Veganistische snoepopties, plus recepten om het zelf te maken

Uw gids voor makreelvissen

1. Als u een veganistisch dieet volgt, bent u waarschijnlijk al gewend om ingrediëntenetiketten zorgvuldig te controleren en traktaties over te slaan waarvan u vermoedt dat ze niet volledig plantaardig zijn. Veel veganisten spannen zich in om in het algemeen een dieet vol voedingsstoffen te eten, maar dit betekent niet dat ze nooit af en toe willen genieten van iets als dessert of snoep - toch is het niet altijd zo gemakkelijk om echt vegan snoep te vinden.

2. Verrassend genoeg bevatten veel soorten snoep en desserts ingrediënten gemaakt van dierlijke delen, zelfs fruitsuikergoed dat geen zichtbare zuivel- of melkchocolade bevat. Wat kunnen veganisten eten om een ​​verlangen naar snoep te stillen? Lees verder voor meer dan 20 verschillende opties voor vegan snoep, plus manieren om er zelf een te maken.

Wat is veganistisch snoep? Wat maakt een snoep veganist?

1. Veganistisch snoep wordt gemaakt zonder ingrediënten die afkomstig zijn van dieren, inclusief elk type melk of zuivelproduct, gelatine, boter, reuzel of van insecten afgeleide kleurstof. (1)

2. Snoepjes die vegan zijn, gebruiken alternatieven voor het van dieren afkomstige (niet-veganistische) ingrediënt dat gelatine wordt genoemd. Gelatine is een veel voorkomend additief in snoepjes dat is gemaakt van dierlijk collageen, een soort eiwit dat voorkomt in de huid van dieren en mensen, bindweefsel, ligamenten en botten. (2) Gelatine die in voedingsmiddelen wordt gebruikt, is meestal afkomstig van varkens of runderen. Het toevoegen van gelatine aan recepten helpt een gelachtige consistentie te vormen die snoep geeft, en sommige desserts zoals Jell-O of vla, een taaie en zijdeachtige textuur. Het wordt ook gebruikt als verdikkingsmiddel, bindmiddel en stabilisator in veel andere bewerkte voedingsmiddelen naast snoep - waaronder snacks, gebak, wijn, vruchtensap, en sommige vlees of vlees-alternatieve producten (die niet vegan zijn).

3. Hoewel dit soort zeer bewerkte voedingsmiddelen zeker niet erg gezond zijn, is gelatine zelf geen schadelijk ingrediënt. Gelatine heeft zelfs veel voordelen, zoals het leveren van aminozuren zoals glycine, het versterken van de darmwand, het verbeteren van de spijsvertering, het herstellen van de gezondheid van de gewrichten en het verbeteren van de conditie van de huid. Dat gezegd hebbende, kun je er toch voor kiezen om alle bronnen van gelatine te vermijden om andere redenen, zoals vanwege ethische of ecologische problemen. [! 38915 => 1140 = 2!

Welke snoepjes zijn veganistisch? Top Vegan Candy / Vegan Candy Bars

1. Op basis van hun ingrediënten ZIJN deze snoepjes veganistisch: (5)

2. En deze snoepjes zijn NIET vegan: (6)

3. Omdat chocolade een van de populairste soorten snoep / snoep is, vraagt ​​u zich misschien af ​​welke soorten chocolade vegan zijn en welke niet?

4. De meeste pure chocolade IS veganistisch, maar niet alle soorten zijn. Bijna altijd is melkchocolade niet vegan. Snoepjes of repen van karamel, vanille en butterscotch zijn al dan niet veganistisch, dus je moet de ingrediënten controleren om te weten. Controleer ingrediëntenlijsten en zoek naar additieven, inclusief wei, melkbestanddelen, melk, room, boter of andere zuivelproducten die NIET vegan zijn. Als u zich zorgen maakt over de aankoop van fair-trade kwaliteitsproducten, wilt u ook kopen van merken die biologische, fair trade chocolade produceren. Je kunt kijken op de website van het Food Empowerment Project om meer te weten te komen over welke soorten chocolade aan hun criteria voldoen.

