Pescatarian dieet: voors, tegens en dingen die u moet weten

The Verdict Other Diets

1. Hoewel de term "pescatarian" pas in de laatste decennia is ontstaan, bestaan ​​pescatarian diëten eigenlijk al eeuwen. Geliefd vanwege zowel de gezondheid als de voordelen voor het milieu, wordt het pescatarian dieet vaak gecrediteerd met verbeteringen in stemming, hersenfunctie, hartgezondheid en gewichtsverlies. Bovendien kan het ook een schat aan belangrijke micronutriënten bieden, waarvan er veel misschien een vegetarisch of veganistisch dieet missen.

2. Dus, is Pescatarian gezond? Kun je afvallen pescatarian eten? En wat houdt een pescatarian dieet precies in? Laten we deze vragen één voor één afbreken en het pescatarian dieet nader bekijken.

Wat is een Pescatarian? Wat eten zij?

1. Volgens Merriam-Webster is de officiële definitie van Pescatarian "iemand wiens dieet vis bevat maar geen ander vlees." Er zijn echter letterlijk tientallen verschillende soorten vleesloze diëten, dus de persoonlijke voorkeuren van elke persoon kunnen anders zijn.

2. Op Pescatarian gebaseerde diëten bestaan ​​al duizenden jaren. Populaties die in Japan, andere delen van Azië en de mediterrane landen zoals Griekenland wonen, vertrouwen ook al generaties lang op vis voor eiwit- en voedingsstoffeninname.

3. Terwijl sommige mensen kiezen voor een pescatarian dieet uit persoonlijke voorkeur, bezorgdheid om het milieu of ethische redenen, besluiten anderen om vis en zeevruchten in hun dieet te houden voor hun gezondheid. In feite zijn er verschillende voordelen van het houden van vis en zeevruchten in uw dieet, en het kan helpen bij verschillende veel voorkomende problemen die bij vegetariërs worden gezien, zoals:

Soorten Pescatarians

1. Net zoals er een aantal verschillende soorten vegetarische diëten zijn, zijn er ook verschillende soorten Pescatarian-maaltijden beschikbaar. Een traditioneel vegetarisch pesco-dieet elimineert vlees en gevogelte, maar staat de consumptie van vis, zeevruchten, eieren en zuivelproducten toe. Sommige variaties in zeevruchtendieet kunnen eieren, zuivelproducten of beide uitsluiten. Ondertussen laten andere variaties, zoals het "pollo pescatarian dieet" vis en gevogelte toe, maar geen rood vlees of varkensvlees. Omdat er geen "one size fits all" pescatarian dieet is, is het gemakkelijk om een ​​variatie te vinden die voor u werkt om het eens te proberen.

Pescatarian versus Vegetarisch versus Veganistisch

1. Pescatarian, vegetarische en veganistische diëten zijn allemaal gekoppeld aan een aantal krachtige gezondheidsvoordelen, waaronder een lager risico op hartaandoeningen, kanker, diabetes en meer. Er zijn echter verschillende verschillen tussen de drie diëten die zorgvuldig moeten worden overwogen bij het beslissen welke voor u geschikt is.

2. Het belangrijkste verschil tussen een pescatarian versus vegetarisch dieet is dat pescatarian diëten van tijd tot tijd vis en zeevruchten kunnen bevatten. Door deze voedingsmiddelen aan uw dieet toe te voegen, kunt u een aantal belangrijke vitamines en mineralen leveren, waarvan vele moeilijk alleen uit plantaardige voedingsmiddelen kunnen worden gehaald. In het wild gevangen zalm bevat bijvoorbeeld een goede hoeveelheid omega-3-vetzuren, vitamine B12 en eiwitten, die allemaal absoluut essentieel zijn voor de algehele gezondheid.

3. Veganistische diëten zijn daarentegen nog beperkter dan vegetarische diëten en elimineren verschillende voedingsmiddelen die zijn toegestaan ​​volgens het pescatarian dieetplan. Naast het uitsluiten van vlees, gevogelte en vis, worden dierlijke producten zoals zuivel, eieren en honing ook niet gegeten op een veganistisch dieet.

