Vervangende bakproducten voor pompoenpuree

Preventie

1. Ingeblikte pompoenpuree is een handige keuze voor pompoenbroodjes, taarten, wafels en soepen; door tekorten kan het echter moeilijk te vinden zijn en sommige winkels hebben het niet het hele jaar door. Je kunt je eigen pompoenpuree maken of andere groenten vervangen, afhankelijk van wat beschikbaar is op je lokale markt en van je smaakvoorkeuren.

Bak je eigen

1. Als je hart op pompoen staat, kun je taartpompoenen bakken en vervolgens je eigen puree maken. Een 4-pond. pompoen levert 1 1/2 kopjes pompoenpuree op. Om pompoenpuree te maken van een taart of suikerpompoen, snijd de pompoen in tweeën. Snijd de stengel weg en verwijder de zaden en vezelige pulp. Leg de pompoen met de snijkant naar beneden op een bakplaat, dek deze af met aluminiumfolie en bak deze ongeveer een uur op 375 graden Fahrenheit, of totdat de pompoen zacht is. Schraap het vlees van de schil en stamp het fijn. Vervang pompoen of calabaza-pompoen als pompoen niet beschikbaar is.

Zoete Aardappelen

1. Zoete aardappelen zijn het hele jaar door verkrijgbaar en kunnen worden gepureerd of tot een puree worden geklopt. Was de zoete aardappelen goed en prik ze met een vork. Bak in de oven of magnetron tot het zacht is; Schep vervolgens de aardappel van de schil en klop hem op met een elektrische mixer. Voeg indien nodig een kleine hoeveelheid zware room toe. Gebruik deze puree in plaats van ingeblikte pompoen in uw favoriete recepten.

Frozen Squash Purees

1. Bevroren gepureerde winterpompoen is verkrijgbaar in sommige supermarkten. Laat de bevroren pompoen ontdooien in een met keukenpapier of kaas bekleed vergiet. Laat het staan ​​totdat de overtollige vloeistof is afgevoerd; gebruik het dan in je favoriete pompoenrecepten. Ontdooide bevroren winterpompoen heeft een pompoenachtige smaak en kan in gelijke delen worden vervangen door pompoen.

Vetvervanger

1. Als de pompoen in uw recept de plaats van vet inneemt, in plaats van als smaak te dienen, probeer het dan te vervangen door appelmoes, appelboter of yoghurt. De smaak zal veranderen, maar deze vervangers kunnen voor vocht zorgen, net zoals pompoen dat doet. Kies voor appel- of pruimpuree of boter voor kruidenbrood of yoghurt wanneer een mildere smaak de voorkeur heeft.