -
45 minKookstijlboter, suiker, meel, pecannoten, VULLING, kaas, suiker, ei, slagroom, citroen, citroen, vanille,kwarktaart diamanten -
65 minFeestdagen en evenementenboter, suiker, eieren, soda-, water, blackberryjam, meel, kruidnagel, nootmuskaat, kaneel, zout, karnemelk, walnoten, rozijnen,de jamcake van Georgië tennessee -
310 minOne Dish Mealkippenbouillon, kippenbouillon, wijn, peren, boter, teentjes knoflook, slagroom, kaas, zout peper,blauwe kaasperen kip
-
Groene kool, in partjes gesneden
-
Steelpan of pan in roestvrij staal
-
Te bedekken water
-
Hele koriander
-
Salie met hele bladeren
-
Marjolein, basilicum en oregano
-
Dillebladeren
-
Karwijzaad
Stap 4
-
Omdat eetgewoonten zo complex zijn, kunnen weinig wetenschappelijke onderzoeken duidelijk de spijsverteringseffecten van culinaire kruiden ondersteunen. De database van de National Library of Medicine met informatie over kruiden en supplementen (zie bronnen), vat de onderzoeken samen die zijn uitgevoerd naar sommige ingrediënten.