Matcha groene thee helpt bij het verbranden van vetbestrijdingskanker

Geschiedenis Interessante feiten over brandnetel

Benieuwd naar de volgende "it" -drank? Zoek niet verder: het heet matcha groene thee - en de gezondheidsvoordelen zijn verbluffend!
Matcha, aangekondigd door topvoedingsdeskundigen, gezondheidsexperts en zelfs populair bij gezondheidsbewuste beroemdheden, is niet uw typische groene thee. Deze hoogwaardige, fijngemalen, geconcentreerde groene thee wordt al honderden jaren traditioneel gebruikt in Japanse theeceremonies.
Als vetverbrander en zelfs als kankerbestrijder laat matcha andere theeën in het stof. Talrijke studies hebben aangetoond dat van nature voorkomende chemische verbindingen in matcha anti-carcinogeen zijn door het induceren van kankerceldood en het remmen van de groei van kankercellen. Matcha is ook rijk aan antioxidanten, heeft vrije radicalen opruimende activiteit en stimuleert de natuurlijke ontgiftingssystemen van uw lichaam. (1) Wat wil je nog meer? window.onload = function () {hellobar ("contentUpgrades"). show (525619);}; We weten allemaal dat de voordelen van groene thee geweldig zijn, maar wanneer je matcha consumeert, verbruik je alle voordelen van groene thee in de meest geconcentreerde vorm - en de gezondheidsvoordelen worden versterkt! Het geheim achter de superkracht van Matcha wordt gevonden in de polyfenolverbindingen die catechines worden genoemd, een soort antioxidant dat wordt aangetroffen in superfoods zoals groene thee, cacao en appels. Groene thee wordt gewaardeerd als meer catechinedicht dan de meeste items en biedt ongelooflijke gezondheidsvoordelen voor mensen die het regelmatig drinken. En dit geldt vooral voor matcha, een geconcentreerde poedervorm van groene thee.

