Kun je afvallen door geen brood, rijstpasta te eten?

Protein

1. Koolhydraten worden vaak uit de voeding verwijderd om gewichtsverlies te ondersteunen. Ketogene diëten, koolhydraatarme diëten, paleo-diëten en zelfs meer specifieke diëten zoals het no-rijst dieet, hebben allemaal succes gehad bij het helpen van mensen om af te vallen. Het is echter niet gegarandeerd dat het verwijderen van koolhydraten zoals rijst, brood en pasta het gewichtsverlies bevordert. Om zeker gewicht te verliezen, moet u waarschijnlijk zowel uw macronutriëntenconsumptie als uw totale calorie-inname aanpassen.

Protein

1. Het vermijden van producten zoals brood, rijst en pasta zal waarschijnlijk gewichtsverlies ondersteunen. Als u dergelijke voedingsmiddelen uit uw dieet verwijdert, worden zowel koolhydraten als voedingsmiddelen met een gemiddelde tot hoge glycemische waarde uit uw dieet verwijderd.

Complex versus geraffineerde koolhydraten

1. Koolhydraten zijn een essentieel onderdeel van de voeding van de meeste mensen. Niet alle koolhydraten zijn echter hetzelfde. Er zijn twee hoofdsoorten koolhydraten: complexe koolhydraten en geraffineerde koolhydraten. Complexe koolhydraten worden gemaakt van volle granen. Dit betekent dat ze uit drie delen bestaan: de zemelen, de kiem en het endosperm.

2. Complexe koolhydraten bevatten voedingsmiddelen op basis van granen, zoals bulgur, havermout, bruine rijst en producten gemaakt van volkorenmeel of volkorenmeel. Complexe koolhydraten worden over het algemeen als zeer gezond beschouwd, omdat ze rijk zijn aan verschillende voedingsstoffen.

3. Geraffineerde koolhydraten - witte rijst, witbrood en de meeste pasta's - worden gemalen, wat betekent dat ze alleen het endosperm van granen zijn. Het maalproces levert geraffineerde granen met een zachtere textuur, maar verwijdert ook hun vitamines, mineralen en vezels. Het heeft ook de neiging om deze producten een hogere glycemische index te geven, een waarde die aangeeft hoe snel een voedingsmiddel de bloedsuikerspiegel kan verhogen. Sommige producten op basis van granen worden vervolgens verrijkt met bepaalde voedingsstoffen, maar niet met vezels.

4. Volgens de website van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, ChooseMyPlate.gov, moeten vrouwen tussen de 5 en 6 gram granen per dag consumeren, terwijl mannen tussen de 6 en 8 gram granen per dag zouden moeten consumeren. dag. Dit komt overeen met ongeveer 3 kopjes rijst of pasta of 6 sneetjes brood.

5. Probeer indien mogelijk altijd volkorenproducten te consumeren boven geraffineerde graanproducten, zodat ten minste de helft van de producten die u eet afkomstig is van volle granen. Als u ervoor kiest om voedingsmiddelen zoals rijst, brood en pasta uit uw dieet te verwijderen, wilt u misschien overwegen ze te vervangen door gezonde, vezelrijke complexe koolhydraten, zoals bulgur of gerst.

Voordelen van het niet eten van rijst

1. Veel koolhydraten, vooral die die niet zijn verrijkt, kunnen als lege calorieën worden beschouwd. Dit betekent dat als u probeert af te vallen, er voordelen zijn als u geen rijst, pasta, brood en andere soortgelijke producten eet. Dergelijke voordelen komen echter vooral voort uit het vermijden van geraffineerde koolhydraten. Zelfs strikte dieetplannen die de meeste koolhydraten uit een dieet verwijderen, erkennen nog steeds het belang van vezels. Diëten die voedingsmiddelen op basis van granen verwijderen, zoals brood, rijst en pasta, bevatten koolhydraatarme diëten zoals het Atkins-dieet en ketogeen dieet.

