Linzensoep voor constipatie

Vezelrijke groenten

Constipatie kan ertoe leiden dat u darmklachten ervaart en uw risico op het ontwikkelen van aambeien verhoogt. Volgens het National Cleesthouse Information Clearinghouse draagt een vezelrijk dieet bij aan regelmatige stoelgang en helpt het constipatie te voorkomen en te behandelen. Linzen bevatten oplosbare vezels, die niet alleen helpen bij constipatie, maar ook om uw risico op hartaandoeningen te verminderen. Eet linzensoep voor een vezelrijke maaltijd om regelmatige stoelgang te bevorderen.

Constipatie treedt op vanwege verschillende factoren. Als u in een week geen stoelgang heeft, of slechts één of twee, bent u verstopt. Constipatie treedt op wanneer materie door uw spijsverteringsstelsel vertraagt vanwege hormonen, leeftijd, zwangerschap of gebrek aan vezels in uw dieet. Een vezelrijk dieet kan de efficiëntie van uw spijsvertering verbeteren en uw stoelgang zacht houden.

Een kopje linzen bevat 30,5 g vezels, volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Het typische Amerikaanse dieet bevat weinig vezels, dus volgens de American Dietetic Association gaat 1 kopje linzensoep een lange weg naar het voldoen aan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vezels, die 25 tot 35 g is. Linzen bevatten oplosbare vezels, het soort vezels dat in een gel verandert als het nat wordt. Oplosbare vezels blokkeren de opname van cholesterol in de voeding en verminderen uw risico op hartaandoeningen en hoge serumcholesterol.

Onoplosbare vezels is het deel van groenten en fruit dat onverteerd door uw darmen gaat. Dit type vezel vormt het grootste deel van uw stoelgang en helpt om de materie goed door uw darmen te laten bewegen. Een van de voordelen van het bereiden en eten van linzensoep is dat je een verscheidenheid aan groenten kunt toevoegen en de hoeveelheid onoplosbare vezels in je dieet kunt verhogen.

Linzen hoeven voor het koken niet geweekt te worden, dus u kunt linzensoep sneller bereiden dan soep maken met andere peulvruchten. Voeg gesneden wortelen, courgette en kool toe aan je linzensoep om de vezel te verhogen. Je kunt experimenteren met verschillende kruiden, zoals basilicum of curry, om de smaken in je soep te variëren. Gebruik kippenbouillon voor extra smaak of vervang plantaardige bouillon om een veganistisch gerecht te bereiden.