Medjool-datums: de gezondste natuurlijke zoetstof?

Hoe chemicaliën in Mac en Beyond Cheese te vermijden

We weten al dat fruit veel gezondheidsvoordelen oplevert, dus als iets wordt aangeduid als "power's fruit van de natuur" - zoals Medjool-dadels zijn - moet het wel echt zijn, toch?
Nou, Medjool-datums stellen niet teleur. De gezondheidsvoordelen zitten boordevol vitamines, mineralen en vezels en zijn opmerkelijk. Deze eetbare zoete vruchten van de dadelpalm zijn geweldige natuurlijke zoetstoffen en suikeralternatieven, maar ze zijn niet alleen heerlijk. Het is ook bewezen dat ze het cholesterol verlagen en de gezondheid van de botten bevorderen - en dit zijn slechts enkele van de vele redenen om Medjool-dadels aan uw dieet toe te voegen.
Wat zijn precies Medjool-datums en waarom zijn ze zo nuttig? Lees verder.

Wat zijn Medjool-datums?

Er zijn veel soorten dadels wereldwijd beschikbaar, maar de Medjool-datum is een van de twee commercieel meest geproduceerde variëteiten in de VS De andere meest geproduceerde is de Deglet Noor (of Nour) -datum , maar Medjools zijn groter, zachter en zoeter.
Medjool-dadels kunnen vers of gedroogd worden geconsumeerd en het is gebruikelijk dat ze worden gedroogd, wat hun levensduur verlengt en vroegtijdige bederf voorkomt. window.onload = function () {hellobar ("contentUpgrades"). show (525620);}; Medjool-dadels hebben een diepbruine huidskleur met een smaak die kan worden omschreven als karamelachtig. Wanneer je een gedroogde medjool-date in je hand houdt, voel je eerst de stevige maar gerimpelde textuur, maar maak je geen snelle beoordelingen - bij het bijten in een medjool-date, zul je zien dat de binnenkant eigenlijk vochtig en vlezig is.
De datums van Medjool variëren enorm in grootte, en momenteel zijn er geen industriestandaarden voor grootte. Soms zie je medjool-datums beschreven als "groot", "jumbo" of "super", wat een algemene verwijzing is naar zowel hun lengte als hun omtrek.
Als je eenmaal weet hoe je Medjool-dadels in je dagelijkse voeding en recepten kunt opnemen, worden ze al snel een van je favoriete rauwe voedselkeuken!

