Nectarine komt de darm, de ogen, het immuunsysteem van het hart ten goede

Laatste gedachten

Vol met voedingsstoffen en antioxidanten plus veelzijdig en lekker, de nectarine heeft een lange lijst met gezondheidsvoordelen en kan een smakelijke toevoeging zijn aan alles, van pizza's tot taarten.
Afkomstig uit de plantenfamilie Rosaceae, zijn nectarines verwant aan frambozen, peren, abrikozen en pruimen. Ze zijn ook bijna genetisch identiek aan perziken, gescheiden door slechts één ander allel.
Er zijn veel verschillende soorten nectarines die in kleur kunnen variëren van wit tot levendig geel en rood, hoewel ze allemaal dezelfde gezondheidsvoordelen bieden.
Van het ondersteunen van een betere darmgezondheid tot het stimuleren van de immuniteit, nectarines kunnen een voedzaam en lekker onderdeel van het dieet zijn.

Voordelen van nectarine

Een andere studie die deel uitmaakte van de NIH-AARP Dieet- en gezondheidsstudie met meer dan 472.000 deelnemers toonde aan dat het eten van nectarines geassocieerd was met een lager risico op longkanker bij mannen. (16)
Natuurlijk is meer onderzoek nodig om deze mogelijke kankerverwekkende voordelen te bevestigen, maar het is duidelijk dat het eten van antioxidantrijke voedingsmiddelen zoals nectarines een grote invloed op uw gezondheid kan hebben.
Nectarines bevatten verschillende gezondheidsbevorderende stoffen die uw immuunsysteem een boost kunnen geven en infecties kunnen afweren. Een massale beoordeling van 30 onderzoeken heeft bijvoorbeeld aangetoond dat vitamine C de ernst en duur van verkoudheid heeft helpen verminderen. (17)
Nectarines bevatten ook vezels, die kunnen fungeren als een prebioticum om voedsel te leveren aan de nuttige darmbacteriën. Het is aangetoond dat het bevorderen van een gezonde darmflora de gezondheid van het immuunsysteem verbetert en zelfs kan helpen bij het voorkomen van ziekten. (18) Bovendien bevatten nectarines veel antioxidanten die ook immuuncellen kunnen beschermen tegen schade en ervoor zorgen dat uw immuunsysteem effectief blijft werken. (19)
Naast het eten van nectarines, moet u uw dieet vullen met ander immuunbevorderend voedsel, zoals fruit, groenten en gefermenteerd voedsel, om de darmgezondheid nog meer te stimuleren.
De vezels in nectarines kunnen de bloedsuikerspiegel helpen reguleren om spikes en crashes te voorkomen. Vezel vertraagt de opname van suiker in de bloedbaan en voorkomt dat de bloedsuikerspiegel na het eten omhoog schiet. (20)
Studies hebben aangetoond dat een verhoogde inname van heel fruit kan worden gekoppeld aan een lager risico op diabetes, waarschijnlijk dankzij de nuttige vezels die ze bevatten. (21, 22) Uit één onderzoek bleek zelfs dat de dagelijkse fruitconsumptie geassocieerd was met een 12 procent lager risico op het ontwikkelen van diabetes. (23)
Als u diabetes heeft, is het echter nog steeds belangrijk om uw fruitinname onder controle te houden. Hoewel nectarines toegevoegde vezels bevatten die de suikerabsorptie kunnen vertragen, kunnen ze je bloedsuiker nog steeds verhogen en moeten ze met mate worden genoten als onderdeel van een anders gezond, koolhydraatgeregeld of koolhydraatarm dieet.
Hartziekte is de belangrijkste doodsoorzaak en is goed voor maar liefst een derde van alle sterfgevallen. In de meeste gevallen kan dit echter eenvoudig worden voorkomen door eenvoudige wijzigingen aan te brengen in uw dieet en levensstijl.
Het opnemen van voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen, zoals nectarines, is een manier om de gezondheid van uw hart te helpen verbeteren. Nectarines bevatten verschillende voedingsstoffen die bepaalde risicofactoren voor hartaandoeningen kunnen verminderen. Ze bevatten bijvoorbeeld oplosbare vezels, waarvan is aangetoond dat ze helpen het niveau van totaal en slecht LDL-cholesterol te verlagen. (24)
Ze bevatten ook veel polyfenolen die kunnen helpen bij het voorkomen van hartziekten. Uit een onderzoek uit China bleek zelfs dat een hogere inname van polyfenolen uit voedingsmiddelen zoals nectarines en perziken geassocieerd was met lagere niveaus van triglyceriden en verhoogde niveaus van goede HDL-cholesterol. (25)
Bovendien levert één nectarine 8 procent van uw dagelijkse kaliumbehoefte. Adequate inname van kalium kan de bloeddruk helpen verlagen en beschermen tegen hartaandoeningen en beroertes. (26)
Volg een gezond dieet, krijg voldoende lichaamsbeweging en beperk het gebruik van alcohol en tabak om uw hartgezondheid nog meer te verbeteren.