4. Je vraagt ​​je misschien af: is pescatarian gezonder dan vegan? En is het gezonder dan een vegetarisch dieet? Ongeacht of u een lacto ovo pescatarian dieet, een vegetarisch dieet of veganistisch dieet volgt, het is belangrijk om uw maaltijden goed te plannen om ervoor te zorgen dat u de voedingsstoffen krijgt die u nodig hebt. Het is misschien gemakkelijker om aan uw voedingsbehoeften te voldoen door zeevruchten in uw dieet op te nemen, maar het is ook nog steeds mogelijk om de vitamines en mineralen te krijgen die uw lichaam nodig heeft op een veganistisch of vegetarisch dieet door een uitgebalanceerde variëteit aan voedingsmiddelen te eten en supplementen of verrijkte ingrediënten te gebruiken zoals noodzakelijk.

7 voordelen van Pescatarian

1. Niet alleen dat, maar gezonde eiwitten en vetten zijn cruciaal voor een vol gevoel, en veel van de voedingsstoffen in vis kunnen de onbedwingbare trek verminderen. Ongeacht uw dieet, streef naar een hoge inname van fruit, groenten, hoogwaardige eiwitten, gezonde vetten, zaden, noten, vezels en fytochemicaliën - dit alles kan u helpen snel af te vallen en het af te houden.

2. Een van de belangrijkste redenen waarom vis zo goed voor ons is, is vanwege het hoge gehalte aan omega-3-vetzuren. In een wereld waar de meeste mensen veel te veel omega-6's consumeren uit geraffineerde plantaardige oliën, saladedressings en bewerkte specerijen, is een toename van omega-3-voedingsmiddelen hard nodig.

3. Omega-3 vetzuren werken als tegenwicht tegen omega-6-vetten en helpen de ontsteking laag te houden door de niveaus van omega-3 en omega-6-vetzuren in evenwicht te houden. Omega-3-vetzuren worden als ontstekingsremmend beschouwd, terwijl omega-6's pro-inflammatoir zijn. We hebben beide typen nodig, maar veel mensen missen omega-3 vetzuren. Het consumeren van hogere niveaus van omega-3 vetzuren is in verband gebracht met een betere geestelijke gezondheid, lagere triglycerideniveaus, verbeterde reproductieve gezondheid en vruchtbaarheid, betere hormooncontrole en een lager risico op diabetes.

4. De reden dat de omega-3 vetzuren in vissen zo waardevol zijn, komt meestal neer op hun vermogen om ontstekingen te bestrijden. Ze helpen ontstekingsaandoeningen die leiden tot tal van ziekten, waaronder kanker, reumatoïde artritis en astma.

5. Beide hierboven beschreven meervoudig onverzadigde vetten spelen een belangrijke rol in het lichaam en helpen onze hormonen, celmembranen en immuunresponsen te vormen. Maar omega-3 en omega-6-vetzuren hebben tegengestelde effecten als het gaat om ontstekingen. Over het algemeen veroorzaakt te veel omega-6 en te weinig omega-3 ontstekingen. Men denkt dat ontsteking bijdraagt ​​aan de ontwikkeling van chronische aandoeningen zoals kanker, diabetes, hartaandoeningen en meer.

6. EPA en DHA zijn twee omega-3-vetzuren die essentieel zijn voor het beheersen van ontstekingen en het bevorderen van de gezondheid van het hart. Studies tonen aan dat dagelijkse consumptie van EPA en DHA kan helpen het risico op hartaandoeningen en sterfgevallen door hartaandoeningen te verminderen, soms net zo effectief als voorgeschreven medicijnen zoals statines. De combinatie van voedingsstoffen in zeevruchten helpt ook bij het reguleren van de hartslag, het verlagen van de bloeddruk en het cholesterolgehalte, het verminderen van de vorming van bloedstolsels en het verlagen van triglyceriden, die allemaal kunnen helpen beschermen tegen hartziekten en beroertes.

7. Onderzoek toont aan dat meer vis en zeevruchten met veel omega-3 vetzuren het immuunsysteem ten goede komen en kanker helpen bestrijden door ontstekingen te onderdrukken. Hoewel vegetarische diëten in verband worden gebracht met een lagere incidentie van bepaalde vormen van kanker (zoals darmkanker), wordt pescatarianisme in feite zelfs geassocieerd met een nog lager risico in vergelijking met vegetariërs en niet-vegetariërs, volgens sommige studies.