Waarom je Vegan Candy nog steeds moet beperken / vermijden

1. Bepaalde snoepjes zijn misschien veganistisch, maar dat betekent niet dat ze goed zijn voor u of iets dat u regelmatig in uw dieet kunt opnemen. De kern van ALLE snoep is dat het weinig meer is dan lege calorieën en een bron van toegevoegde suiker. Af en toe is het hebben van een kleine hoeveelheid snoep misschien niet de grootste deal, maar het is niet iets om een ​​normale gewoonte te maken.

2. Als u af en toe snoep gaat eten, probeer ze dan niet in het zicht in uw huis of kantoor te houden, zoals in een doorzichtige container of een open darm, die alleen je voelt je meer geneigd om het te blijven eten. Je kunt ook de kans verkleinen dat je te veel zult eten door individueel verpakte porties snoep te eten, in tegenstelling tot tussendoortjes uit een grote zak.

Gezondere veganistische snoepopties / recepten

1. Zijn er veganistische snoepopties die mogelijk een aantal gezondheidsvoordelen hebben? Waarschijnlijk niet, en daarom is het beperken van uw porties van elk type snoep (veganistisch of niet) de beste aanpak. Als je op zoek bent naar een manier om te genieten van andere soorten vegan snoep naast snoep, overweeg dan om veganistische desserts te maken die een aantal gezondheidsvoordelen hebben - bijvoorbeeld:

Zelfgemaakte veganistisch snoep maken

1. Als je vegetariër of veganist bent en je wilt proberen zelfgemaakte vegan snoep te maken, is One Green Planet een goede bron voor inspiratie. Het recept voor veganistische snoepmaïs gebruikt bijvoorbeeld niet-zuivelmelk, veganistische boter (je kunt ook kokosolie gebruiken) en veganistische suiker. Wanneer je vegan snoep maakt, wil je een ander type plantaardig ingrediënt gebruiken in plaats van gelatine dat een soortgelijke textuur helpt vormen. Het doel is om een ​​ingrediënt te gebruiken dat helpt bij het regelen van de viscositeit en zorgt voor een goed "mondgevoel", maar dat nog steeds van planten is afgeleid.

2. Verschillende plantaardige gelatine-alternatieven zijn te vinden in bepaalde reformwinkels of online. Deze ingrediënten kunnen ook worden gebruikt bij het maken van andere veganistische desserts naast snoep, zoals vla, jello of muizen. De meeste gelatine-alternatieven moeten worden opgelost en in water worden geweekt om de juiste textuur te helpen ontwikkelen. U kunt de aanwijzingen lezen van het specifieke product dat u wilt gebruiken voor meer hulp bij het verkrijgen van de beste resultaten. Voorbeelden van veganistische vervangers voor gelatine zijn: (7)

3. Om al het bot dat soms in suiker voorkomt te voorkomen, moet u suiker kopen die vegan is gecertificeerd. Bietsuiker en kokossuiker zijn normaal veganistisch omdat ze geen actieve kool nodig hebben. Ruwe rietsuiker, ahornsiroop, melasse en stevia kunnen ook worden gebruikt in de meeste veganistische snoep / dessertrecepten (maar onthoud dat honing geen veganist is.

4. (Veganistisch / Zuivelvrij / Glutenvrij)

5. TOTALE TIJD: 35 MINUTEN DIENEN: ongeveer 10 Ingrediënten:

6. Er zijn honderden verschillende snoepjes beschikbaar, afhankelijk van waar u woont en winkelt, dus het zou onmogelijk zijn om alle soorten veganistisch en alle soorten niet op te sommen. Voedselfabrikanten veranderen ook van tijd tot tijd hun ingrediënten en verwerkingstechnieken, dus de bovenstaande lijsten van vegan en niet-vegan snoepjes kunnen uiteindelijk veranderen.

7. De beste manier om erachter te komen welke soorten ingrediënten en additieven in het voedsel zitten dat u eet, is de website van de fabrikant te raadplegen voor meer informatie. Vergeet niet dat het beperken van de hoeveelheid verwerkt voedsel in uw dieet en ze vervangen door eenvoudige zelfgemaakte recepten, de beste manier is om te voorkomen dat u verwerkte ingrediënten in de eerste plaats eet.