Top 10 vitamine B12-voedingsmiddelen

Laatste gedachten over eiwitrijk voedsel

1. Naar schatting is tussen de 1,5 en 15 procent van de algemene Amerikaanse bevolking een vitamine B12-tekort en neemt uw kans op een tekort alleen toe naarmate u ouder wordt. Vitamine B12-tekort symptomen kunnen depressie, verwarring, slecht geheugen, evenwichtsproblemen, tintelingen en gevoelloosheid in de handen en voeten zijn, en meer. (1) Als u lijdt aan een van deze problemen, heeft u mogelijk meer vitamine B12-voedingsmiddelen in uw dieet nodig.

2. Wat is vitamine B12? Vitamine B12, ook wel cobalamine genoemd, is een in water oplosbare vitamine die essentieel is voor de productie van rode bloedcellen, een gezonde hersen- en zenuwfunctie en DNA-synthese. Zelfs een mild vitamine B12-tekort kan leiden tot een verminderde mentale functie en lage energie. Vitamine B12 speelt ook een rol bij de vorming van rode bloedcellen, dus een tekort kan leiden tot de productie van grote, onrijpe cellen die niet in staat zijn om zuurstof goed te transporteren.

3. Voordelen van vitamine B12 zijn enorm en omvatten het stimuleren van energie, het verminderen van depressie, het verminderen van hunkeren naar suiker en het verlagen van neurologische degeneratie. Dit is absoluut een vitamine B (een van de acht) waar je om zoveel redenen geen tekort aan wilt hebben! Hoe kunt u B12 in uw dieet krijgen? Consumeer van nature voedingsmiddelen met een hoog vitamine B12-gehalte, zoals vlees, gevogelte, vis, eieren en zuivelproducten. Ben je klaar voor een aantal van mijn beste gezonde keuzes als het gaat om voedingsmiddelen met een hoog B12-gehalte?

Top 10 vitamine B12-voedingsmiddelen

1. Als u nog steeds uw B12-waarden in de voeding wilt verhogen, kunt u, naast deze vormen van B12 uit vitamine B12-voedingsmiddelen te krijgen, vitamine B12-supplementen nemen, waaronder: (8b)

Belangrijkste gezondheidsvoordelen van vitamine B12

1. Een tekort aan vitamine B12 voorkomt dat folaat wordt omgezet in zijn actieve vorm. Daarom kan DNA niet goed worden gerepliceerd en kan het worden beschadigd. Experts geloven dat beschadigd DNA direct kan bijdragen aan de vorming van kanker. Vitamine B12-suppletie samen met folaatsupplementen wordt onderzocht als een manier om bepaalde soorten kanker af te weren en zelfs te behandelen. (9)

2. Van lage vitamine B12-waarden is aangetoond dat ze het risico op het ontwikkelen van de ziekte van Alzheimer bij oudere mannen en vrouwen verdubbelen. Vitamine B12 helpt bij het handhaven van lage homocysteïneniveaus, die een rol kunnen spelen bij de ontwikkeling van de ziekte van Alzheimer. Het is ook cruciaal voor het vermogen om te focussen en kan helpen de symptomen van ADHD en slecht geheugen te verminderen. (10)

3. Meerdere onderzoeken hebben een verband aangetoond tussen depressie en vitamine B12-tekort. Dit is logisch omdat vitamine B12 vereist is voor de synthese van een neurotransmitter gerelateerd aan het reguleren van de stemming.

4. Een studie gepubliceerd in het American Journal of Psychiatry keek naar 700 in de gemeenschap levende, fysiek gehandicapte vrouwen ouder dan 65 jaar. De onderzoekers ontdekten dat de vrouwen met een tekort aan vitamine B12 twee keer zo veel waren waarschijnlijk ernstig depressief als de niet-deficiënte vrouwen. (11)

5. Vitamine B12 is nodig voor de productie van een gezond niveau en grootte van rode bloedcellen. B12 helpt bloedarmoede voorkomen, vooral megaloblastaire bloedarmoede. Deze vorm van bloedarmoede betekent dat rode bloedcellen niet alleen minder in aantal zijn, maar ook groter dan normaal in omvang en ook onvolwassen zijn. Al die ongewenste rode bloedcelaandoeningen komen overeen met lagere zuurstofniveaus die door het bloed naar de lichaamsweefsels dringen, wat kan leiden tot gemeenschappelijke symptomen van zwakte en uitputting.

6. Als B-vitamine helpt vitamine B12 de koolhydraten, eiwitten en vetten die we consumeren om te zetten in bruikbare brandstof in het lichaam. Zonder dat deze omzettingen op een ideale manier plaatsvinden, hebben mensen met vitamine B12-tekorten vaak regelmatig vermoeidheid. (12) Vitamine B12 is ook vereist voor neurotransmittersignalering die uw spieren helpt samentrekken en u energie geeft om uw dag door te gaan zonder moe te worden en te vervallen.

7. Als u regelmatig optimale energieniveaus wilt hebben, zijn de vitamine B12-voedingsmiddelen waar ik zojuist over sprak niet te missen.

Gevaren van lage vitamine B12

1. Lage niveaus van vitamine B12 bij zwangere vrouwen kort voor of na de conceptie zijn geassocieerd met een aanzienlijk hoger risico op neurale buisdefecten bij hun baby's, dus het eten van vitamine B12-voedsel is vooral belangrijk voor zwangere vrouwen . (15)

Recepten met vitamine B12-voedingsmiddelen

1. Als u ervoor wilt zorgen dat u regelmatig genoeg B12 in uw dieet krijgt, wilt u zeker deze recepten bekijken. Ze bevatten allemaal een of meer vitamine B12-voedingsmiddelen. Bovendien zitten ze allemaal vol met heerlijke smaak!

2. Enkele van mijn favoriete recepten met vitamine B12-voedingsmiddelen zijn:

3. Als u een vitamine B12-tekort heeft en besluit een B12-supplement te nemen, is het belangrijk om te weten dat het kan interageren met bepaalde medicijnen. Neem contact op met uw arts als u momenteel medicijnen gebruikt of chronische gezondheidsproblemen heeft.

4. Medicijnen waarvan bekend is dat ze de niveaus van vitamine B12 in het lichaam verlagen, zijn onder meer:

5. B12-injecties zijn ook een optie als u een vitamine B12-tekort hebt.

6. De beste manier om voldoende vitamine B12 te krijgen, is zoveel mogelijk via een gezond dieet. Dit is niet zo'n moeilijke taak als je eenmaal weet welke voedingsmiddelen deze essentiële vitamine bevatten.

7. De top 10 vitamine B12-voedingsmiddelen waar ik van hou zijn rundvleeslever, sardines, Atlantische makreel, lamsvlees, in het wild gevangen zalm, voedingsgist, feta-kaas, grasgevoerd rundvlees, cottage-kaas en eieren.

8. Zoals u ziet, zijn er veel smakelijke opties als het gaat om voedingsmiddelen met een hoog B12-gehalte. Ik hoop dat je enkele van mijn favoriete B12-rijke recepten eens zult proberen. Ik denk dat je zeker zult genieten van hun smaak en van hun vele B12 gezondheidsvoordelen.

9. Je zou denken dat een lekkende darm alleen het spijsverteringsstelsel beïnvloedt, maar in werkelijkheid kan het meer beïnvloeden. Omdat Leaky Gut zo gewoon is en zo'n enigma, Ik bied een gratis webinar aan over alle dingen die lekken. Klik hier voor meer informatie over het webinar.