Top 5 Old Bay Seasoning-vervangers

Top 5 vervangers voor kruiden in Old Bay

1. Door John Staughton (BASc, BFA) laatst bijgewerkt - 23 augustus 2018

2. Eval (ez_write_tag ([![!336,280

Old Bay Seasoning-vervangers

1. De exacte mix van kruiden en specerijen in Old Bay is een handelsgeheim, maar selderijzout, paprika, zwarte peper en gemalen rode peper zijn belangrijke ingrediënten. Het heeft een unieke smaak die niet gemakkelijk te repliceren is. Naast visgerechten, wordt Old Bay ook gebruikt als barbecue wrijf en om frietjes, chips en andere soorten aardappelen te kruiden. Old Bay-kruidenvervangers zijn belangrijk omdat, hoewel het gebruikelijk is in de Mid-Atlantische en Gulf Coast-regio's van de Verenigde Staten, Old Bay-kruiden niet zo populair of overal verkrijgbaar zijn in andere delen van het land of de wereld. Omdat het recept van Old Bay beschermd is, is het bovendien moeilijk om een ​​exacte vervanger te vinden, maar er zijn alternatieven voor Old Bay die gemakkelijk te vinden en te gebruiken zijn.

Andere smaakmakers voor zeevruchten

1. Terwijl Old Bay een unieke smaak heeft, zijn er veel andere kruidenmengsels die dicht bij zijn smaak komen. De meeste supermarkten hebben een soort kruiden voor zeevruchten. Er zijn ook een aantal Aziatische kruidenmelanges die specifiek bedoeld zijn voor visgerechten.

Cajun-kruiden

1. Cajun-kruiden is een geweldig alternatief voor Old Bay-kruiden. Vergelijkbaar in smaakstof met Old Bay, hoewel meestal pittiger, zijn cajun kruidenmixen over het algemeen breder verkrijgbaar. Afhankelijk van uw niveau van specerijen tolerantie, wilt u misschien voorzichtig zijn bij het vervangen van hoeveelheden. Cajunkruiden kunnen variëren van mild tot extreem heet.

Gekruid zout

Selderijzout

1. Gebruik selderijzout voor een eenvoudige eenkruidvervanger. Omdat het het primaire ingrediënt van Old Bay is, repliceert het duidelijk een deel van de smaak. Het gerecht zal echter lang niet zo complex zijn.

Maak uw eigen

1. Bij benadering van de smaak van Old Bay is mogelijk als u thuis uw eigen vervanger wilt proberen te maken. Begin met een eetlepel selderijzout en voeg dan 1/4 theelepel paprika en 1/8 theelepel gemalen zwarte peper en gemalen rode peper toe. Experimenteer met andere kruiden in kleinere hoeveelheden tot je een perfecte combinatie vindt!

2. John Staughton is een reizende schrijver, redacteur en uitgever die zijn diploma's Engels en Integrative Biology heeft behaald aan de University of Illinois in Champaign, Urbana (VS). Hij is mede-oprichter van een literair tijdschrift, Sheriff Nottingham, en noemt de mooiste plekken ter wereld zijn kantoor. Op een voortdurende reis naar het idee van thuis, gebruikt hij woorden om te onderwijzen, te inspireren, te verheffen en te evolueren.

3. Bij benadering van de smaak van Old Bay is mogelijk als u thuis uw eigen vervanger wilt proberen te maken. Begin met een eetlepel selderijzout en voeg dan 1/4 theelepel paprika en 1/8 theelepel gemalen zwarte peper en gemalen rode peper toe. Experimenteer met andere kruiden in kleinere hoeveelheden tot je een perfecte combinatie vindt!

4. John Staughton is een reizende schrijver, redacteur en uitgever die zijn diploma's Engels en Integrative Biology heeft behaald aan de University of Illinois in Champaign, Urbana (VS). Hij is mede-oprichter van een literair tijdschrift, Sheriff Nottingham, en noemt de mooiste plekken ter wereld zijn kantoor. Op een voortdurende reis naar het idee van thuis, gebruikt hij woorden om te onderwijzen, te inspireren, te verheffen en te evolueren.