8 gezondheidsvoordelen van Matcha groene thee

Gepubliceerd in het Journal of Chromatography, de resultaten waren baanbrekend. De onderzoekers ontdekten dat "de EGCG-concentratie die beschikbaar is door matcha te drinken 137 keer groter is dan de hoeveelheid EGCG die verkrijgbaar is bij China Green Tips groene thee, en minstens drie keer hoger dan de grootste literatuurwaarde voor andere groene thee." (10)
Van Matcha wordt gezegd dat het een gevoel van waakzame rust opwekt vanwege de combinatie van L-theanine en cafeïne. L-Theanine is een ontspannend en niet-aminozuur aminozuur dat vrijwel uitsluitend wordt aangetroffen in theeën van de Camellia sinensis-plant. Door matcha te drinken kun je je L-theaninegehalte verhogen en alfagolven bevorderen, wat leidt tot een ontspannen staat van alertheid. Het is aangetoond dat L-theanine patiënten met de diagnose angststoornis ten goede komt door de niveaus van dopamine en GABA in de hersenen te verhogen. (11)
Matcha bevat tot vijf keer zoveel L-theanine als gewone groene thee (20 milligram versus vier milligram). Volgeblazen zonlicht vermindert L-theanine terwijl schaduw het verbetert, zodat de schaduwtechnieken die boeren gebruiken bij het verbouwen van thee voor matcha het rijker maken aan L-theanine. (12)
Volgens een Harvard-overzicht van recente studies kan groene thee LDL-cholesterol en hoge triglyceriden verlagen en daardoor het risico op overlijden door hartaandoeningen en beroertes verminderen.
Een van de studies die aantoonde dat alleen 40.530 Japanners betrokken waren, die meer dan vijf koppen groene thee per dag dronken. Ze hadden een 26 procent lager risico op overlijden door een hartaanval of beroerte en een 16 procent lager risico op overlijden door alle oorzaken dan mensen die minder dan één kopje groene thee per dag dronken. Een andere studie wees uit dat mensen die de grootste hoeveelheid groene thee dronken een 28 procent lager risico op hart- en vaatziekten hadden dan degenen die de minste groene thee dronken, en zwarte thee had helemaal geen effect op het hartrisico. (13)
De antioxidanten in groene thee kunnen de oxidatie van "slechte" LDL-cholesterol helpen blokkeren, de "goede" HDL-cholesterol verhogen en de slagaderfunctie verbeteren. Een recente Chinese studie toonde een vermindering van 46 tot 65 procent in het risico op hypertensie bij reguliere consumenten van oolong of groene thee in vergelijking met niet-consumenten van thee. (14)
Type II diabetes is een chronische aandoening die de manier beïnvloedt waarop het lichaam bloedsuiker of glucose verwerkt. Ik heb besproken hoe type II diabetes kan worden teruggedraaid met de juiste levensstijl en dieetveranderingen. Matcha toevoegen aan je leven kan een van de manieren zijn om diabetes te helpen om te keren of in de eerste plaats weg te houden.
Een studie gepubliceerd in de Annals of Internal Medicine evalueerde de effecten van koffie en thee op Japanse volwassenen uit 25 gemeenschappen in heel Japan. Specifiek bekeken onderzoekers de consumptie van koffie, zwarte, groene en oolong theeën en door artsen gediagnosticeerde diabetes. De studie wees uit dat consumptie van groene thee en koffie omgekeerd evenredig was met het risico op diabetes na correctie voor leeftijd, geslacht, body mass index en andere risicofactoren. (15)
Een andere studie gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition evalueerde de effecten van groene thee en groene thee-extract op glucosecontrole en insulinegevoeligheid. Onderzoekers ontdekten dat de consumptie van groene thee de nuchtere glucose- en A1c-concentraties verlaagde. De groene thee leidde ook tot een significante verlaging van de nuchtere insulineconcentraties. (16)
8. Ontgift het lichaam
De rijke groene kleur van Matcha is het resultaat van hoge chlorofylniveaus. Chlorofyl is een soort plantenpigment dat verantwoordelijk is voor de absorptie van licht tijdens het fotosyntheseproces, dat energie creëert. Het feit dat Matcha zorgvuldig in de schaduw wordt gekweekt, maakt het aanzienlijk rijker aan chlorofyl in vergelijking met andere theeën.
Chlorofyl maakt matcha niet alleen tot een levendige kleur - het is ook een zeer effectieve ontgifter die kan helpen bij het verwijderen van ongewenste gifstoffen, chemicaliën en zware metalen uit uw lichaam. Chlorofyl verhoogt het vermogen van het bloed om zuurstof en andere voedingsstoffen aan cellen in het lichaam te leveren, wat het lichaam helpt te regenereren en zichzelf op cellulair niveau te reinigen. Het consumeren van een dagelijks kopje matcha is een eenvoudige manier om ontgifting in je dagelijkse leven op te nemen.
1. Kan helpen kanker te voorkomen
Onderzoek heeft aangetoond dat consumptie van groene thee het risico op kanker kan verminderen. Enkele specifieke vormen van kanker waarvan wetenschappelijk is aangetoond dat risicovermindering is aangetoond, zijn onder meer:
Volgens het National Cancer Institute (NCI) zijn de catechinen in matcha groene thee (EGCG, EGC, ECG en EC) zo krachtig dat ze daadwerkelijk kunnen helpen kanker te voorkomen, mogelijk een match maken van de beste natuurlijke behandelingsopties voor kanker die er zijn. (6) Hoewel het misschien schandalig lijkt dat regelmatig iets drinken dat zo gewoon is als groene thee je een kleiner risico kan opleveren, is het niet zo vergezocht. De NCI geeft de volgende uitleg:
Dat is een behoorlijk indrukwekkende lijst met attributen, toch? Als dat alles was wat Matcha kon doen, zou dat veel zijn. Maar het doet veel meer dan kanker voorkomen.
2. Bevordert gewichtsverlies
Er is een goede reden dat matcha mijn lijst van 15 ultieme vetverbrandende voedingsmiddelen heeft gemaakt. Als het gaat om het stimuleren van uw metabolisme en het helpen bij gewichtsverlies, toont de wetenschap aan dat weinig dingen voordeliger zijn dan matcha groene thee. Een studie in het American Journal of Clinical Nutrition vergeleek de effecten van het drinken van één fles Oolong-thee met 690 milligram catechinen versus het drinken van één fles met 22 milligram catechinen. In het onderzoek werden 35 gezonde Japanse mannen met vergelijkbare BMI- en tailleomtrekverdelingen verdeeld in twee groepen.
De onderzoekers gaven de ene groep de 690 milligram thee en de andere groep de 22 milligram thee. Na 12 weken zagen ze dat lichaamsvetmassa, BMI, lichaamsgewicht, subcutaan vetgebied en tailleomtrek allemaal "significant lager" waren in de catechine-groep van 690 milligram dan in de groep van 22 milligram. Nog verbazingwekkender waren de wijzigingen in de LDL-waarden als gevolg van de dramatische afname van de lichaamsvetmassa en het totale vetoppervlak.
Uit deze resultaten concludeerden onderzoekers vol vertrouwen dat, omdat het gedurende 12 weken drinken van thee die 690 milligram catechines bevatte, lichaamsvet verminderde, catechines kan helpen bij het voorkomen en verbeteren van veel ziekten - met name obesitas. (7)
3. Voordelen Trainingsprestaties
Een ander fascinerend aspect van matcha groene thee is dat klinische tests suggereren dat het kan helpen het herstel te versnellen bij atleten die zich richten op intensieve trainingen zoals burst-training. Het is ook aangetoond dat het cellulaire schade veroorzaakt door oxidatieve nitrosatieve stress omkeert. Oxidatieve nitrosatieve stress is slechts een mooie term voor de interne onbalans van vrije radicalen en antioxidanten. En deze onbalans vernietigt uiteindelijk cellen, voorkomt hun herstel en veroorzaakt ziekte.
Een studie gepubliceerd in Basic and Clinical Pharmacology and Toxicology evalueerde het mogelijke effect van EGCG op muizen met chronisch vermoeidheidssyndroom die gedurende een periode van 15 dagen zes minuten per dag moesten zwemmen. Na dit intense activiteitenregime ontdekten onderzoekers dat de dieren een significante toename van oxidatieve-nitrosatieve stress en tumornecrosefactor-alfa-niveaus ervoeren, wat een biochemische marker voor celdood is. Verbazingwekkend genoeg ontdekten de onderzoekers door het toedienen van continue doses EGCG dat beide veranderingen volledig waren teruggedraaid. (8)
4. Beste voedselbron van ziektebestrijdende catechines
Volgens onderzoek van Harvard is groene thee de beste voedselbron van een groep antioxidanten die catechinen worden genoemd. Onderzoek heeft aangetoond dat catechinen krachtiger zijn dan vitamine C en E in het stoppen van oxidatieve schade aan cellen. Ze lijken ook andere ziektebestrijdende vermogens te hebben. (9)
Pas tien jaar geleden ontdekten onderzoekers dat de ene soort thee gunstiger was dan de andere. Om de hypothese te testen dat matcha meer catechine-dicht is dan andere groene thee, hebben onderzoekers van de Universiteit van Colorado Springs een vergelijkende studie uitgevoerd tussen matcha en andere gewone groene thee door een proces te gebruiken dat mengsels in hun afzonderlijke delen scheidde met behulp van verschillende media.]
5. Hoge niveaus van L-Theanine voor een waarschuwende kalmte
6. Vermindert het risico op hartziekten en hypertensie
7. Verlaagt diabetesrisico type II

