Lupe Tortilla Voedingswaarde Informatie

5. Avocado Salsa Verde

Lupe Tortilla werd in 1983 gelanceerd door Stan en Audrey Holt vanuit een 40-jarige boerderij in Houston, Texas. Veertien jaar later breidden de Holts uit naar nog twee locaties waar klanten konden genieten van hun Tex-Mex-gerechten.
Vandaag heeft Lupe Tortilla 20 restaurants in heel Texas die plaats bieden aan 50 personen en 22 heerlijke menu-opties bieden, waaronder nacho's, quesadillas, burrito's, fajita's en taco's.
Voor degenen die calorieën tellen en op hun gewicht letten, is dit waarschijnlijk een bestemming die u wilt vermijden, behalve in zeldzame gevallen. Maar als je bepaalde berekende menukeuzes maakt, kun je dit restaurant misschien in dieet passen.

Wie houdt er niet van om een Tex-Mex-maaltijd te beginnen met een groot bord nacho's om met de tafel te delen? Lupe Tortilla biedt Nachos Matamoros met bonen, Jack kaas en jalapenos; of Nachos Compuestos met bonen, carne molida (gehakt), cheddarkaas, guacamole, tomaten en jalapenos.
Gemiddeld melden sommige calorietrackers dat een portie tortillachips ongeveer 140 calorieën is met zeven gram vet, 17 tot 19 gram koolhydraten en twee gram eiwit; een kopje bonen is 214 tot 300 calorieën met vier gram vet, 32 tot 50 gram koolhydraten en 11 tot 16 gram eiwit; een ons Jack kaas is 120 calorieën met negen gram vet, nul koolhydraten en zeven gram eiwit; en een ons jalapenos zijn vijf calorieën met nul vet, één gram koolhydraten en nul eiwit.
Als u het gehakt in de Nachos Compuestos toevoegt, krijgt u 171 tot 218 calorieën terug voor een portie van drie ons, afhankelijk van het vetpercentage, met acht tot 13 gram vet, nul koolhydraten en 24 gram eiwit. Twee eetlepels guacamole voegen nog eens 35 tot 60 calorieën toe, afhankelijk van de ingrediënten, met drie tot vier gram vet, twee tot drie gram koolhydraten en één gram eiwit.
In totaal kunnen die nacho's tot meer dan 830 calorieën toevoegen voor een enkele portie.

Een andere favoriet bij het voorgerecht zijn quesadillas. Je kunt kiezen tussen een kipfajita-versie bij Lupe Tortilla of een spinazie- en artisjokversie, beide met pico de gallo, gesmolten jack-kaas, guacamole en zure room.
Met een quesadilla komen de hoogste calorieën uit de tortilla en kaas. Een tortilla ter grootte van een burrito heeft 190 calorieën met vijf gram vet, 33 gram koolhydraten en vijf gram eiwit. We weten dat de kaas 120 calorieën uit de nacho's bevat. Dus zonder een van de andere componenten telt dit voorgerecht tot 310 calorieën, ervan uitgaande dat er slechts één ons kaas in het recept wordt gebruikt.

Een nietje van het Lupe Tortilla-menu is het originele "Big Sucker Burrito", dat vol zit met gehakt en bonen, en gegarneerd met chilijus en quesokaas. Tomaten, uien en geraspte sla komen erbij.
Sommige calorietrackers melden dat een burrito van rundvlees en bonen ergens tussen de 280 en 960 calorieën bevat, afhankelijk van de grootte, en zonder extra's, zoals die chilijus en queso. Bovendien kun je 10 tot 42 gram vet, 27 tot 116 gram koolhydraten en 10 tot 30 gram eiwit verwachten.
De chilijus voegt 149 tot 287 calorieën per kopje toe aan je gerecht, evenals nog eens drie tot 14 gram vet, 24 tot 30 gram koolhydraten en zes tot 14 gram eiwit.
Die queso is waarschijnlijk nog eens 40 calorieën voor elke twee eetlepels, met minstens nog twee gram vet, vier gram koolhydraten en een gram eiwit.
Wanneer die burrito voor u wordt geplaatst, kijkt u naar meer dan 1.280 calorieën, of meer dan de helft van uw toegewezen dagelijkse calorie-inname van 2000 calorieën in één gerecht alleen.

Hoewel fajita's een van de gezondere opties zijn in elk Mexicaans of Tex-Mex-restaurant, als u alle componenten van de fajita-voorgerechten van Lupe Tortilla consumeert, bespaart u niet op calorieën .
Elke fajita-schoteloptie wordt geleverd met:
Als je het bijhoudt, zouden de extra's die alleen bij Lupe Tortilla fajitas horen, 997 calorieën kunnen opleveren als je elk onderdeel opeet.
De Fajitas Grandioso bevat een pond gemengd rundvlees (meer dan 291 calorieën voor een half pond) en kip (320 calorieën voor een half pond), en zes met spek gewikkelde pepergarnalen (210 calorieën) . Deze ingrediënten voegen tot 821 calorieën toe voor een maaltijd in totaal 1.818 calorieën.
Deze maaltijd is geschikt voor twee tot drie personen, dus het is een goed idee om op een later tijdstip een goede portie te delen of mee naar huis te nemen.

Een van de taco-opties van Lupe Tortilla is de Carnita Tacos, met twee zelfgemaakte maistortilla's met knapperige varkenshaas, sla, koriander, uien en pittige serranosalsa.
Twee maistortilla's bevatten 90 tot 200 calorieën, afhankelijk van de grootte, met één gram vet, 16 tot 21 gram koolhydraten en twee tot vier gram eiwit. Varkenshaas heeft 90 tot 122 calorieën per portie van drie ons, met een tot drie gram vet, nul koolhydraten en 17 tot 22 gram eiwit.
Dit voorgerecht telt iets meer dan 320 calorieën, waardoor het een van de laagste calorie-opties in het menu is. Als u op zoek bent naar een gezondere optie als het gaat om Tex-Mex bij Lupe Tortilla, zijn de taco's de juiste keuze.