Antioxidanten zijn verbindingen die het risico op chronische ziekten kunnen helpen verminderen door schadelijke vrije radicalen te neutraliseren. Dit zijn moleculen die zich ophopen als gevolg van dingen als een slecht dieet, stress of vervuiling en die schade aan je cellen kunnen veroorzaken. [! 13307 => 1140 = 2!
Nectarines zitten boordevol nuttige plantaardige stoffen die als antioxidanten in het lichaam werken, mede dankzij hun hoge vitamine C-gehalte. (4) Door elke week enkele porties nectarines in uw dieet op te nemen, kunt u veel antioxidanten krijgen om uw gezondheid te verbeteren en tegen deze gevaarlijke vrije radicalen te vechten.
Naast nectarines bevatten andere voedingsmiddelen met veel antioxidanten bessen, groene bladgroenten, donkere chocolade en kruiden zoals kaneel en kurkuma.
Nectarines bieden een goed stuk vezels, een voedingsstof die ongelooflijk belangrijk is als het gaat om de spijsvertering. Voedingsvezels bewegen onverteerd door uw maagdarmkanaal, ondersteunen de regelmaat door bulk aan de ontlasting toe te voegen en te helpen dingen in beweging te krijgen.
Vezel fungeert ook als een prebioticum en biedt voedsel voor de nuttige bacteriën in uw darm, die zowel de spijsvertering als de opname van voedingsstoffen kunnen helpen verbeteren. (5)
Bovendien is aangetoond dat een verhoogde vezelinname de bloeddruk verlaagt, het cholesterolgehalte verlaagt en de normale bloedsuikerspiegel helpt handhaven. (6)
De meest recente voedingsrichtlijnen voor Amerikanen bevelen ten minste 25 gram vezels per dag aan voor vrouwen en 38 gram voor mannen. Het eten van slechts één nectarine per dag kan tot 8 procent van uw dagelijkse vezelbehoeften uitschakelen. (7)
Andere vezelrijke voedingsmiddelen die u kunnen helpen uw spijsvertering te optimaliseren, zijn onder meer fruit, groenten, volle granen en peulvruchten.
Nectarines bevatten weinig calorieën maar veel vezels, waardoor ze een uitstekende aanvulling zijn op het dieet als u snel wilt afvallen.
Vezel reist langzaam door het spijsverteringskanaal, waardoor u langer voller blijft om de eetlust te verminderen, onbedwingbare trek te verminderen en gewichtsverlies te bevorderen. (8)
Onderzoek suggereert dat het verhogen van uw inname van fruit zoals nectarines u zou kunnen helpen gewicht te verliezen. Verschillende onderzoeken hebben zelfs aangetoond dat fruitconsumptie is gekoppeld aan een lager lichaamsgewicht en meer gewichtsverlies. (9, 10, 11)
Calorierijke snacks en snoepjes omruilen voor nectarines kan helpen het aantal calorieën dat je verbruikt te verminderen en je taille onder controle te houden.
Nectarines bevatten veel vitamine A, een belangrijke voedingsstof als het gaat om visie en gezondheid van het oog. Een tekort aan vitamine A kan zelfs leiden tot symptomen zoals nachtblindheid, droge ogen en verminderd gezichtsvermogen.
Ze bevatten ook luteïne en zeaxanthine, twee soorten plantenpigmenten die een centrale rol spelen bij het voorkomen van oogziekten. (12)
Toenemend bewijs van onderzoekers zoals die van het Department of Human Nutritional Sciences aan de Universiteit van Manitoba in Canada toont aan dat deze belangrijke carotenoïden zelfs kunnen beschermen tegen staar en leeftijdsgebonden maculaire degeneratie, de toonaangevende oorzaak van blindheid bij ouderen. (13)
Slechts één nectarine per dag kan ongeveer 9 procent van uw dagelijkse vitamine A-behoeften vervullen. Zorg ervoor dat je ook tal van andere goede bronnen van vitamine A in je dieet opneemt, waaronder groene bladgroenten, wortelen, melk, eieren en lever.
Nectarines bevatten krachtige verbindingen waarvan is aangetoond dat ze de groei van kankercellen in sommige reageerbuisstudies helpen blokkeren. Een studie in het tijdschrift Food Chemistry merkte op dat de polyfenolen in nectarines en perziken hielpen doden en de groei van borstkankercellen stopzetten zonder gezonde cellen negatief te beïnvloeden. (14)
Een studie in Texas, gepubliceerd in het Journal of Nutritional Biochemistry, toonde ook aan dat de polyfenolen in perziken en nectarines de groei en verspreiding van borstkankercellen verminderden. De onderzoekers adviseerden dagelijks twee tot drie perziken of nectarines te eten om dezelfde gunstige effecten te zien. (15)

Nectarine Nutrition

Nectarines bevatten weinig calorieën, maar kunnen samen met verschillende andere belangrijke micronutriënten een uitbarsting van vezels, vitamine C en vitamine A opleveren.
Een middelgrote nectarine bevat ongeveer: (27)
Naast de bovenstaande voedingsstoffen bevatten nectarines ook wat mangaan, fosfor, vitamine K en vitamine E.

