Portiegrootte voor notenzaden

Alternatieve eiwitbron

1. Noten en zaden zijn een favoriet snackvoedsel. Veel van de noten of zaden die worden geconsumeerd voor snacks, zijn echter gekonfijte, gezouten of bedekt met chocolade of ander snoep. Zowel noten als zaden zitten boordevol gezonde voedingsstoffen. Toch worstelen veel mensen met het vasthouden van een portiegrootte, waarvan gewoonlijk wordt gezegd dat het een "handvol" is - een te vage maat om de juiste portie over te brengen.

Portiegrootte noten

1. Een handvol noten is gelijk aan ongeveer 1 oz., Wat overeenkomt met een standaard portiegrootte op veel verpakkingen met noten. Kijkend naar het werkelijke aantal noten in een portie, zijn 14 dopjes van okkernoot en 24 dopjes van amandelen één portie. Andere maten voor portie op nummer zijn: 16 cashewnoten, 28 pinda's en 45 pistachenoten. De Amerikaanse Food and Drug Administration beveelt 1,5 oz noten per dag aan, ongeveer gelijk aan 1/3 kopje.

Grootte van zaden serveren

1. Lijnzaad, pompoenpitten en zonnebloempitten zijn rijk aan voedingsstoffen en geweldig voor toevoeging aan salades of voor een snack. De algemene portiegrootte voor zaden is 28 g, of 1 oz. Een relatief kleine portie van 1 oz. van zaden leveren ongeveer 12 g onverzadigd vet en ongeveer 150 calorieën. Andere te eten zaden zijn hennep, chia en sesamzaden.

Voordelen voor de gezondheid

1. Hoewel zaden en noten vrij veel calorieën en vet bevatten, komt het meeste vet uit gezond, enkelvoudig onverzadigd vet. Volgens de Cleveland Clinic helpt het enkelvoudig onverzadigde vet in noten om het slechte cholesterolgehalte te verlagen. Andere voordelen van noten en zaden zijn grote hoeveelheden vitamine E en B, evenals zink, selenium en bepaalde aminozuren. Noten en zaden worden ook beschouwd als uitstekende bronnen van antioxidanten tegen ziekten.

Tips voor het toevoegen van noten en zaden aan uw dieet

1. Noten en zaden zijn geweldig als snelle snack, maar er zijn veel andere manieren om ze in een uitgebalanceerd dieet op te nemen. Cashewnoten en pinda's zijn geweldig in roerbakgerecht; geschaafde amandelen zijn uitstekend op ijs of salades, en alle noten gaan goed in trailmix met gedroogd fruit en chocoladeschilfers. Zaden en noten kunnen ook worden geroosterd en toegevoegd aan salades, sauzen, gebakken goederen; notenboters kunnen worden toegevoegd aan fruit of meergranenbrood voor een geweldige snack.