6 gezondheidsvoordelen van Medjool-datums

Onderzoek heeft aangetoond dat er een direct verband bestaat tussen een verhoogde suikerconsumptie in voedsel en verhoogde diabetespercentages. (6) We moeten er allemaal naar streven onze suikerinname laag te houden en rekening te houden met onze bronnen van suiker. Een heerlijke vrucht, zoals een Medjool-date, biedt een echt bevredigend alternatief voor het eten van een reep of brownie vol met geraffineerde suiker.
Datums zijn rijk aan calcium en een voedsel rijk aan fosfor, die nauw samenwerken om sterke botten en tanden op te bouwen. Ongeveer 85 procent van de fosfor van het lichaam zit in botten en tanden. Fosfor is nodig voor de groei, het onderhoud en de reparatie van alle weefsels en cellen, en voor de productie van de genetische bouwstenen, DNA en RNA. Fosfor is ook vereist om te helpen bij het in balans brengen en het gebruik van andere vitamines en mineralen, waaronder vitamine D, jodium, magnesium en zink. (7)
Calcium is het meest voorkomende mineraal in uw lichaam. Het is essentieel voor de ontwikkeling en het onderhoud van sterke tanden en botten.
Calcium zorgt er ook voor dat het hart, de zenuwen, spieren en andere lichaamssystemen goed blijven werken en het is waarschijnlijk het best bekend om osteoporose te helpen voorkomen. (8) Naarmate mensen ouder worden en hun botten zwakker worden, kan het handhaven van een dieet met veel calcium en fosfor onaangename botafbraak afweren. Het regelmatig eten van Medjool-dadels is een manier om je calcium- en fosforinname te verhogen.
Medjool-dadels zijn een verstandige keuze als het gaat om het handhaven van een gezond cholesterolgehalte. Wanneer u ze eet, verhoogt u uw inname van onoplosbare en oplosbare vezels, die op zijn beurt het cholesterol op natuurlijke wijze aanzienlijk kan verlagen - met name LDL-cholesterol ("slecht"). [! 46085 => 1140 = 3!
Wanneer er te veel cholesterol in het bloed circuleert, kan dit plakkerige afzettingen, plaque langs de vaatwanden, veroorzaken. Plaque kan uiteindelijk de bloedstroom naar de hersenen, het hart en andere organen vernauwen of blokkeren.
Bloedcellen die vast komen te zitten op de plaque vormen stolsels, die los kunnen breken en de bloedstroom door een slagader volledig blokkeren, wat een hartaanval of beroerte veroorzaakt. Als u lijdt aan een hoog cholesterolgehalte, raden experts een dieet aan dat vezelrijk voedsel bevat, zoals dadels. (1)
Uit onderzoek uit Israël bleek dat Medjool-dadels, samen met een aantal andere datums, "LDL-oxidatie remden en de meeste extracten ook de cholesterolverwijdering uit macrofagen stimuleerden." (2)
Als u een lijst met topvoedsel leest voor verlichting van constipatie, wees dan niet verbaasd als u datums op de lijst ziet. Het hoge vezelgehalte van Medjool-dadels maakt ze een slimme keuze als het gaat om jezelf regelmatig te houden.
Als u meer dan af en toe constipatie heeft of ernstige pijn en / of bloedingen heeft, is het belangrijk om contact op te nemen met uw arts omdat deze symptomen een teken kunnen zijn van een ernstiger spijsverteringsstoornis. Maar voordat u in paniek raakt, als er geen pijn of bloeding is, is constipatie in de meeste gevallen slechts een teken dat uw dieet meer vezels nodig heeft. De gemiddelde volwassene heeft ongeveer 25 tot 30 gram vezels per dag nodig om constipatie te voorkomen, wat veel minder is dan de meeste mensen dagelijks consumeren. (3)
Datums hebben een hoog gehalte aan oplosbare vezels, die de stoelgang regelmatig houden door bulk aan de ontlasting toe te voegen en deze te helpen sneller door de darmen te bewegen. De volgende keer dat u op zoek bent naar een remedie voor natuurlijke constipatie, probeer dan een paar Medjool-dates.
Een nieuwe go-to nodig voor uw snack vóór de training of een gezonde optie na de training? Probeer Medjool-datums!
Als je eenmaal een Medjool-date hebt geprobeerd, zal het je niet verbazen dat data meer suiker bevatten dan veel andere soorten fruit. Dadels bevatten echter veel natuurlijke suikers zoals fructose, glucose en sucrose. Deze suikers worden door het lichaam gemakkelijk verwerkt en gebruikt voor energie.
Een paar Medjool-dadels consumeren of ze in een snack opnemen is een uitstekend idee als u op zoek bent naar een gezonde toename van energie. Wereldwijd worden datums gebruikt voor een middagpauze om vermoeidheid af te weren. Probeer in plaats van nog een kop koffie te halen een groen smoothierecept met een paar Medjool-dadels! (4)
Medjool-dadels kunnen je hart een gezonde boost geven. Een studie gepubliceerd in het Journal of Agricultural and Food Chemistry toonde aan dat Medjool dadels in vitro veel antioxiderende eigenschappen hebben. Tien gezonde proefpersonen consumeerden gedurende vier weken dagelijks 100 gram Medjool of Hallawi dadels. Volgens de studie verminderde de consumptie van Medjool-data de triglycerideniveaus in het bloed met 8 procent onder de deelnemers. (5)
Triglyceriden zijn een soort vet (lipiden) die in uw bloed voorkomen. Het hebben van een hoog niveau van triglyceriden kan uw risico op hartaandoeningen verhogen, dus het is belangrijk om uw triglyceriden op een normaal niveau te houden (minder dan 150 milligram per deciliter).
Als de natuur een snoepwinkel had, stonden de datums van Medjool voorop. Wanneer je een Medjool-date eet, kan het moeilijk zijn om te verwerken dat het echt een stuk fruit is omdat het zo'n snoepachtige kwaliteit heeft.
Medjool-dadels zijn onmiskenbaar lief, maar op een volledig onbewerkte manier - dus zolang je het niet overdrijft, is er geen schuld aan deze karamelachtige edelstenen.
De aanzienlijke hoeveelheden belangrijke mineralen die in Medjool-dadels worden gevonden, maken ze supersterren als het gaat om het versterken van botten en het bestrijden van pijnlijke en slopende botziekten zoals osteoporose - voeg dus datums toe aan uw osteoporose-dieet natuurlijk behandelplan.

Medjool-datums Voedingsfeiten

Een Medjool-datum bevat 66 calorieën, 15,95 gram suiker en 0 transvetten. Omdat dadels van nature rijk zijn aan koolhydraten (17,99 milligram in één enkele datum), zijn ze een uitstekende energiebron. Medjool-dadels zitten ook boordevol vitamines en mineralen.
Een portie (100 gram) Medjool-datums bevat (9, 10):