Nectarine versus perzik versus abrikoos

Nectarines worden vaak verward met veel andere soorten fruit, waaronder perziken en abrikozen. Het is waar dat de kleine verschillen tussen hen een beetje wazig kunnen worden - woordspeling bedoeld.
Hoewel perziken en nectarines commercieel als verschillende soorten fruit worden verkocht, zijn ze eigenlijk van dezelfde fruitsoort. Hierdoor zijn er minimale verschillen in smaak, uiterlijk en voeding tussen de nectarine en de perzik.
Het enige grote verschil tussen de twee is eigenlijk de dunne laag dons die het oppervlak van perziken bedekt en afwezig is bij nectarines. Fuzziness wordt beschouwd als een dominante eigenschap in perziken, dus sommige perziken groeien ermee, terwijl anderen misschien geen pluis bevatten. Er zijn soms ook gevallen waarin een donsloze perzik (of nectarine) op een perzikboom kan verschijnen of een vage perzik op een nectarineboom kan verschijnen.
Omdat ze qua smaak en textuur vrijwel hetzelfde zijn, kunt u in plaats daarvan gemakkelijk nectarines ruilen als u een recept hebt dat perziken vraagt (en omgekeerd).
Abrikozen daarentegen behoren tot dezelfde familie als nectarines en perziken, maar hebben meer opvallende verschillen. Ze zijn kleiner dan nectarines, bevatten dezelfde fuzz als perziken en hebben een meer uitgesproken scherpe smaak die ideaal is voor gebakken gerechten.

Nectarines zoeken / gebruiken

Nectarines zijn overal verkrijgbaar bij de meeste supermarkten. Zorg ervoor dat je er een zoekt die felgekleurd en stevig is met een ongeschonden en gladde huid.
U moet ook kiezen voor organische, lokaal geproduceerde nectarines indien mogelijk. Dit komt omdat nectarines worden beschouwd als een van de "vuile dozijn" voedingsmiddelen die waarschijnlijk schadelijke residuen van bestrijdingsmiddelen herbergen. Door biologisch te kopen, zorg je ervoor dat je deze potentieel giftige chemicaliën niet gebruikt.
Terwijl nectarines op zichzelf een bevredigende snack vormen, kunt u ze ook toevoegen aan een verscheidenheid aan gerechten, zowel hartig als zoet. Grill ze op en gooi ze op pizza's, sandwiches en salades, of meng ze in uw volgende partij bevroren yoghurt of schoenmaker. Je kunt ook een paar van de recepten voor nectarine proberen om een paar porties van deze gezonde vrucht in je dag te krijgen.

Recepten voor nectarine

Klaar om te profiteren van al deze indrukwekkende gezondheidsvoordelen van nectarine? Hier zijn een paar recepten voor nectarine die u kunnen helpen dit heerlijke fruit aan uw dieet toe te voegen:

Geschiedenis

Het is een veel voorkomende mythe dat nectarines een soort kruising zijn tussen een pruim en een perzik. Hoewel het gemakkelijk is om te zien hoe men dit zou denken, gezien de overeenkomsten tussen de perzik en nectarine versus pruim, is dit niet waar.
Nectarines, net als perziken, zijn vermoedelijk afkomstig uit het oude China, waar ze al duizenden jaren worden gekweekt. Ze zijn door de geschiedenis heen gekweekt en werden zelfs genoten in het oude Perzië, Griekenland en Rome.
Toen Spaanse ontdekkingsreizigers naar Amerika kwamen, brachten ze dit smakelijke fruit met zich mee, waar het snel populair werd.
Vandaag wordt geschat dat ongeveer 95 procent van de nectarines in de Verenigde Staten in Californië worden gekweekt, hoewel China en Spanje het overgrote deel van de wereldwijde nectarineproductie voor hun rekening nemen.
Hoewel het algemeen als een veilig en gezond onderdeel van het dieet wordt beschouwd, kunnen sommige mensen allergisch zijn voor nectarines. Als u denkt dat u een nectarine-allergie heeft of nadelige bijwerkingen ervaart na het eten van nectarines, moet u dit met uw arts bespreken.
Nectarines bevatten ook veel fructanen, een soort suiker die gemakkelijk door de bacteriën in je darmen wordt gefermenteerd en symptomen kan veroorzaken bij mensen met het prikkelbare darmsyndroom. Om deze reden zijn nectarines vaak beperkt in een low FODMAPs-dieet. Als u vindt dat u gevoelig bent voor voedingsmiddelen die veel fructanen bevatten, moet u overwegen uw inname van nectarines te beperken.
Houd er bovendien rekening mee dat de put van de nectarine cyanide bevat. Hoewel je een enorme hoeveelheid nectarinekuilen zou moeten eten om echte negatieve effecten te zien, is het altijd belangrijk om te onthouden dat moderatie de sleutel is.
Je zou denken dat een lekkende darm alleen het spijsverteringsstelsel beïnvloedt, maar in werkelijkheid kan het meer beïnvloeden. Omdat Leaky Gut zo gewoon is en zo'n raadsel, Ik bied een gratis webinar aan over alle dingen die lekken. Klik hier voor meer informatie over het webinar.