Nutrition Meatballs

Kalium

1. U kunt een gehaktbal beschouwen als een ongezonde dieetkeuze, maar dat hoeft niet zo te zijn. Hoewel de Italiaanse gehaktbal - meestal gemaakt met rundvlees, eieren, kaas, broodkruimels, kruiden en specerijen - veel vet en calorieën kan bevatten, kun je een gezondere versie maken met extra mager rundergehakt, mager kalkoen of zelfs een vlees substituut zoals soja. Misschien vindt u zelfs een gezonde gehaktbal in het diepvriesgedeelte van uw supermarkt.

Portiegrootte en calorieën

1. Een typische portie gehaktbal is ongeveer 3 oz, of 3 tot 5 gehaktballetjes, afhankelijk van de grootte van de daadwerkelijke gehaktbal. Zelfgemaakte gehaktballetjes gemaakt met rundvlees bevatten ongeveer 343 calorieën per portie, terwijl zelfgemaakte recepten gemaakt met kalkoen ongeveer 73 calorieën per 1 oz bevatten. gehaktbal. A 3,2 oz. portie bevroren vleesballetjes van het merk Kirkland bevat 230 calorieën. A 3,3 oz. portie vleesloze gehaktballetjes bevat 197 calorieën.

Protein

1. Producten op basis van dieren bevatten alle essentiële aminozuren, waardoor het een complete eiwitbron is. Gezonde volwassen vrouwen hebben 46 g eiwit per dag nodig en gezonde volwassen mannen hebben 56 g eiwit per dag nodig. Net als calorieën is het eiwitgehalte in gehaktballetjes afhankelijk van het recept en de grootte van de gehaktbal. Een portie zelfgemaakte rundergehaktballetjes bevat 31 g eiwit. Een zelfgemaakte portie kalkoenvleesballetjes bevat 6,2 g eiwit per gehaktbal. A 3,2 oz. portie bevroren vleesballetjes van het merk Kirkland bevat 14 g eiwit. A 3,3 oz. portie vleesloze gehaktballetjes bevat 21 g eiwit.

Fat

1. Het vetgehalte in gehaktballetjes is afhankelijk van het soort vlees dat u gebruikt. Kies slankere stukken, zoals 93 procent mager rundergehakt of magere gemalen kalkoen, om uw vetinname te beperken. Zelfgemaakte gehaktballetjes gemaakt met extra mager gehakt bevat 16,8 g totaal vet. Een zelfgemaakte kalkoengehaktbal bevat 4,5 g vet. Een portie bevroren vleesballetjes van het merk Kirkland van 15 oz bevat 15 g vet. Een portie vleesballetjes van 3,3 oz bevat 9 g vet.

Sodium

1. Gezonde mensen hebben 1500 mg natrium per dag nodig. De meeste mensen consumeren dat meer dan twee keer per dag, volgens de American Heart Association. Het natriumgehalte varieert in recepten voor gehaktballen. Om het natriumgehalte in zelfgemaakte gehaktballetjes te beperken, laat u eventueel toegevoegd zout weg en gebruikt u ongekruide broodkruimels. Een portie zelfgemaakte rundergehaktballetjes bevat 940 mg natrium. Een zelfgemaakte kalkoenvleesballetje bevat 73 mg natrium. A 3,2 oz. portie rundergehaktballetjes van het merk Kirkland bevat 680 mg natrium. A 3,3 oz. portie vleesloze gehaktballetjes bevat 792 mg natrium.