Laurierblad Voordelen voor spijsvertering, wonden, diabetici Meer

Bijwerkingen van Pinto-bonen

Als ik aan laurier denk, herinner ik me meteen het aroma van heerlijk Italiaans eten dat op het fornuis kookt. Dit kruid bestaat al eeuwen voor medicinale doeleinden en voor het op smaak brengen van overstromingen. Gebruikt bij het koken voor een onderscheidende, hartige smaak of geur voor vlees, soepen en stoofschotels, en zelfs als ingrediënt in een Keulen bekend als laurier, kunt u ook laurier in cosmetica, zeep en wasmiddelen vinden.
Het laurierblad is buitengewoon vanwege zijn vele gezondheidsvoordelen, zoals het helpen behandelen van kanker, gas en een opgeblazen gevoel en spijsvertering. Er is zelfs enig bewijs dat het kan helpen bij de behandeling van roos, spier- en gewrichtspijn en huidinfecties, hoewel verder onderzoek nodig is om dat gebruik te bevestigen. Ontdek hoe je dit oude kruid kunt gebruiken om een aantal van deze geweldige voordelen te krijgen.

Voordelen van Laurierblad

Laurierblad, inclusief essentiële laurierolie, biedt antimicrobiële en antioxiderende voordelen. Een studie uitgevoerd aan de Landbouw- en Technische Staatsuniversiteit van North Carolina, richtte zich op de antimicrobiële en antioxiderende activiteiten van specifieke etherische oliën uit witte alsem, naar rozen geurende geranium en laurier op verse producten tegen Salmonella en E. coli. Alle drie etherische oliën vertoonden antioxiderende eigenschappen, met de hoogste activiteit in etherische laurierolie. (1)
Van laurier is aangetoond dat het schimmelwerende eigenschappen heeft. Een studie gepubliceerd in de Archives of Oral Biology werd uitgevoerd om het antischimmelpotentieel van de etherische olie van laurier tegen candida aan te tonen. In de studie verstoorde de laurier de hechting van candida aan celwanden, waardoor het vermogen ervan om het membraan te penetreren, werd verminderd, waardoor het een geweldige aanvulling op een candida-dieet is om deze aandoening te bestrijden. (2)
Naast het bestrijden van Candida is laurier gebruikt als een extract en in een kompres om wonden bij ratten te genezen. Hoewel het niet zo effectief was in het genezen van wonden zo snel of zo effectief als de Allamanda cathartica. L.-extract, het laurier-extract vertoonde een verbeterde wondgenezing in vergelijking met de controlegroep. (3)
Evaluatie van het gebruik van laurier-extracten toonde aan dat zowel de bladeren als de vruchten krachtig waren tegen borstkankermodellen. De studie merkt laurier op als een potentieel natuurlijk middel voor borstkankertherapie door cellen die werden geïnduceerd te vergelijken met de extracten en cellen die dat niet waren. Celdood vond plaats bij diegenen die werden geïnduceerd, waardoor laurier een mogelijke natuurlijke behandelingsoptie tegen kanker was. (4)
Verder onderzoek gepubliceerd in Nutrition and Cancer suggereert dat het kan helpen bij het bestrijden van colorectale kanker. In vitro studies werden uitgevoerd met extracten van het laurierblad tegen de groei van darmkankercellen. Door het gebruik van een proces van het opnemen van ingrediënten, zoals laurier in voedsel, vertoonden de resultaten het potentieel voor darmkankerregulerende eigenschappen, die relevantie tonen voor bescherming tegen colorectale kanker tijdens vroege stadia van detectie. (5)
Het is mogelijk dat laurierblad de bloedsuikerspiegel kan helpen verlagen. Onderzoek suggereert dat door tweemaal per dag gemalen laurier te nemen de bloedsuikerspiegel en cholesterolspiegel (LDL) daalde bij deelnemers aan de studie. Het is belangrijk op te merken dat deze studie de reguliere medicatie omvatte die de proefpersonen gebruikten voor diabetes. De voordelen waren echter positief en toonden ook aan dat het de goede cholesterol (HDL) verhoogt. (6)
Verder onderzoek door het Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition onthult dat laurierbladeren de insulinefunctie kunnen verbeteren. De studie werd uitgevoerd om te bepalen of laurierbladeren diabetes type 2 kunnen helpen voorkomen en elimineren. Veertig mensen kregen gedurende 30 dagen verschillende hoeveelheden laurier, in de vorm van een capsule, per dag. Alle hoeveelheden verminderden serumglucose en totaal cholesterol, maar er waren geen significante veranderingen in de placebogroep. De algemene uitkomst laat zien dat regelmatige consumptie van laurierblaadjes kan helpen de risicofactoren voor diabetes en zelfs hart- en vaatziekten te verminderen. (7)
Laurierblaadjes kunnen een invloed hebben op het maagdarmstelsel door het urineren te bevorderen, waardoor gifstoffen in het lichaam worden afgegeven. In laurierblaadjes bevinden zich bepaalde organische verbindingen die enzymen bevatten die een verstoorde buik kunnen helpen elimineren en het prikkelbare darmsyndroom kunnen kalmeren, waardoor een opgeblazen gevoel en gas verminderen. In sommige gevallen is het bekend dat het ook de symptomen van coeliakie vermindert. Over het algemeen kan het laurierblad veel verlichting bieden door het verteringsproces te verbeteren en daarom de opname van voedingsstoffen te verhogen. (8)

