Lijnzaad vs. Pompoenzaad
Squash in de magnetron
-
Als je kijkt naar enkele van de gezondste dieetplannen, zoals het mediterrane dieet of het DASH-dieet, zul je merken dat ze aanbevelen om zaden een vast onderdeel van je eetplan te maken. Zaden zijn voedzame voedingsmiddelen met veel eiwitten, vezels, gezonde vetten, vitamines en mineralen. Verschillende zaden, zoals lijnzaad en pompoenpitten, bieden verschillende gezondheidsvoordelen. Het vergelijken van de twee zal de voordelen laten zien van het opnemen van beide in uw dieet.
Calorieën
-
Er is een klein calorieverschil tussen lijnzaad en pompoenpitten waarbij lijnzaad meer calorieën per portie bevat dan de pompoenpitten. Een portie van 1/4-kop hele lijnzaad bevat 224 calorieën, terwijl dezelfde portie gedroogde pompoenpitten bevat 180 calorieën.
-
55 minBijgerechtquinoa, water, zout peper, olie-, knoflook, ui, paddestoel, aardappelen, Cayenne peper, zout peper, pecannoten,quinoa met zoete aardappel en champignons -
45 minGezondmelk, meel, meel, olie-, basilicum, zout, eiwitten, eiwitten, kaas,smakelijke parmesan popovers (gezonder!) -
40 minOne Dish Mealham, ui, knoflook, bouillon, rijst, Worcestershire saus, natrium sojasaus, natrium sojasaus, gember, mosterd-, nootmuskaat, water, wortels, peper,gemakkelijke rijst en hamburger een gerecht diner -
720 minSoepen, stoofschotels en Chilibeef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, water, ui, peperkorrels, baai, zout, pastinaak gevierendeeld, raap, prei, wortel, selderij, peper, dumplings, melk, boter, meel, eieren, zout, nootmuskaat,oma's griessnockerlsuppe (rund- en griesmeelknoedelsoep)
Protein
-
Het Amerikaanse ministerie van Landbouw beveelt aan om uw inname van eiwitrijk voedsel te variëren door meer voedsel zoals lijnzaad en pompoenpitten in plaats van rood vlees en kip op te nemen. Een portie van 1/4 kop lijnzaad en pompoenpitten bevatten respectievelijk 8 g en 10 g eiwit.
Fat
-
De meeste calorieën in zowel lijnzaad als pompoenpitten komen van het vetgehalte. Beide zijn echter rijk aan de hart-gezonde enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten. Een portie lijnzaad van 1/4 kopje bevat 18 g totaal vet, 1,5 g verzadigd vet, 3,2 g enkelvoudig onverzadigd vet en 12 g meervoudig onverzadigd vet en dezelfde portie pompoenpitten bevat 16 g totaal vet, 2,8 g verzadigd vet, 5,2 g enkelvoudig onverzadigd vet en 6,8 g meervoudig onverzadigd vet. Het enige belangrijke voedingsverschil tussen de twee zaden is het omega-3-gehalte in lijnzaad. Een eetlepel. portie gemalen lijnzaad levert 1,6 g omega-3-vetzuren, die voldoet aan het door het Institute of Medicines aanbevolen dagelijkse gebruik van 1,1 tot 1,6 g omega-3-vetzuren per dag. Door meer omega-3-vetzuren in uw dieet op te nemen, kunt u de bloeddruk, het cholesterolgehalte in het bloed en de gezondheid van uw hart verbeteren. Pompoenpitten zijn geen belangrijke bron van omega-3-vetzuren.
Koolhydraten en vezels
-
Lijnzaad bevat ook aanzienlijk meer vezels dan pompoenpitten. In feite worden hele lijnzaad gebruikt als een laxeermiddel om de stoelgang te verbeteren. Een portie hele lijnzaad van 1/4 kop bevat 12 g koolhydraten en 11,5 g vezels, terwijl de pompoenpitten 3 g koolhydraten en 2 g vezels bevatten. Vrouwen hebben 21 tot 25 g vezels per dag nodig, en mannen hebben 30 tot 38 g vezels per dag nodig.
-
255 minDrankenwijn gebruikte Lambrusco, grenadine, Veenbes, vermout, suiker, suiker, aardbei in derden, oranje en vervolgens in vieren, ijs-,olijventuin sangria -
45 minKookstijlboter, suiker, meel, pecannoten, VULLING, kaas, suiker, ei, slagroom, citroen, citroen, vanille,kwarktaart diamanten -
65 minFeestdagen en evenementenboter, suiker, eieren, soda-, water, blackberryjam, meel, kruidnagel, nootmuskaat, kaneel, zout, karnemelk, walnoten, rozijnen,de jamcake van Georgië tennessee -
310 minOne Dish Mealkippenbouillon, kippenbouillon, wijn, peren, boter, teentjes knoflook, slagroom, kaas, zout peper,blauwe kaasperen kip
Vitaminen en mineralen
-
Als voedzaam voedsel bevatten zaden grote hoeveelheden essentiële vitamines en mineralen in een kleine portie. Een 1/4 kopje hele lijnzaad bevat 107 mg calcium, 1,8 mg zink, 2,4 mg ijzer, 341 mg kalium, 165 mg magnesium en 37 mcg folaat. Een portie pompoenpitten van 1/4 kopje bevat 15 mg calcium, 2,5 mg zink, 2,8 mg ijzer, 261 mg kalium, 191 mg magnesium en 19 mcg folaat.