Kun je Calamari eten als je zwanger bent?

3 mogelijke risico's verbonden aan visolie

1. Calamari, Italiaans voor "inktvis", is veilig om te eten als je zwanger bent. Net als andere vissen en schaaldieren bevat calamari veel eiwitten, omega-3-vetzuren en andere essentiële voedingsstoffen, terwijl het weinig verzadigd vet en natrium bevat. De Environmental Protection Agency en Food and Drug Administration sporen zwangere vrouwen aan om geen vis of schelpdieren te eten die veel kwik bevatten. Weekdieren, waaronder calamares, kokkels, oesters en sint-jakobsschelpen, bevatten weinig kwik.

Kwikrisico's

1. Volgens de EPA is kwik een natuurlijk voorkomend element dat wordt geproduceerd door industriële vervuiling. Het valt uit de lucht in waterlichamen en wordt dan geabsorbeerd door vissen. Hoge niveaus van kwik kunnen de hersenen, het hart, de nieren, de longen en het immuunsysteem beschadigen. Het is vooral belangrijk om overtollig kwik tijdens de zwangerschap te voorkomen, omdat hoge niveaus in de bloedbaan van een ongeboren baby de ontwikkeling van het zenuwstelsel belemmeren, wat leidt tot geboorteafwijkingen.

Kwik in vis

1. Alle vissen bevatten sporen van kwik. De niveaus zijn afhankelijk van wat de vissen eten, hoe lang ze leven, hoe groot ze zijn en hoe hoog ze in de voedselketen zijn. Grotere vissen die langer hebben geleefd, hebben meestal een hoger kwikniveau. Eet geen haai, zwaardvis, koningsmakreel en tilefish als je zwanger bent, op basis van EPA- en FDA-aanbevelingen.

Vis veilig om te eten tijdens de zwangerschap

1. Het is veilig voor zwangere en zogende moeders om tot 12 ounces per week vis en schaaldieren te eten die weinig kwik bevatten, volgens de EPA en FDA. Vissen met weinig kwik zijn garnalen, lichte tonijn in blik, zalm, koolvis en meerval. Calamari staat ook op de uitgebreide lijst met kwikarme vissen. Tonijn heeft meer kwik dan lichte tonijn in blik, dus beperk de inname tot 6 oz. wekelijks. Als je zwanger bent en niet zeker bent van het kwikgehalte van lokale vis, eet dan maximaal 6 oz., Maar eet geen andere vissen gedurende die week.

Voedingsstoffen in Calamari

1. Een 3 oz. portie calamares bevat 78 calorieën. Het biedt 13 g eiwit, waardoor u 18 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor zwangere vrouwen krijgt. Eiwit is essentieel voor het opbouwen en repareren van weefsel en helpt bij de immuunfunctie. Een portie bevat slechts 1 g totaal vet maar biedt 30 procent ADH voor omega-3-vetzuren. Calamari bevat veel cholesterol en bevat 198 mg.

Mineralen in Calamari

1. Calamari is een rijke bron van mineralen, 161 procent ADH; selenium, 63 procent ADH; fosfor, 27 procent ADH; en zink, 12 procent ADH. Koper helpt hemoglobine te vormen en botten, bloedvaten en zenuwen gezond te houden. Selenium beschermt tegen oxidatieve stress en reguleert de schildklierhormoonwerking. Fosfor helpt bij het bouwen van sterke botten en tanden; geef energie vrij tijdens het metabolisme; en vormen genetisch materiaal, celmembranen en enzymen. Zink is een component van veel enzymen en helpt, door eiwitten op te bouwen, bij wondgenezing, bloedvorming en groei en onderhoud van alle weefsels. Calamari biedt ook 8 procent ADH voor magnesium.

Vitaminen in Calamari

1. Verschillende B-complexvitaminen worden geleverd door calamares, waaronder B-12, 42 procent ADH; riboflavine, 25 procent ADH; choline, 12 procent ADH; en niacine, 10 procent ADH. Vitamine B-12 helpt bij het vormen van rode bloedcellen en genetisch materiaal; zenuwstelsel functie; en eiwit- en vetmetabolisme. Riboflavine helpt bij het energiemetabolisme. De rol van Choline tijdens de zwangerschap heeft meer aandacht gekregen, dankzij het belang ervan bij het voorkomen van geboorteafwijkingen en het bevorderen van de ontwikkeling van hersenen en geheugen bij zuigelingen.