Te vermijden voedingsmiddelen met een sesamallergie

Te vermijden voedingsmiddelen met een sesamallergie

1. Sesamreacties kunnen variëren van milde gevoeligheid tot ernstige allergie. Een ernstige allergie omvat anafylaxie, wat een levensbedreigende situatie is.

2. Niemand weet precies hoeveel mensen een sesamallergie of gevoeligheid hebben. Maar het kan honderdduizenden mensen in de Verenigde Staten treffen.

3. Voedselproducenten in de VS hoeven sesam niet als een specifiek ingrediënt in voedingsmiddelen te vermelden, hoewel sommigen dat wel doen.

4. Volgens het Centre for Science in the Public Interest labelen slechts 14 van de 22 grote voedingsmiddelenbedrijven duidelijk sesamingrediënten op hun productetiketten. Dit maakt het moeilijk voor mensen met allergieën om veilig voedsel te kopen.

5. Sesam zit in een verscheidenheid aan voedingsproducten, evenals cosmetica, supplementen, medicijnen en voedsel voor huisdieren.

6. Het is van vitaal belang voor een persoon met een sesamallergie om ervoor te zorgen dat hij weet welke ingrediënten in het voedsel zitten dat hij eet. Dit geldt met name voor degenen die in het verleden ernstige reacties hebben gehad.

7. Dit artikel gaat in op enkele symptomen van een sesamallergie, welke voedingsmiddelen u moet vermijden en hoe u een reactie kunt behandelen.

Symptomen

1. Mensen met een sesamallergie kunnen verschillende symptomen ervaren die kunnen variëren van mild tot ernstig.

2. Mogelijke symptomen van een sesamallergie zijn:

3. Een persoon met een ernstige reactie op sesam kan anafylaxie ervaren. Anafylaxie is een levensbedreigende reactie die onmiddellijke medische aandacht vereist.

4. Mensen die anafylaxie kunnen ervaren als gevolg van sesam, moeten altijd een epinefrine-injector, zoals een EpiPen, bij zich hebben.

5. Symptomen van anafylaxie zijn onder meer:

6. Mensen met milde symptomen moeten nog steeds met een arts over de reactie praten. Sommige mensen zullen een slechtere reactie ervaren wanneer ze opnieuw in contact komen met het allergeen.

Te vermijden voedingsmiddelen

1. Een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen bevat sesam. Voedingsmiddelen uit het Midden-Oosten of Azië bevatten vaak sesamolie.

2. Veel bakkerijen verkopen bagels met toppings van sesamzaad, wat kan leiden tot kruisbesmetting.

3. Een persoon met een sesamallergie moet altijd vragen stellen over voedselbereiding. Het is essentieel om te weten of hun gerecht mogelijk in contact is gekomen met sesam.

4. Het is essentieel dat mensen met een sesamallergie voorkomen:

5. Een persoon moet voorzichtig zijn met de volgende voedingsmiddelen en ervoor zorgen dat ze geen sesam bevatten voordat u ze probeert:

6. Een persoon moet ook op zijn hoede zijn voor de volgende producten, omdat deze sesam kunnen bevatten:

7. Ten slotte moeten mensen weten hoe fabrikanten sesam in een ingrediëntenlijst kunnen vermelden.

8. Lees altijd etiketten op alle voedingsmiddelen en andere items en zoek naar andere namen zoals:

9. Sommige fabrikanten vermelden sesam onder beschrijvingen, zoals 'andere smaken'. Dit komt omdat voedseletikettenwetten niet vereisen dat ze sesam specifiek vermelden.

Behandeling

1. Een persoon kan kleine symptomen behandelen met vrij verkrijgbare antihistaminica.

2. Als een persoon de oorzaak van zijn allergische reactie niet kent, moet hij een arts raadplegen. Een arts kan helpen met een diagnose, die allergietesten kan omvatten.

3. Als een persoon tekenen van een anafylactische reactie vertoont, moeten zij of een persoon met hen:

4. Wanneer hulp arriveert, blijven paramedici de toestand van een persoon volgen terwijl ze naar de dichtstbijzijnde alarmcentrale worden gebracht. Als dit de eerste keer is dat een persoon een allergische reactie heeft gehad, moet deze zo snel mogelijk een allergietest regelen.

Sesamallergieën bij kinderen

1. Veel allergieën ontwikkelen zich tijdens de kindertijd. Ouders en verzorgers moeten voorzorgsmaatregelen nemen om het kind te helpen contact met sesam te vermijden. Zorg ervoor dat u familieleden, leerkrachten en personeel van de kinderopvang op de hoogte brengt van de allergie.

2. Een arts zal een kind met een sesamallergie op dezelfde manier behandelen als een volwassene. Het kind zal moeten leren hoe het contact met het allergeen kan identificeren en vermijden.

3. Een ouder of verzorger moet het kind misschien ook leren om epinefrine te gebruiken.

4. Wanneer u naar een dokter gaat

5. Een persoon moet medische hulp inroepen als hij:

6. Een arts moet de oorzaak van de allergische reactie achterhalen. Als een persoon denkt dat het sesam was, kan de arts dit bevestigen.

7. Zodra een arts weet wat de allergische reactie heeft veroorzaakt, kan hij een behandeling voorstellen. Opties kunnen antihistaminica en epinefrine zijn.

Outlook

1. Een persoon met een sesamallergie moet waakzaam zijn over het voedsel en de producten die hij gebruikt. Iedereen die niet zeker weet of een product sesam bevat, moet dit aan de winkel of de fabrikant vragen.

2. Het is het beste om de andere namen voor sesamzaad en olie te kennen, omdat niet alle ingrediëntenlijsten consistent zijn.

3. Als een persoon risico loopt op anafylaxie, moet hij een epinefrine-injector meenemen.

4. Artikel laatst herzien vóór vr 10 augustus 2018. Bezoek onze categorie met voedselallergie voor het laatste nieuws over dit onderwerp, of meld u aan voor onze nieuwsbrief voor de laatste updates over voedselallergie. Alle referenties zijn beschikbaar op het tabblad Verwijzingen.

5. Gebruik een van de volgende formaten om dit artikel in uw essay, paper of rapport te vermelden:

6. Let op: als er geen auteursinformatie wordt verstrekt, wordt in plaats daarvan de bron vermeld.