Verliest linzen je afvallen?

Laad op voedingsstoffen voor linzen

1. Volgens Jonny Bowden, Ph.D., zijn linzen in zijn boek 'De 150 gezondste voedingsmiddelen op aarde' een van de gezondste voedingsmiddelen die je kunt eten. Linzen, erwt-vormige, schijfvormige peulvruchten, kunnen bruin, roodachtig oranje of groen van kleur zijn. Geen voedsel, inclusief linzen, kan ervoor zorgen dat u gewicht verliest of vet verbrandt. Toch zijn linzen een dieetvriendelijk voedsel dat een onderdeel kan zijn van uw eetplan voor gewichtsverlies.

Geen voedingsmiddelen veroorzaken gewichtsverlies

1. Volgens het National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, kunnen geen voedingsmiddelen daadwerkelijk vet verbranden en kan je afvallen, en linzen zijn geen uitzondering. Het McKinley Health Institute legt uit dat sommige voedingsmiddelen of dranken cafeïne bevatten die je hartslag en metabolisme tijdelijk verhoogt, maar niet genoeg om een ​​aanzienlijk effect op gewichtsverlies te hebben. Pittig voedsel dat uw lichaamstemperatuur verhoogt, heeft ook tijdelijk invloed op uw metabolisme. Gewichtsverlies ontstaat door het creëren van een calorietekort, wat betekent dat u meer calorieën verbrandt dan u dagelijks verbruikt. De gezondste manier om af te vallen is om caloriearm voedsel te eten in plaats van calorierijk voedsel.

Linzen als dieetvoeding

1. Omdat gewichtsverlies een product is van een calorietekort dat wordt gecreëerd door voedingsmiddelen met een hoog caloriegehalte te vervangen door voedingsmiddelen met een laag caloriegehalte, kunnen linzen een vullende vervanging zijn voor voedingsmiddelen die u aankomen. Een kopje linzen bevat ongeveer 230 calorieën, waarvan slechts 1 gram uit voedingsvet. Linzen bevatten 18 g eiwit per kopje, wat helpt bij het behouden van magere massa terwijl je afvallen. Hoewel linzen veel koolhydraten bevatten, is slechts ongeveer 10 procent van de calorieën afkomstig van eenvoudige suikers.

Linzen bestrijden hoge bloedsuiker

1. Van linzen is niet bekend dat ze het insulinegehalte verhogen, waardoor uw lichaam vet opslaat. Gekookte linzen hebben een lage glycemische indexrangschikking van 29. Hoewel ingeblikte linzen een hogere rangorde hebben op 52 vanwege verwerking, worden ze nog steeds beschouwd als een laag glycemisch voedsel. Linzen bevatten ook 18 g vezels per kop. Vezelrijk voedsel vertraagt ​​de spijsvertering van ander voedsel en glucose, waardoor uw bloedsuikerspiegel stabieler blijft. Hoewel vezels niet kunnen worden verteerd, geeft het je een vol, bevredigend gevoel, waardoor je minder calorieën eet.

Soorten linzen

1. Mayo Clinic voedingsdeskundige Katherine Zeratsky legt uit hoe u linzen moet koken en gebruiken. Bruine linzen, de minst dure onder linzensoorten, worden papperig als ze worden gekookt en kunnen worden gebruikt om soep te maken. Groene linzen, soms Franse linzen genoemd, hebben een nootachtige smaak en blijven stevig wanneer gekookt. Groene linzen worden meestal gebruikt voor salades. Rode linzen koken de snelste van de drie, krijgen een gouden kleur wanneer ze worden gekookt en smaken mild en zoet. Rode linzen kunnen worden gebruikt om puree en Indiase dals te maken. In tegenstelling tot bonen, hoeven linzen niet vooraf te weken en koken in ongeveer 15 tot 30 minuten, afhankelijk van de variëteit. Linzen kunnen worden gekruid met kurkuma of gember en gewoon worden gegeten naast een caloriearme maaltijd.