Bay Leaf Nutrition Facts

Een eetlepel (twee gram) verkruimeld laurierblad bevat ongeveer: (9)

Hoe Bay Leaf + Bay Leaf-recepten te kopen en op te slaan

Zoek bij aankoop naar gedroogde laurierblaadjes die vlekvrij zijn en zorg ervoor dat er geen scheuren of scheuren zijn. Als je verse laurierblaadjes wilt kopen, zoek dan die die heldergroen en wasachtig lijken, terwijl je een bocht en draai laat zonder te scheuren.
U kunt koken met het laurierblad heel, maar zorg ervoor dat u de hele laurierblaadjes uit uw gerecht verwijdert voordat u het serveert, om verstikking te voorkomen. Hoewel de Turkse laurier het populairst is, gebruik je ongeveer de helft van de hoeveelheid die een recept nodig heeft, omdat het meestal sterker van smaak is. Bewaar laurierblaadjes door ze goed af te sluiten, zoals in een glazen pot met een luchtdicht deksel. Als ze op de juiste manier worden bewaard, kunnen de gedroogde bladeren tot twee jaar meegaan.
Recepten voor laurierblaadjes
Laurier kan voor bijna elk gerecht een speciale toets toevoegen. Probeer deze kruidenmix op je favoriete wild gevangen vis of biologische kip:
Cacao Bay Leaf Chicken Rub
Maakt ongeveer 3-4 porties; dubbel of drievoudig voor meer opslag.
Hier zijn nog enkele recepten die dit kruid gebruiken die u kunt proberen:

Geschiedenis van het laurierblad

Het laurierblad verwijst naar verschillende planten, waaronder laurier, Californisch laurierblad, Indisch laurierblad, Indonesisch laurierblad of Indonesisch laurier, West-Indisch laurierblad en het Mexicaanse laurierblad. Turkse laurierbladeren zijn echter het meest gebruikte type van de oude boom, Laurus nobilis.
Het lijkt erop dat verschillende verwijzingen naar de lauriersoort van deze aromatische plant enige verwarring kunnen veroorzaken met betrekking tot het echte laurierblad, maar om een echt laurierblad te zijn, moet het van de boom komen Laurus nobilis. Het kan ook laurier of zoete laurier worden genoemd. (10)
De boom is een groenblijvende familie van de familie Lauraceae, afkomstig uit de Middellandse Zee. Het babyblad is subtiel geurig met een bittere smaak en bevat ongeveer 2 procent etherische olie. Het is het meest gebruikelijk om de gedroogde versie van het hele blad te gebruiken tijdens het koken en vervolgens het blad uit het gerecht te verwijderen voor het opdienen.
Het laurierblad dateert uit de oudheid toen lauwerkransen werden gemaakt om overwinnaars in het oude Griekenland te kronen, wat de beroemde kroon voor de winnaars van de Boston Marathon en de Olympische Spelen inspireerde. Verder was het Nike, ook bekend als Victory en de oorsprong van de naam voor de bekende Nike-schoen, die het pad leidde voor de lauwerkrans om hoofden van atleten wereldwijd te sieren. Nike vertegenwoordigde de godin van kracht, snelheid, overwinning, glorie en roem en vloog rond slagvelden om de winnaars te belonen met de nu beroemde krans van laurierbladeren (laurierbladeren). (11)
Vanwege zijn mentholachtige geur, noemden vroege Europese kolonisten de laurierpeperhout. De Salinan-indianen creëerden een kompres om mensen met epileptische aanvallen te helpen door laurierblaadjes te combineren met kaneel, nootmuskaat en olijfolie, en sommige stammen plaatsten een enkel blad in het neusgat om hoofdpijn te genezen. Het werd zelfs gebruikt om herten aan te trekken door sommige jagers. En laten we het plezier niet vergeten dat de Karok Indiase kinderen de bladeren in een vuur gooiden zodat ze een knallerachtig geluid zouden maken. (12)
Hoewel dit kruid gebruikelijk is bij het bereiden van voedsel, moet u voorzichtig zijn bij het koken met het hele laurierblad. Het is belangrijk om te onthouden dat je het uit je sauzen en stoofschotels haalt om te voorkomen dat iemand erin stikt. Als je je zorgen maakt, kies dan voor de gedroogde, gemalen versie. (13) Het blad zelf is gemakkelijk te plaatsen, dus het is het beste om het niet echt te eten. Daarom wordt dit kruid gebruikt bij het koken en meestal verwijderd. Op die manier kun je de smaak en het aroma verbeteren zonder het hele blad te consumeren.
Hoewel het ongewoon is, als u een soort allergische reactie opmerkt, zoek dan hulp als dat nodig is, omdat sommige mensen allergische laurier zijn.
Laurier is een klassiek kruid dat dat speciale ingrediënt kan zijn in bijna elk gerecht. Het opnemen van kruiden voegt niet alleen een heerlijke smaak toe, maar kan ook veel gezondheidsvoordelen bieden. Van laurierbladeren of de daarvan afgeleide etherische olie is bijvoorbeeld aangetoond dat ze candida helpen voorkomen, wonden genezen, mogelijk kanker bestrijden en de spijsvertering bevorderen. Bovendien zijn ze nuttig bij diabetici vanwege het bewijs dat ze kunnen helpen de bloedsuikerspiegel te beheersen en het cholesterol te verlagen. Dit kruid heeft ook antimicrobiële en antioxiderende eigenschappen, en hoewel verder onderzoek nodig is om de werkzaamheid te bevestigen, is er bewijs dat het kan helpen bij de behandeling van roos, spier- en gewrichtspijn en huidinfecties.
Zoals je kunt zien, kan dit kruid behoorlijk wat. Als je nog niet met laurier hebt gekookt, begin dan met kleine hoeveelheden. Je kunt laurierblaadjes doormidden breken of de verse of gemalen versies gebruiken - en begin een aantal van de geweldige smaak en voordelen te krijgen die dit kruid te bieden heeft.
Je zou denken dat een lekkende darm alleen het spijsverteringsstelsel beïnvloedt, maar in werkelijkheid kan het meer beïnvloeden. Omdat Leaky Gut zo gewoon is en zo'n raadsel, Ik bied een gratis webinar aan over alle dingen die lekken. Klik hier voor meer informatie over het webinar.