Makreeldieet
Is een plantaardig dieet echt gezond?
-
Makreel is de naam voor verschillende soorten koud water, vette vis. Deze vissen krijgen aandacht vanwege hun hoge gehalte aan omega-3-vetzuren, die gunstig zijn voor de cardiovasculaire gezondheid. De American Heart Association beveelt aan om minstens twee keer per week vis te eten. Mensen met hartziekten moeten ongeveer 1 g per dag omega-3-vetzuren consumeren, die overvloedig aanwezig zijn in vette vis.
Voordelen
-
Vis bevat eiwitten, vitamines en mineralen en weinig verzadigd vet. Ze zijn ook uitstekende bronnen van de omega-3-vetzuren eicosapentaeenzuur of EPA en docosahexaeenzuur of DHA. Vette vis zoals makreel, zalm, tonijn en sardines bevatten de hoogste niveaus van EPA en DHA. Het lichaam kan deze stoffen niet produceren, maar heeft ze nodig om goed te functioneren, zoals opgemerkt door de AHA. Omega-3-vetzuren kunnen het risico op onregelmatige hartslag of aritmie verminderen en de groei van plaque in de slagaders vertragen.
-
55 minBijgerechtquinoa, water, zout peper, olie-, knoflook, ui, paddestoel, aardappelen, Cayenne peper, zout peper, pecannoten,quinoa met zoete aardappel en champignons -
45 minGezondmelk, meel, meel, olie-, basilicum, zout, eiwitten, eiwitten, kaas,smakelijke parmesan popovers (gezonder!) -
40 minOne Dish Mealham, ui, knoflook, bouillon, rijst, Worcestershire saus, natrium sojasaus, natrium sojasaus, gember, mosterd-, nootmuskaat, water, wortels, peper,gemakkelijke rijst en hamburger een gerecht diner -
720 minSoepen, stoofschotels en Chilibeef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, water, ui, peperkorrels, baai, zout, pastinaak gevierendeeld, raap, prei, wortel, selderij, peper, dumplings, melk, boter, meel, eieren, zout, nootmuskaat,oma's griessnockerlsuppe (rund- en griesmeelknoedelsoep)
Bloeddrukeffecten
-
Studies gepubliceerd in het tijdschrift Atherosclerosis in 1985 en 1986 evalueerden de effecten van makreel in het dieet op verschillende cardiovasculaire gezondheidsindicatoren. Mannen met een milde hoge bloeddruk aten dagelijks ingeblikte makreel naast een dieet met specifieke porties eiwitten, koolhydraten en vet. Deze mannen ervoeren een significante bloeddrukdaling. Na acht maanden makreel te hebben gegeten en vervolgens het regime te hebben stopgezet, keerde de bloeddruk na twee maanden terug naar vorige niveaus.
Cholesterol en triglyceriden
-
Zanger en collega's vonden ook voordelen van het eten van makreel voor cholesterol- en triglycerideniveaus. In het artikel uit 1985 bijvoorbeeld, ervoeren de deelnemers een gemiddelde verlaging van het totale cholesterol met 9 procent en van triglyceriden met 28 procent. Niveaus van lipoproteïne met lage dichtheid of LDL, cholesterol, het zogenaamde slechte cholesterol, daalde met 14 procent. Lipoproteïne met een hoge dichtheid, of HDL, cholesterol, het goede cholesterol, steeg met 12 procent.
Types
-
De meeste soorten gekookte makreel leveren 1,1 g tot 1,7 g omega-3-vetzuren per 3 oz. serveert, meldt een artikel in het mei / juni 2003 nummer van Natural Health door geassocieerde voedselredacteur Cheryl Redmond. Selecteer de kleinere soort van deze vis. Atlantic, ook wel Boston, Pacific, ook wel Jack en Spaanse makreel genoemd, heeft hogere niveaus van omega-3-vetzuren dan koningsmakreel. Bovendien kan het kwikgehalte een probleem zijn bij grote vissen zoals de koningsmakreel.
-
255 minDrankenwijn gebruikte Lambrusco, grenadine, Veenbes, vermout, suiker, suiker, aardbei in derden, oranje en vervolgens in vieren, ijs-,olijventuin sangria -
45 minKookstijlboter, suiker, meel, pecannoten, VULLING, kaas, suiker, ei, slagroom, citroen, citroen, vanille,kwarktaart diamanten -
65 minFeestdagen en evenementenboter, suiker, eieren, soda-, water, blackberryjam, meel, kruidnagel, nootmuskaat, kaneel, zout, karnemelk, walnoten, rozijnen,de jamcake van Georgië tennessee -
310 minOne Dish Mealkippenbouillon, kippenbouillon, wijn, peren, boter, teentjes knoflook, slagroom, kaas, zout peper,blauwe kaasperen kip
Beschikbaarheid
-
Verse makreel is het hele jaar beschikbaar en Redmond raadt aan om het te koken zodra u het koopt door te grillen of braden. Als u ingeblikte makreel kiest, kunt u de smaak van deze vis in 4 oz vinden. blikken met olijfolie milder zijn dan de makreel verkocht in 15 oz. blikjes.