8. Verschillende onderzoeken suggereren ook dat het consumeren van veel omega-3-vetzuren degenen die al gediagnosticeerd zijn met kanker kan helpen door tumorgroei te blokkeren. Het volgen van een pescatarian levensstijl met veel omega-3 vetzuren kan ook mensen helpen die chemotherapie of andere kankerbehandelingen ondergaan, omdat ze helpen spiermassa te behouden en ontstekingsreacties te reguleren, die al aangetast zijn bij mensen met kanker.

9. Omega-3 vetzuren zoals DHA zijn essentieel voor de goede ontwikkeling van de hersenen en het behoud van de cognitieve functie naarmate we ouder worden. Veel onderzoeken hebben aangetoond dat lage omega-3-niveaus bij ouderen geassocieerd zijn met meerdere markers van een verminderde hersenfunctie, waaronder dementie of de ziekte van Alzheimer. Lagere niveaus van omega-3 vetzuren tijdens de zwangerschap worden zelfs geassocieerd met kinderen met lagere geheugentestscores en leerproblemen.

10. Omdat ze oxidatieve stress bestrijden die een goede werking van de hersenen belemmert, worden de omega-3 vetzuren van vis en zeevruchten geassocieerd met een betere geestelijke gezondheid en een lager risico op dementie, depressie, angst en ADHD. Dat betekent dat het volgen van een pescatarian dieet een natuurlijke remedie voor angst kan zijn en kan helpen de symptomen van ADHD te behandelen terwijl het de symptomen van depressie afweert.

11. Veel mensen zijn het Pescatarian-dieet gaan gebruiken om af te vallen en om een ​​goede reden. Lage inname van omega-3 vetzuren is gekoppeld aan obesitas en gewichtstoename. Studies tonen ook aan dat mensen die meer plantaardig voedsel eten (inclusief vegetariërs) vaak lagere BMI's en een betere gewichtscontrole hebben, waarschijnlijk omdat ze meer vezels en minder calorieën eten.

Nadelen van een Pescatarian dieet?

1. Zoals alle soorten diëten - van pescatarian tot keto en verder - kan het beperken van bepaalde voedselgroepen tot problemen leiden. Het is mogelijk om je beroofd te voelen wanneer je alleen pescatarian maaltijden consumeert, omdat vlees en de meeste dierlijke producten 'verboden' worden. Het is ook mogelijk om je elke dag te vervelen met het eten van vis, eieren, zuivel en plantaardig voedsel om voldoende eiwitten te verkrijgen, wat in plaats daarvan kan leiden tot een verhoogde inname van koolhydraten. Dit brengt zijn eigen risico's met zich mee voor mogelijke gewichtstoename, eiwitgebrek, vermoeidheid en andere gezondheidsproblemen.

2. Een ander ding om te overwegen bij het volgen van een pescatarian dieet is uw inname van kwik. Kwik is in feite giftig, maar de toxische effecten ervan worden enigszins beperkt door het mineraal selenium, dat aanwezig is in bijna alle in het wild gevangen zeevruchten. Gezien het niveau van gifstoffen in de oceanen van vandaag, is kwiktoxiciteit een echte zorg, dus het is het beste om je ook te concentreren op het eten van kleinere vissen en je consumptie van kwikrijke vissen, zoals koningsmakreel, tilefish, zwaardvis en haai, te beperken.

3. Het toevoegen van variatie aan uw dieet en het plannen van uw maaltijden kan een nuttig hulpmiddel zijn om succes op het pescatarian dieet te verzekeren. Door elke dag een goed afgerond, evenwichtig Pescatarian ontbijt, lunch en diner te maken, kun je ook een breed scala aan fruit, groenten, gezonde vetten en eiwitrijke voedingsmiddelen in je dieet passen om veel voedingsstoffen in je dag te persen. Bovendien kan het beoefenen van Pescatarian maaltijdpreparatie en het experimenteren met verschillende Pescatarian recepten ook de voedingswaarde van uw dieet maximaliseren.

4. Lees verder: Veganistisch Keto-dieet Vegetarisch Keto-dieet: kunnen ze worden gedaan?