Vetarme gekonfijte zoete aardappelen
Stap 5
-
Gekonfijte zoete aardappelen zijn een vakantie favoriet die vaak meer calorieën en vet bevatten dan een dessert. Het verdrinken van zoete aardappelen in boter en suiker vermindert veel van hun voedingsvoordelen. In plaats van dit vakantiebijgerecht op te geven, maak je een versie die minder vet is maar toch veel smaak biedt.
Betekenis
-
De American Council on Exercise meldt dat een typische vakantiemaaltijd ongeveer 1500 calorieën bevat - voor veel mensen is dit meer dan een dag aan calorieën. Een klassiek, gekonfijte zoete aardappel recept met zoete aardappelen, meer dan een pond margarine, bruine suiker, miniatuur marshmallows en kruiden draagt bij aan deze hoge telling. Een portie bevat 361 calorieën en bijna 19 g vet per portie. Je kunt ongeveer 200 calorieën besparen door het recept voor zoete aardappelen in te korten.
-
55 minBijgerechtquinoa, water, zout peper, olie-, knoflook, ui, paddestoel, aardappelen, Cayenne peper, zout peper, pecannoten,quinoa met zoete aardappel en champignons -
45 minGezondmelk, meel, meel, olie-, basilicum, zout, eiwitten, eiwitten, kaas,smakelijke parmesan popovers (gezonder!) -
40 minOne Dish Mealham, ui, knoflook, bouillon, rijst, Worcestershire saus, natrium sojasaus, natrium sojasaus, gember, mosterd-, nootmuskaat, water, wortels, peper,gemakkelijke rijst en hamburger een gerecht diner -
720 minSoepen, stoofschotels en Chilibeef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, water, ui, peperkorrels, baai, zout, pastinaak gevierendeeld, raap, prei, wortel, selderij, peper, dumplings, melk, boter, meel, eieren, zout, nootmuskaat,oma's griessnockerlsuppe (rund- en griesmeelknoedelsoep)
Vetarm recept
-
Om vet in uw gekonfijte zoete aardappelen te verminderen, gebruikt u minder margarine en versterkt u de smaak met sinaasappelschil en sap. Snijd drie, 5-inch lange zoete aardappelen en kook tot ze zacht zijn. Plaats in een ovenschaal bespoten met anti-aanbakspray. Roer samen 1/4 kopje bruine suiker, een snufje zout, 1/4 theelepel. van kaneel en nootmuskaat, en de schil van één sinaasappel. Strooi het mengsel over de aardappelen en stip met 1 el. van margarine of boter. Giet 1/2 kopje sinaasappelsap erover en bak ongeveer 15 minuten op 350 graden F - totdat het sap een stroperige saus heeft gemaakt.
Voordelen
-
Het vetarme recept bevat ongeveer vijf porties. In elke portie zitten 130 calorieën en 2,4 g vet. Elke portie bevat minder dan 1 g verzadigd vet. De vetarme zoete aardappelen bieden meer dan 100 procent van de aanbevolen hoeveelheid voor vitamine A en 16 procent voor vitamine C.
Alternatief ovenschotel
-
Een vetarme ovenschotel met zoete aardappelen biedt alle zoetheid van gekonfijte zoete aardappelen zonder al het vet. Een recept in het november / december 2010 nummer van "Eating Well" magazine, bevat gemalen ananas als een alternatieve zoetstof. Vetarme verdampte melk voegt romigheid aan de aardappelen toe, zonder toevoeging van ponden vette boter. Hoewel marshmallows vetvrij zijn, bevatten ze geen voeding en veel calorieën. Top je gekonfijte zoete aardappelen met een lichte meringue gemaakt met eiwitten en in plaats daarvan een minimale hoeveelheid suiker. De ovenschotel bevat slechts 196 calorieën per portie met 7 g vet.
-
255 minDrankenwijn gebruikte Lambrusco, grenadine, Veenbes, vermout, suiker, suiker, aardbei in derden, oranje en vervolgens in vieren, ijs-,olijventuin sangria -
45 minKookstijlboter, suiker, meel, pecannoten, VULLING, kaas, suiker, ei, slagroom, citroen, citroen, vanille,kwarktaart diamanten -
65 minFeestdagen en evenementenboter, suiker, eieren, soda-, water, blackberryjam, meel, kruidnagel, nootmuskaat, kaneel, zout, karnemelk, walnoten, rozijnen,de jamcake van Georgië tennessee -
310 minOne Dish Mealkippenbouillon, kippenbouillon, wijn, peren, boter, teentjes knoflook, slagroom, kaas, zout peper,blauwe kaasperen kip
Overwegingen
-
Overweeg in plaats van een supersuikere versie van zoete aardappelen, gepureerde zoete aardappelen gemaakt met kaneel, een eetlepel ahornsiroop en vetvrije verdampte melk voor nog minder calorieën en slechts sporen van vet per portie. Gebakken zoete aardappelpartjes geserveerd met een honing-puntige niet-vette yoghurt dip zijn een andere manier om ervan te genieten als vakantiebijgerecht of als voorgerecht met weinig vet.