Perzische komkommer: voeding, gebruik, vervangers

Perzische komkommer: voeding, gebruik, vervangers

1. Door John Staughton (BASc, BFA) laatst bijgewerkt - 05 april 2019

2. Eval (ez_write_tag ([![!336,280

Wat is een Perzische komkommer?

1. Als u ooit in het Middellandse-Zeegebied hebt doorgebracht, bent u waarschijnlijk Perzische komkommers tegengekomen, hetzij in uw maaltijden of als een smakelijk tussendoortje. Deze miniatuurkomkommers zijn niet langer dan 5 centimeter lang, maar ze zijn zoet en pitloos en zijn erg populair. Ze worden al meer dan 3000 jaar in die regio gekweekt en vormen een ideale aanvulling op uw dieet vanwege hun veelzijdigheid. Hoewel normale komkommers een slechte reputatie hebben om je gasachtig te maken, worden deze ook beschouwd als boeren zonder kom en kunnen ze met of zonder de schil worden gegeten - de smaak blijft onaangetast.

2. Deze komkommers bieden een perfecte combinatie van zoetheid en crunch en worden vaak gebeitst en geconserveerd. Je kunt deze komkommers in de zomer vaak in Canada vinden, maar ze worden in de Verenigde Staten het hele jaar door geteeld en beschikbaar. Net als hun grotere neven uit de komkommer, bieden deze ogenschijnlijk eenvoudige groenten ook een scala aan nuttige voedingsstoffen.

Perzische komkommervoeding

1. Perzische komkommers bevatten een goede hoeveelheid voedingsvezels, vitamine A, vitamine C en silica, evenals een hoog watergehalte en een zeer laag caloriegehalte. In feite levert 100 gram van deze komkommer minder dan 20 calorieën, waardoor het een zeer populair voedsel is voor diegenen die proberen af ​​te vallen.

Gebruik van Perzische komkommer

1. Deze komkommers zijn ook geweldig om in een salsa te snijden, toegevoegd als een pizza-topping of als een snel gebakken bijgerecht voor een eiwitgerecht, zoals gegrilde kip. Kortom, als je een komkommer voor iets zou kunnen gebruiken, kun je deze vervangen door een Perzische komkommer voor een iets zoeter en hartiger smaak.

Plaatsvervanger voor Perzische Komkommer

1. Vanwege hun vrij unieke consistentie, uiterlijk en smaak zijn er niet veel groenten die dit soort komkommer in een recept kunnen vervangen, maar gewone komkommers zijn zeker de beste. Met behoud van veel van dezelfde voedingskwaliteit, en zonder alleen de zoete crunch, zijn gewone slakomkommers altijd een veilige vervanging. Als u echter geen komkommersoorten bij de hand heeft, kunt u deze komkommers altijd vervangen door courgette (vooral in warme gerechten).

2. John Staughton is een reizende schrijver, redacteur en uitgever die zijn diploma's Engels en Integrative Biology heeft behaald aan de University of Illinois in Champaign, Urbana (VS). Hij is mede-oprichter van een literair tijdschrift, Sheriff Nottingham, en noemt de mooiste plekken ter wereld zijn kantoor. Op een voortdurende reis naar het idee van thuis, gebruikt hij woorden om te onderwijzen, te inspireren, te verheffen en te evolueren.

3. Vanwege hun vrij unieke consistentie, uiterlijk en smaak zijn er niet veel groenten die dit soort komkommer in een recept kunnen vervangen, maar gewone komkommers zijn zeker de beste. Met behoud van veel van dezelfde voedingskwaliteit, en zonder alleen de zoete crunch, zijn gewone slakomkommers altijd een veilige vervanging. Als u echter geen komkommersoorten bij de hand heeft, kunt u deze komkommers altijd vervangen door courgette (vooral in warme gerechten).

4. John Staughton is een reizende schrijver, redacteur en uitgever die zijn diploma's Engels en Integrative Biology heeft behaald aan de University of Illinois in Champaign, Urbana (VS). Hij is mede-oprichter van een literair tijdschrift, Sheriff Nottingham, en noemt de mooiste plekken ter wereld zijn kantoor. Op een voortdurende reis naar het idee van thuis, gebruikt hij woorden om te onderwijzen, te inspireren, te verheffen en te evolueren.