2. Ongeacht of u complexe of geraffineerde rijst, brood of pasta eet, de meeste voedingsmiddelen op basis van granen hebben vrij hoge glycemische indexen. Volgens een studie van juli 2014 in het American Journal of Clinical Nutrition, kan het consumeren van een caloriearm dieet met voedingsmiddelen met lagere glycemische indexen helpen bij het ondersteunen van gewichtsverlies. Zo'n dieet kan ook helpen het glucose- en insulinemetabolisme te beheersen.

3. Volgens de American Diabetes Association hebben voedingsmiddelen met een lage glycemische waarde een indexwaarde van 55 of minder, voedingsmiddelen met een gemiddelde glycemische waarde een waarde van 55 tot 69 en voedingsmiddelen met een hoge glycemische waarde hebben een indexwaarde van 70 of meer. Harvard Health Publishing somt de glycemische indexwaarden op voor rijst, brood en pasta als:

4. Dit betekent dat er extra voordelen zijn van het niet eten van rijst en brood, met een gemiddelde tot hoge glycemische indexwaarde. Pasta's en noedels hebben echter doorgaans een lage tot gemiddelde glycemische index.

Koolhydraatverbruik en gezonde voeding

1. Hoewel het volkomen gezond is om te stoppen met het consumeren van koolhydraatrijke voedingsmiddelen zoals brood, rijst en pasta, wil je misschien eerst overwegen hoe vaak je deze voedingsmiddelen eet en hoeveel calorieën je er dagelijks van krijgt. . Zorg ervoor dat u een gezonde hoeveelheid calorieën verbruikt, is belangrijk tijdens het dieet. De meeste mensen consumeren ongeveer 2.000 calorieën per dag, hoewel dit bedrag minder kan zijn als je probeert af te vallen.

2. Volgens Harvard Health Publishing mogen vrouwen echter niet minder dan 1200 calorieën consumeren en moeten mannen niet minder dan 1500 calorieën per dag consumeren. Als een groot deel van uw calorieën meestal afkomstig is van voedingsmiddelen op basis van granen, zoals rijst, brood en pasta, moet u mogelijk enkele van deze calorieën vervangen. Dit komt omdat het consumeren van te weinig calorieën je belangrijke voedingsstoffen kan ontnemen en zelfs je metabolisme kan vertragen.

3. Koolhydraten vervangen is verrassend eenvoudig, omdat de meeste voedingsmiddelen een bepaalde hoeveelheid koolhydraten bevatten. Overweeg producten op basis van granen te consumeren met een lagere glycemische index. Gerst heeft bijvoorbeeld een glycemische index van slechts 28. Als alternatief kunnen andere plantaardige producten u ook voorzien van voedingsstofrijke koolhydraten. Gezonde koolhydraten met lage glycemische indexen omvatten peulvruchten zoals kikkererwten, bruine bonen, linzen en producten op basis van soja. Deze voedingsmiddelen hebben lage glycemische indexwaarden tussen 16 en 32.

4. Groenten zijn een ander soort voedsel dat in de koolhydraatfamilie valt. In tegenstelling tot voedingsmiddelen op basis van granen, worden groenten meestal beschouwd als gezond, geschikt voedsel voor lijners. Groenten zijn meestal rijk aan vezels, wat belangrijk is voor de gezondheid van je spijsvertering. Volgens een studie van juni 2014 in het tijdschrift Acta Scientarium Polonorium Technologica Alimentaria, kan het verhogen van uw vezelinname niet alleen helpen gewichtsverlies te ondersteunen, maar ook uw cardiovasculaire gezondheid ondersteunen en aandoeningen zoals beroerte, hypertensie en hartaandoeningen voorkomen. Vezels kunnen ook helpen bij het voorkomen van verschillende gastro-intestinale problemen, zoals gastro-oesofageale reflux, diverticulitis en kanker.