Matcha groene thee kiezen en gebruiken

Matcha is verkrijgbaar bij lokale supermarkten, natuurvoedingswinkels en zelfs sommige coffeeshops, evenals online.
Het is gemakkelijk om het verkeerde matchapoeder te kopen. Je denkt misschien dat je de goede dingen krijgt, maar op het tweede gezicht is suiker het eerste ingrediënt ?! Ja, het is heel gebruikelijk om suiker en poedermelk te vinden in veel 'matchapoeders'. Dit is absoluut niet wat je wilt, maar het wordt veel gebruikt in coffeeshops om die matcha groene theelattes te maken.
U wilt op zoek naar een matchapoeder met één ingrediënt: matcha. Kies indien mogelijk voor biologisch en niet-GMO. Matcha van ceremoniële kwaliteit is wat je wilt voor het maken van een goed geklopte thee, terwijl culinaire kwaliteit ook kan worden gebruikt om thee en lattes te maken. Je kunt het ook toevoegen aan smoothies en bakrecepten. De laatste jaren is het vrij eenvoudig geworden om Matcha ook in theezakjesvorm te vinden (maar dan verbruik je niet het hele blad).
Matcha-zuiverheid en -kwaliteit brengen kosten met zich mee, en matcha-poeder is absoluut duurder in vergelijking met andere theeën. Een laag prijskaartje kan zelfs een teken zijn van een product van slechte kwaliteit.
Een laag prijskaartje kan ook worden gelijkgesteld met een Chinese matcha, wat betreft omdat Chinese thee gevaarlijke pesticiden heeft gevonden. In 2013 testte Greenpeace willekeurig 18 Chinese groene thee monsters en ontdekte dat 12 van hen verboden pesticiden bevatten. Japanse matcha-thee is onderworpen aan strengere normen als het gaat om het gebruik van pesticiden, daarom zijn Japanse matchas meestal duurder dan Chinese opties. Een ounce van Japanse matcha kan variëren van $ 26- $ 32, terwijl Chinese 'matcha'-thee maar $ 7 / ounce kost. (17) Ik raad aan iets meer uit te geven aan een Japanse matcha.
Matcha wordt traditioneel gemaakt door ongeveer een theelepel matchapoeder te mengen met een derde kop heet water (verwarmd tot minder dan kook), dat vervolgens wordt opgeklopt met een bamboe-borstel totdat het schuimt. Je kunt ook een melk of melkvervanger zoals kokosmelk gebruiken in plaats van water. Als je wilt, kun je je matcha zoeten met natuurlijke zoetstoffen zoals rauwe honing.