Medjool-datums Geschiedenis Interessante feiten

Datums zijn afgeleid van de dadelpalm (Phoenix dactylifera), een boom van de palmfamilie, gevonden in Noord-Afrika, de Canarische eilanden, het Midden-Oosten, Pakistan, India en Californië. De datum is een een-geplaatste vrucht, meestal langwerpig, maar vaak variërend in vorm, grootte, kleur, kwaliteit en consistentie van het vlees. Er zijn honderden genoemde variëteiten Phoenix dactylifera dadelpalmen, maar een van de meest bekende is de grote, zachte Medjool-dadelpalm, die Medjool-dadels produceert.
Datums zijn al duizenden jaren een basisvoedsel in het Midden-Oosten en de Indus-vallei. Men gelooft dat ze zijn ontstaan rond wat nu Irak is en sinds de oudheid is gecultiveerd van Mesopotamië tot het prehistorische Egypte, mogelijk al in 4000 v.Chr. De dadelpalm wordt gekweekt als een sierboom langs de mediterrane kust van Europa met zijn bladeren die worden gebruikt voor de viering van Palmzondag onder christenen en de viering van het Loofhuttenfeest onder Joden. (11)
Medjool-dadels waren met name afkomstig uit de afgelegen oase van Bou Denib in Saharisch Marokko, en de Medjool-palmen werden pas in 1927 met succes in de VS geïmporteerd.
Er zijn veel andere soorten palmen die eetbare steenvruchten of dadels produceren - die "dadels" zijn echter bijna allemaal zaad met heel weinig vlees, en de meeste zijn vrij klein.
Saoedi-Arabië, Egypte, Iran en Irak zijn momenteel de leidende datumproducerende en exporterende landen. In de VS is Californië de belangrijkste Amerikaanse producent van Medjool-dadels. Medjool dadelpalmen worden ook gekweekt in verschillende andere Amerikaanse staten, waaronder Arizona, Florida, Louisiana, Nevada en Texas.

Waar te vinden Medjool-datums gebruiken

Dadels van Medjool zijn te vinden in uw plaatselijke supermarkt in het gangpad van vers en / of gedroogd fruit. Gedroogde Medjool-dadels zijn waarschijnlijk ook te vinden bij uw dichtstbijzijnde gezondheidswinkel, vaak in het bulkgedeelte, waar u de grootste hoeveelheid gedroogde dadels voor de laagste prijs krijgt. Ik heb onlangs zelfs gedroogde Medjool-dadels gevonden in mijn plaatselijke apotheek in het eetpad!
Medjool-dadels worden geleverd met de pit erin omdat het fruit te zacht is om in een mechanische pit te doen. Hoewel het omgaan met kuilen niet ideaal is, kan de put heel gemakkelijk worden verwijderd. Maak eenvoudig een klein stukje in de lengte in de datum met een mes, haal de pit eruit en dat is alles - je hebt een heerlijke Medjool-date klaar voor consumptie! Het is ook extreem eenvoudig om de put met je vingers te verwijderen.
De kleverige textuur van Medjool-dadels maakt ze uitstekend voor het samenbinden van ingrediënten, of je nu een mueslireep of een scherpe korst maakt. Heb je een kick van natuurlijke zoetheid nodig in je volgende smoothie of energiedrank? Vergeet de agave nectar en gooi een paar Medjool-dadels in de mix.
Medjool-dadels kunnen ook een heerlijk voorgerecht of snack zijn als ze worden gevuld met verschillende ingrediënten zoals geitenkaas. Omdat Medjool-dadels niet hoeven te worden gekoeld, vormen ze een perfecte smakelijke en gezonde toevoeging aan een cadeau-mandje samen met wat noten, donkere chocolade en ander gedroogd fruit.
Last but not least, wanneer Medjool-dadels tot een pasta worden verwerkt, worden ze een geweldige, voedzame suikervervanger. Dadelpasta kan in de meeste recepten één-op-één worden gebruikt, in tegenstelling tot stevia, en het voegt bulk toe voor het bakken.
Hoe maakt u een datumpasta:
U bent op zoek naar de consistentie van pindakaas. Gebruik de pasta in je favoriete koekje of cakerecept om geraffineerde suiker te verwijderen en de voedingsstoffen een boost te geven. Je kunt ook dadelpasta gebruiken om je favoriete muffins en taarten te zoeten.

Recepten voor Medjool-datum

Wilt u een snack of dessert dat zowel erg lekker als serieus gezond is? Je moet dit snelle en gemakkelijke recept voor Raw Brownie Bites proberen! Ze bevatten niet alleen Medjool-dadels, maar ook walnoten, amandelen en zeezout - wat zorgt voor een smakelijke traktatie.
Je kunt ook deze andere heerlijke en natuurlijk zoete Medjool-datumrecepten proberen:
Verwijder eerst en vooral de pit van een Medjool-datum vóór consumptie. Als je probeert er een te consumeren met de put er nog in, riskeer je te stikken.
Zoals bij elk fruit, is het belangrijk om het niet te overdrijven bij het consumeren van Medjool-dadels vanwege hun hoge natuurlijke suikergehalte. Let op portiegroottes en controleer uw bloedsuiker als u diabetes heeft. Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw is een half kopje gedroogd fruit zoals Medjool-dadels gelijk aan één portie fruit. Een half kopje Medjool-dadels is een zeer bevredigende portie, of je ze alleen of binnen een recept consumeert.
Het is mogelijk om een voedselallergie te hebben voor Medjool-dadels. Als u symptomen van een voedselallergie ervaart, zoals een loopneus, zwelling van de tong, jeukende ogen of roodheid in het gezicht, stop dan met het gebruik van Medjool-dadels en zoek medische hulp.
Je zou denken dat een lekkende darm alleen het spijsverteringsstelsel beïnvloedt, maar in werkelijkheid kan het meer beïnvloeden. Omdat Leaky Gut zo gewoon is en zo'n raadsel, Ik bied een gratis webinar aan over alle dingen die lekken. Klik hier voor meer informatie over het webinar.