Kunnen ongezoete kokosvlokken gezond zijn?

Tips voor het toevoegen van noten en zaden aan uw dieet

1. Als u geniet van de milde, nootachtige smaak van kokosnoot als snack in trailmix of misschien geroosterd en toegevoegd aan uw favoriete recept, is het goed om de voedingsvoordelen van kokosnootvlokken te kennen. Vlokkenkokosnoot is een van de verschillende vormen van gedroogde, ongezoete kokosnoot. Het wordt geschoren in lange, brede vlokken die groter zijn dan geraspte of geraspte kokosnoot. Kokosvlokken zijn een gezonde aanvulling op uw dieet en een goede bron van mangaan en andere mineralen.

Calorieën voor energie

1. Een portie portie ongezoete kokosvlokken, of 20 gram, bevat 71 calorieën, volgens NutritionalValue.org. Dieetrichtlijnen 2015-2020 beveelt een dagelijkse calorie-inname aan, variërend van 1.600 tot 2.400 calorieën voor volwassen vrouwen en 2.000 tot 3.000 calorieën voor volwassen mannen, afhankelijk van leeftijd en activiteitsniveau. De meeste calorieën uit kokosnootvlokken komen uit vetgehalte.

Vet en verzadigd vet

1. Het totale vetgehalte in een kwart kopje kokosvlokken is 6,7 gram, waarbij 6 van deze gram verzadigd vet is. De American Heart Association waarschuwt dat hoge niveaus van verzadigd vet in uw dieet kunnen bijdragen aan hartaandoeningen. Het verzadigde vet in kokosnoot is echter een triglyceridenvet met middellange ketens, het type dat gemakkelijker wordt opgenomen en gemetaboliseerd door de lever en minder waarschijnlijk wordt opgeslagen als vet in uw bloedvaten.

2. Een studie, gepubliceerd in het British Journal of Nutrition in 2014, beoordeelde de rol van kokosnoot in de voeding en het gehalte aan verzadigd vet. Onderzoekers classificeerden kokosnoot als een voedzaam "functioneel voedsel" dat gunstig kan zijn voor Alzheimer-patiënten of mensen met geheugenstoornissen. Bovendien suggereerde de studie dat de voordelen van kokosvlokken gewichtsverlies kunnen inhouden, het cholesterolgehalte handhaven en het risico op hart- en vaatziekten verminderen.

Koolhydraten en eiwitten voor energie

Een goede bron van mangaan

1. Kokosnoot is een goede bron van mangaan die nodig is voor gezond bindweefsel, bloedstolling en botvorming. Mangaan speelt ook een rol bij het metabolisme van koolhydraten en vetten, de opname van mineralen en de bloedsuikerspiegel. Slechts een kwart kopje geschoren kokosnoot levert 15 procent van uw dagelijkse waarde voor mangaan.

Voordelen van fosfor en ijzer

1. Fosfor helpt bij de groei en het herstel van cellen, weefsels en botten. Kokosschilfers of -schilfers bevatten 23 milligram fosfor, of bijna 3 procent van uw dagelijkse waarde per kwart-kopje. Er zit 0,5 milligram ijzer - een mineraal dat nodig is om zuurstof aan je spieren en organen te leveren - in elke portie kokosschilfers. Als je je ongezoete kokosvlokken bestrooit op een vitamine C-rijk fruit als dessert, kun je het ijzer absorberen.

Andere gezonde voedingsstoffen

1. Andere mineralen in kokosvlokken zijn calcium, koper, magnesium, kalium en zink. Het vitaminegehalte van kokosvlokken is minimaal met sporen van B-vitamines - niacine, riboflavine, thiamine, B6, folaat en pantotheenzuur. Kokosvlokken bevatten wat voedingsvezels - 1,8 gram per kwart-cup - om bij te dragen aan de spijsvertering.