Recepten Matcha groene thee

De meest eenvoudige en meest voorkomende manier om matchapoeder te gebruiken is thee te zetten, maar matcha groene thee wordt traditioneel op een zeer unieke en specifieke manier gemaakt.
Richtingen kunnen variëren, maar een gemakkelijke manier om "correct" matcha groene thee te maken is de volgende:
Op zoek naar meer ideeën? Probeer een van deze serieus heerlijke recepten. Ze bevatten allemaal gezondheidsbevorderende matcha:

Geschiedenis en interessante feiten over Matcha-groene thee

Wat is matcha? Matcha is een geconcentreerde poedervorm van groene thee. Het is gemaakt van de bladeren van de theeplant Camellia sinensis, een groenblijvende struik van de Theaceae-familie. Alle thee komt van deze plant, maar het verschil in kleur en smaak is het resultaat van verschillen in verwerking. In tegenstelling tot zwarte thee, die wordt gefermenteerd, wordt groene thee geproduceerd in een niet-gefermenteerd proces.
De theeplanten die specifiek worden gekweekt en worden gebruikt om matcha te maken, hebben meestal twee weken schaduw om het chlorofylniveau te verhogen voordat de bladeren worden geplukt. Na de oogst worden de theebladeren gestoomd, gedroogd en vervolgens vermalen tot het verbazingwekkende fijne poeder dat we matcha groene thee kennen. Groene theebladeren worden korter gedroogd dan zwarte theebladeren voordat ze worden verwerkt, zodat ze hun groene kleur behouden. Matcha-poeder is extreem fijn en erg groen.
Wanneer u traditionele groene thee drinkt, worden de bladeren in het hete water gegoten en worden de bladeren weggegooid. Met matcha drink je de werkelijke theebladeren, die zijn vermalen. Het feit dat matcha van zulke hoogwaardige thee wordt gemaakt en de hele bladeren worden ingenomen, maakt het een krachtigere bron van voedingsstoffen dan doordrenkte groene thee.
Hoe smaakt matcha? Het is absoluut een sterke, uitgesproken smaak. Sommige mensen vinden het vergelijkbaar met spinazie of tarwegras. Met matcha krijg je alle gezondheidsvoordelen van groene thee, maar in een megadosis, en het smaakt precies zo - groene thee in brand, zogezegd.
Groene thee bevat polyfenolen, waaronder flavanolen, flavandiolen, flavonoïden en fenolzuren. Het grootste deel van de polyfenolen zijn flavonolen die algemeen bekend staan als catechinen. Er zijn vier soorten catechinen die vooral in groene thee worden gevonden: epicatechine, epigallocatechine, epicatechine-3-gallaat en EGCG. (18)
Matcha zit boordevol antioxidanten, aminozuren, chlorofyl en andere vitamines en voedingsstoffen. Afhankelijk van de variëteit en de bereiding van een doordrenkte thee, verbruikt u meestal slechts 10 tot 20 procent van de voedingsstoffen in die thee. Als je matcha drinkt, krijg je echter 100 procent van de voedingsstoffen van de thee. Matcha groene thee bevat ook de hoogste concentratie antioxidanten in vergelijking met alle tot nu toe bekende natuurlijke groenten en fruit. De Oxygen Radical Absorption Capacity (ORAC) -test was een wetenschappelijk gecontroleerde set van experimenten ontwikkeld door de National Institutes of Health en Tufts University om de antioxiderende potentie van voedingsmiddelen en dranken te beoordelen. Hoewel de NIH ORAC-database is verwijderd, hebt u bij Superfoodly nog steeds toegang tot veel ORAC-waarden. Matcha bevat maar liefst 1384 ORAC-eenheden per gram.
Hier zijn enkele interessante weetjes over de geschiedenis van matcha groene thee:

Mogelijke bijwerkingen en voorzichtigheid Matcha groene thee

Matcha bevat meer cafeïne dan andere groene theeën omdat je hele theebladeren consumeert wanneer je matcha drinkt. Je krijgt tot drie keer zoveel cafeïne dan een kop doordrenkte groene thee. Maar matcha bevat een matige hoeveelheid cafeïne met 70 milligram per kopje, wat ongeveer tweederde is van het bedrag in een gewoon kopje koffie. (19)
Dat gezegd hebbende, matcha groene thee is geen goede keuze als je het niet goed doet met cafeïne. De "cafeïne-buzz" van matcha is echter meer een uitgebalanceerd, alert gevoel omdat het hoge niveaus van het kalmerende aminozuur L-theanine bevat. Het cafeïnegehalte is er echter nog steeds, dus het is het beste om matcha binnen zes uur na het slapengaan te drinken om slaapstoornissen te voorkomen, en overdrijf het niet, omdat het consumeren van te veel cafeïnehoudende dranken kan leiden tot een overdosis cafeïne.
Matcha wordt afgeraden om op een lege maag te consumeren, omdat het drinken van groene thee op deze manier kan leiden tot buikpijn en misselijkheid. Het is het beste om het na een maaltijd te drinken, vooral als je een maagzweer of zure reflux hebt.
Als u bloedarm bent, is het belangrijk om te weten dat de consumptie van groene thee de opname van ijzer uit voedsel kan verminderen.
Helaas is loodverontreiniging een probleem bij matcha en het kopen van biologisch voorkomt niet altijd dat matchapoeder lood bevat. Theeplanten kunnen lood uit de grond opnemen, en thee die in China wordt gekweekt staat vooral bekend om het bevatten van lood. Wanneer u een traditionele groene thee zet, blijft ongeveer 90 procent van het lood in de bladeren en worden de bladeren weggegooid. Omdat matcha de hele bladeren bevat, blijft er meer lood over in het eindproduct. Naar schatting kan een kopje matcha tot 30 keer meer lood bevatten dan een gewoon kopje groene thee. Om deze reden is het het beste om niet meer dan één kopje matcha per dag te nemen. (20) Het kopen van een Japanse matcha in plaats van een Chinese matcha kan helpen het leadrisico te verminderen.
Matcha is geen goede keuze voor kinderen, omdat het een kleine hoeveelheid lood en aanzienlijke hoeveelheden cafeïne kan bevatten. Het is het beste om matcha te vermijden als je zwanger bent of borstvoeding geeft. (21)
Groene thee kan een wisselwerking hebben met sommige voorgeschreven medicijnen, dus raadpleeg uw arts voordat u matcha consumeert als u medicijnen gebruikt of aanhoudende gezondheidsrisico's heeft. [! 121768 => 1140 = 6!] Van alle natuurlijke voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten, bevat matcha groene thee enkele van de hoogste niveaus van catechinen. Als gevolg hiervan kan matcha regelmatig drinken enorm helpen bij het herstel van de training, vet verbranden, kracht op cellulair niveau stimuleren en zelfs deel uitmaken van een natuurlijk kankerbehandelingsprogramma.
Dus als u de kracht van thee in uw dagelijkse routine wilt maximaliseren, hoeft u niet verder te zoeken dan koffie te zetten en te genieten van een lekkere, warme kop matcha groene thee.
Je zou denken dat een lekkende darm alleen het spijsverteringsstelsel beïnvloedt, maar in werkelijkheid kan het meer beïnvloeden. Omdat Leaky Gut zo gewoon is en zo'n raadsel, Ik bied een gratis webinar aan over alle dingen die lekken. Klik hier voor meer informatie over het webinar.